Супы и бульоны

[Bianco]

Название: Окрошка, Борщ, Уха...
Издательство: "Эксмо", 2006, 32с.
Формат:PDF
Размер: 3.3 МБ
Описание: Здоровое, правильно сбалансированное меню обязательно включает в себя первое блюдо. Обед без
ароматного свежего супа , наваристого борща , горячих щей , различных похлебок, ухи, бульонов —
неполон и беден . В этой книге представлена коллекция лучших рецептов супов ,
многие из них снабжены полезными советами . Блюда, приготовленные
по рецептам этой книги , станут основой вашего стола, разнообразят его . Включив в свое
меню первые блюда, вы почувствуете прилив бодрости , укрепите здоровье , повысите
жизненный тонус.

[Marussya]

Классические первые блюда



Название: Классические первые блюда
Автор: Людмила Ивлева
Издательство: Современная школа
Год: 2006
Страниц: 228
Формат: pdf
Размер: 8.4 Mб
Язык: русский

Цитата: Первое блюдо превращает самый простой обед в маленькое семейное торжество. Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычно их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовиться реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное, сбалансированное и необходимое блюдо - это именно суп. Готовить первые блюда по классической технологии это значит готовить их вкусно и правильно. И совсем не трудно. Вы легко убедитесь в этом с первых страниц книги. С этой книгой вы можете целый год готовить разные супы каждый день!

download

http://depositfiles.com/files/s99v2u8zg

http://rapidshare.com/files/295818318/klas_1_bluda.rar

http://hotfile.com/dl/15379513/3f2e6...bluda.rar.html

[Marussya]

Солянки, борщи, супы



Автор: Махно В.
Название: Солянки, борщи, супы
Издательство: Слово
Год: 2005
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Цитата: Приготовление супа - это искусство, которое требует к себе внимания и времени. Из этой книги вы узнаете всевозможные и разнообразные рецепты бульонов, супов, ухи, солянок, борщей, а также тонкости их приготовления. В остальном положитесь на вашу кулинарную фантазию и кулинарный опыт.

скачать

http://depositfiles.com/files/f1f991glp

http://rapidshare.com/files/315126103/solyanki.rar

http://hotfile.com/dl/19254777/c78b7...yanki.rar.html

[Marussya]

Супы



Перевод с англ. А. Братского
Издательство: ТЕРРА
Год издания: 1997
Страниц: 168
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 16.3 Mб

Цитата: Суп - по-прежнему одно из основных обеденных блюд. В этой книге описаны (и представлены в иллюстрациях) многообразные способы приготовления супов из различных продуктов. Вы также познакомитесь с рецептами лучших супов 24 национальных кухонь.

Содержание:
1. Супы-пюре
2. Сборные супы
3. Хлебные супы
4. Холодные супы
5. Полные супы
6. Антология рецептов

скачать

http://rapidshare.com/files/318871809/Supy__djvu.rar

http://depositfiles.com/files/4d05gs4p4

http://hotfile.com/dl/20154132/44092..._djvu.rar.html

[Marussya]

Супы, борщи, бульоны. Пальчики оближешь
Куликова В. Н.
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2009
Страниц: 264
ISBN: 978-5-386-01074-4
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 3.6 Мб

Цитата: В книге собраны рецепты приготовления первых блюд русской кухни и кухни народов мира, как простых, так и более сложных, с добавлением экзотических продуктов. На страницах издания даются советы и рекомендации по приготовлению и оформлению супов, борщей, бульонов, обработке и подготовке продуктов, раскрываются маленькие, но важные секреты, от которых во многом зависит конечный результат. Книга предназначена для тех, кто желает сделать свое домашнее меню более разнообразным.

скачать

http://rapidshare.com/files/373806656/kulikovasbb.rar

http://depositfiles.com/files/9kcz7v8x5