У меня 5 машин работают под Ubuntu как роутеры или файл-серверы вот уже больше года.
Не помню адрес статьи, где автор сравнивал FreeBSD vs Linux
Из выводов запомнилось, что Linux более дифференцировано работает с дисковыми контроллерами, что при правильной настройке дает более высокую скорость дисковой подсистемы