Карвинг - Декоративные узоры на овощах и фруктах

[HoneyNeko]

Карвинг

Карвинг — англ. carving или curving (от curve, что означает резать) — «резная работа», «резной орнамент». Карвингом называют резьбу по дереву, льду, камням, овощам, а также стиль катания на горных лыжах и сноуборде и даже способ долговременной химической укладки волос.

Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.

Кулинарный карвинг по своей сути — примитивная форма искусства скульптуры или гравирования по поверхности украшающих стол недолговременных поварских изделий из фруктов и овощей.

[NADIN415]

Спасибо, очень красиво! Мне было бы жалко это съесть.
А есть интересно способы продлить жизнь этим творениям?
Особенно сообщение № 45. Это удивительно!

[Chychyndra]

45 и 37 очень впечатлило. Какие дивные умельцы!