Ваше любимое блюдо

[moonguest]

А кто что любит больше всего? Я просто обожаю пюре картофельное.

Меняются правила размещения постов в этой теме...
Если действительно пишете про любимое блюдо - значит Вы можете что-то об этом рассказать.
Либо о самом блюде, либо о том, почему оно стало любимым.
Не можете (или стесняетесь) рассказать - писать здесь не стоит.

[aussiedler]

[Jin32]

Цитата: Сообщение от b2t рис во всех его проявлениях

Если можно добавлю от себя что с ним нужно делать
Включаем электрический чайник и плитку, моем рис, заливаем рис кипятком из расчета 1 часть риса на полторы воды, плотно закрываем крышкой и на разогретую уже плитку. Если температура уже достаточная то плитку можно выключить и деражать минут 25 не открывая крышку. В классический рецепт предпологает использование газовой плиты, там режим такой, 3 минуты сильный огонь, 7 умеренный и 2 слабый, потом еще столько же времени сколько варилась (12 минут) на плите подержать не открывая крышку. Но вообще разницы нет, главное это постепенное понижение температуры при варке. Добавить масло, перемещать, посолить, можно есть, кто попробует поймет что настоящий рис ест первый раз. Если сверху риса в тарелку еще салат положить из свежих помидоров и огурцов и неприменно на масле а не на майонезе и с черным перцем то зауши точно не оттянешь. Забыл добавить, рис предпочтительнее круглый-пузатый, а не длинный твердых сортов, как это многие думают.

[Echo1973]

Чудо как хороши кальмары в сметане. Выбираем замороженные кальмары нежно-розового цвета, обязательно небольшого размера - молодые, значит. Именно молодые дальневосточные кальмары очень нежны! Обдаем каждый кальмар кипятком и снимаем легко теперь отделяемую пленку, а также выбрасываем хрящики. Очищенные тушки ни в коем случае не варить! Режем кальмары на полоски или кольца (тонкие). Закидываем их на подсолнечное масло в сковородку и обжариваем 5 минут и не секундой больше! Добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук и поливаем все это 250-тью граммами сметаны любой жирности. Тушим 10-15 минут, пробуя на мягкость. Главное, не передержать, а то станут жесткими, но у меня такого не было никогда. На гарнир подойдет пюре и консервированный зеленый горошек. Приятного аппетита.

------------------------------
Скажи мне, что ты ешь и я скажу, кто ты.

[Tanya Long]

Пирог луковый

Тесто:

1 пачка маргарина (200-250 гр.) растопить
1 пачка сметаны (200 гр.)
0.5 ч.л. соды или пачка бакпульвера (бакпульвер лучше смешивать с мукой)
2 ст. муки

Все это вымешать (тесто будет жирное) и поставить в холодильник минимум на 30 минут. Можно оставить на ночь в холодильнике

Начинка:

6 больших луковиц нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета
3 плавленых сырка
3 яйца (сырых)
все это смешать

тесто разделить на две части, большую часть выложить в форму с боками, выложить начинку и накрыть второй половинкой. Смазать яйцом.
Выпекать при 200° до готовности(30-40 мин.), пробовать деревяной палочкой.

Примечание: Начинка может быть любая(я делала и с мясом и с рыбой), но что бы она была не сухая рекомедую добавлять яйца и сыр.

[ghettienchen]

Пирог луковый

[Кастет]

Шашлык из осетрины.

[elizarov_123]

Настоящий деликатес – шашлык из осетрины, рецепт простой, вкус восхитительный, блюдо легкое и полезное, что может быть лучше для пикника на природе?

[Варяг88]

Шарлотка,которую девушка готовит и блины)))

[valya977]

Все в чем присутствуют морепродукты!

[Usnelya]

Шашлык в майонезе




Ингредиент:

* свинина - 2 кг.

* лук репчатый - 6 шт.

* майонез - 200 гр.

* горчица - 200 гр.

* соль, перец - по вкусу




Способ приготовления:

Свинину (рекомендуем брать ту часть туши, которая расположена вдоль хребта на шее, её называют-ошеек) нарезать кусочками размером 3x3 или 4x4 см. Репчатый лук нарезать кубиками. Мясо уложить в кастрюлю, поперчить, посолить (также можно добавить соль непосредственно перед приготовлением), добавить лук, затем помять мясо руками (лук должен выпустить сок). Приготовить маринад, смешав пополам майонез и готовую горчицу. Влить эту смесь в мясо, осторожно перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и оставить мариноваться на 6 часов. Затем нанизать мясо на шампуры, из расчета 4-5 кусочков на один шампур, и готовить 10-15 минут на мангале с раскаленными углями, периодически поворачивая каждый шампур вокруг своей оси.

[pollitra7]

Ну и вопрос, да их блюд любимых мильен наверно.
Ну а так, любимое блюдо - это то которое буду есть сегодня. Завтра это будет то, которое будет завтра и тд. Оч сложно выбрать что то конкретное...вот мясным блюдам и рыбным отдаю наибольшее предпочтение..а раньше пальма первенства была у разнообразных салатиков...но как грится, холодными закусками и супом закусывают только недобитые большевиками помещики...

[moroz526]

домашние пельмени и позы! вкуснятина!

[M Yuriy M]

Ну как можно выделить любимое блюдо, ну люблю что-то, и ем его не каждый день.
А то, что хотел бы сейчас съесть, всё это в кулинарной книге.

[dgon5555]

мое любимое блюдо свинина запеченная в фольге со специями запеченная в духовке