![]() |
![]() |
Правила Форума редакция от 22.06.2020 |
|
|
|
|
![]() |
|
Опции темы | Опции просмотра |
![]() |
![]() |
![]() |
Пользователь
Пол: ![]() Регистрация: 06.07.2017
Сообщений: 70
Репутация: 16
|
![]() Салат «Подсолнух» с курицей, чипсами и грибами
![]() Ингредиенты Куриная грудка - 1 шт. Грибы шампиньоны - 4-6 шт. Сыр сметанный - 65 г Куриные яйца - 2-4 шт. Чипсы Pringles - 80 г Свежий огурец - 1-2 шт. Томат - для украшения Листовой салат - по вкусу Репчатый лук - 1 шт. Майонез - по вкусу Оливки (маслины) без косточек Смесь перцев - по вкусу Соль поваренная - 5 г Масло подсолнечное - для жарки Процесс приготовления Для приготовления "Подсолнуха" потребуется отборное куриное мясо без шкурки, свежие шампиньоны, вареные яйца с ярким желтком, маслины крупные без косточек, майонез высококалорийный, сыр твердых сортов, свежие огурчики, несколько листьев зеленого салата и помидор небольшого размера – для украшения. Предварительно отваривается грудка, а затем нарезается. Выкладывается на дно высокого сервировочного блюда. Заправляется майонезом. Шампиньоны шинкуются небольшими пластиками. Лук нарезается мелкими кубиками. Грибы с луком обжариваются на рафинированном масле, приправляются солью и перцем, а затем остужаются и выкладываются вторым слоем. Свежие огурцы нужно измельчить соломкой или кубиками, как и лук. Свежие огурцы нужно измельчить соломкой или кубиками, как и лук. Четвертый основной слой – тертые яичные желтки и немного майонеза сверху. Следующий слой – пропущенный через мелкую терку сыр. На сыр пойдут остатки жареных грибов с луком и снова майонез. Майонезом пропитывается каждый основной салатный слой. Завершаем формирование слоев тертыми желтками и сразу приступаем к украшению салата – это самая вкусная и интересная часть в инструкции. Сначала оформляем блюдо верхушками зеленых листьев. Далее чипсами воссоздаем лепестки подсолнуха. Фантазируем с рисунком - оливковыми четвертинками в хаотичном порядке украшаем салатную шляпку. Дополняем помидорной долькой, похожей на божью коровку, и отправляем на нижнюю полку холодильника для пропитывания. Питательная, воздушная, и красочная вышла закуска готова! |
![]() |
![]() ![]() |
Сказали спасибо: |
Реклама: | ksk 004 | на теплоходе по золотому кольцу цена путевки | Прямой диван Лига Диванов Зиммер | ВКонтакте и Senler | жесткий диск ссд |
![]() |
![]() |
Пользователь
Пол: ![]() Регистрация: 06.07.2017
Сообщений: 70
Репутация: 16
|
![]() Летний салат с куриной грудкой и виноградом
Ингредиенты: Отварная куриная грудка — 1 шт. Зеленый виноград без косточек — 1 чашка Стебель сельдерея — 1 шт. Зеленый лук — 3–5 стеблей Грецкие орехи — 1/2 чашки Авокадо — 1 шт. Соль и черный свежемолотый перец — по вкусу Майонез (лучше домашний) — 1/2 чашки Сметана — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Куриную грудку "растаскиваем" руками на кусочки, лучше всего это делать, пока она еще теплая после варки. 2. Мелко нарезаем сельдерей, а виноградины режем на 2 части. 3. Зеленый лук рубим мелко. 4. Грецкие орехи — крупно. 5. А авокадо — средне. Мне сказали, что авокадо сюда - это уже слишком, получится очень тяжело. Возможно так и есть, но вкусно будет в любом случае. 6. Добавляем овощи и фрукты в миску, солим и перчим. 7. Смешиваем сметану и лимонный сок с майонезом и заправляем салат. Выкладываем на салатные листья. Приятного аппетита! |
![]() |
![]() ![]() |
Сказали спасибо: |
![]() |
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Рецепты праздничного стола | Chet | Кулинария | 22 | 12.02.2013 17:26 |
Шашлык как искусство ... и не только из мяса | Impostor® | Вторые блюда | 70 | 03.04.2012 23:02 |
Украшения блюд. Оформление праздничного стола. | guryi | Рецепты | 26 | 27.11.2011 17:33 |
Блюда из птицы | ohrenitel | Кулинария | 12 | 08.05.2011 22:14 |
|
|