не читал всех предыдущих сообщений, но свое мнение выскажу:
1. Самой дружелюбной к юзеру считаю убунту, но знакомство с линукс начинал с федоры (русская сборка). есть джаббер конференция, в которой знающие люди помогут советом более подробную информацию можете посмотреть здесь
http://russianfedora.ru/