Рекомендую
http://www.ubuntu.com/
Я пробовал fedora 7 - общее впечатление - грустная работа с пакетами, кругом сыровато, использую для сервера 1С.8.1- мера вынужденная и временная(надеюсь перейти на Debian 4 или ubuntu 7.10)
Дома работаю с марта 2007 на Ubuntu 7.04 Работает офис, 1С и все остальное. Доволен. Для некоторых программ использую запуск под vmware (но это для любого дистрибутива линукс)