Назва: Французька кухня
Серiя: «Рецепти світу»
Автор: Котен П'єр
Вид-во: Х.: "Веста"
ISBN: 978-966-08-5513-7
Рік: 2011
К-ть стор.: 80
Формат: pdf
Розмір:10,75 Мб
Мова: українська
Недарма французи вважають кулінарію мистецтвом, а найкращих кухарів — поетами.
Щоб опанувати всі тонкощі приготування їжі, справжній кулінар повинен володіти величезним багажем знань. їжа має бути не лише смачною, але й корисною. Необхідно правильно добирати продукти, адже смак кожної страви залежить від найменших деталей, почасти ледь відчутних. Саме цими деталями — геніальними соусами, тонкощами приготування, здавалося б, звичайних страв — французька кухня знаменита на весь світ.
DOWNLOAD "Французька кухняя":
 |
Цитата: |
 |
|
|
|
|
Французька кухня, Рецепти світу, соус, мінестроне, цибулевий, морепродукти, Фаршировані, кіш лорен, суфле, фрикасе, Смак країни