NTFS медленнее чем FAT? Да немного медленнее, а если в винде отключить некоторые ненужные функции: типа запись последнего доступа к файлу и тд. и тп., то разницы на глаз не заметишь. Но зато надежность NTFS перед FAT раз в 10 выше. И даже если ты заядлый геймер, то с плохими видюхой, мамой, процом и памятью, тебе не поможет никакая файловая система. Ведь тормоза в играх зависящие от файловой системы проявляються только во время подкачки файлов, а это не так уж и часто происходит.