Права даются так chmod -R ugo +rwx
u - собственник файла g- группа o- остальные
-R - рекурсивно т.е. на все подпапки
+rwx или -rwx - соответственно права читать писать выполнять
как это сделать на единственого пользователя не очень представляю..
проще для всех только чтение... либо его в группу (wheel на фряхе у нее как раз только чтение) и chmod -R g +r
Перед эксперементами сделаю дамп...
