Кулинарные книги

[TTT22]

Название: Пироги, пиццы, пирожки
Составитель: Завязкин О.В.
Серия: «Полное собрание кулинарных удовольствий»
ISBN: 978-966-481-987-6
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Год: 2013
Cтраниц: 48
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 19.41 MB

В книге собраны рецепты пирогов, пицц, пирожков. Также приводятся рекомендации по приготовлению теста, крема, начинок.

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | katfile | file-up

Пироги, пиццы, пирожки, Завязкин, Полное собрание кулинарных удовольствий, начинка, тесто, крем

[TTT22]

Назва: Французская кухня
Серiя: "Вкус страны"
Автор: Альхабаш Е.А.
ISBN: 978-617-594-905-4
Рік: 2013
Вид-во: Х. : Аргумент Принт
К-ть стор.: 72
Формат: pdf
Розмір: 30,41 Мб
Мова: російська

З книгами серії "Смак країни" ви зробите захоплюючу гастрономічну подорож по країнах світу.
Ласкаво просимо - Франція!
Французька кухня відома неперевершеною вишуканістю страв і є перлиною світової гастрономії. Класичні французькі канапе і рулети, суфле, парфе і крамбль, тістечка та муси ... У цій книзі ви знайдете рецепти страв французької кухні на кожен день і для святкового столу. Насолоджуйтесь прекрасним смаком і не забудьте побажати гостям французької: «Bon appetit!»


DOWNLOAD "Французская кухня":

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload | dfiles

[TTT22]

Назва: Кавказька кухня
Серiя: "Вкус страны"/Смак країни
Автор:Тумко І.М.
ISBN: 978-617-594-907-8
Рік: 2013
Вид-во: Х. : Аргумент Принт
К-ть стор.: 72
Формат: pdf
Розмір: 41,91 Мб
Мова: російська

С нашими книгами серии "Вкус страны" вы совершите увлекательное гастрономическое путешествие по странам мира. Ароматные пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка. Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. В нашей книге вы найдете проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем. Кавказская кухня — это ароматное мясо, свежие овощи и фрукты, вино и пряные травы, мед и орехи, а также многочисленные виды сыра. О харчо, сациви, лобио и хачапури знают даже те, кто никогда не бывал на Кавказе. А пахлава, козинаки и чурчхела не оставят равнодушными даже самого привередливого гурмана.
__________________________________________________ ______________________________________
З книгами серії "Смак країни" ви зробите захоплюючу гастрономічну подорож по країнах світу.
Ароматні пряні страви з м'яса, риби, овочів, густі наваристі супи, смачне печиво. Кавказька кухня незмінно популярна навіть далеко за межами Грузії, Вірменії та Азербайджану. У нашій книжці ви знайдете перевірені традиційні та сучасні рецепти страв кавказької кухні, які, без сумніву, будуть до смаку і вам.


d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | katfile | dfiles | file-upload

Вкус страны, Кавказская кухня, Кавказька кухня, шашлык, ачма, чурчхела, аджика, харчо, баранина, плов, хинкали, хачапури, бастурма, сацебели, пахлава, долма, цыпленок тапака, сациви, лобио, пеламуши, чахохбили

[TTT22]

Назва: Рибні страви
Укладач/переклад: Duzs Maria / Шатілова Е.О.
Вид-во: Аргумент-принт; ТОВ "Вид-во "Віват"
Серія: Покрокова кулінарія
Рік: 2014
Формат: pdf
К-ть стор.: 32
Розмір: 31,2 mb
Мова: українська

У цій книзі ви знайдете рецепти смачних і корисних страв з риби. Перші та другі страви урізноманітнюють як повсякденні обіди, так і святковий ілюстрації зроблять процес приготування швидким, легким і цікавим. Зробіть корисне не тільки приємним, але і смачним!
У випуску: *Юшка * Щука в сметані з хріном * Риба в овочах * Маринований короп * Рибне асорті у винному соусі * Риба, обсмажена на грилі * Печеня з товстолобика * Філе коропа під грибним соусом * Тріска, запечена з імбиром і зеленою цибулею * Форель із броколі * тощо.
ВСЕ ЗМОЖЕМО!!!


d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Название: Готовим в мультиварке и микроволновой печи
Составитель: Рафеенко В.В.
Серия: "Полное собрание кулинарных удовольствий"
ISBN: 978-617-08-0168-5
Изд-во: ООО "ПКФ "БАО""
Год: 2013
К-во стр.: 48
Формат: pdf
Размер: 28,37 Мб
Язык: русский

Современная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете порадовать своих родных и гостей самыми вкусными и полезными блюдами. В книге вы найдете множество оригинальных рецептов блюд, которые можно приготовить в мультиварке и микроволновой печи. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным.
Содержание:
Блюда в мультиварке
Салат «Советский»
Салат «Итальянский»
Салат «Полезный»
Печеночный паштет
Борщ
Рассольник
Томатный суп с фрикадельками
Гороховый суп
Уха
Молочный овсяный суп
Свинина с овощами по-домашнему
Бефстроганов
Говядина, запеченная с картофелем
Говядина с тыквой
Паровые котлеты
Голубцы
Рулет из фарша в лаваше
Курица с ананасами
Острые куриные крылышки
Куриные окорочка с луком
Цыпленок на пару
Плов с курицей
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты на пару
Лосось на пару
Рыба в кляре
Рыба с овощами
Лосось со сметаной
Рыба под сыром
Каша из овсяных хлопьев
Гречневая каша с грибами
Пшенная каша с тыквой
Перловая каша с беконом
Рисовая каша на молоке
Рис с орехами и изюмом
Картофель с грибами
Тушеная капуста
Тушеная тыква
Кукуруза в томатном соусе
Овощное рагу
Тыквенная запеканка с яблоками и бананами
Блюда в микроволновой печи
Паштет из курицы
Крекеры с фаршем из мяса крабов
Омлет с вином по-французски
Колбаска сырная с орехами
Орешки пряные
Буррито с грибами и сыром
Суп «Минестроне»
Суп-пюре из зеленого горошка
Суп-харчо из грудинки
Суп по-югославски
Суп из кабачков с рисом
Свинина, тушенная с квашеной капустой в сметане
Говядина с грибами и спаржей
Ромштекс с яйцами
Говядина с сыром
Телятина с черносливом
Котлеты печеночные
Индейка фаршированная
Курица фаршированная
Курица с помидорами
Курица под томатным соусом
Цыпленок по-гречески
Цыпленок с хрустящей корочкой
Рыба с карри
Рыба с лимоном
Филе минтая, запеченное с помидорами и сливочным соусом
Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами
Запеканка из трески с рисом
Лосось по-швейцарски
Тефтели рыбные
Рыба красная с лимоном
Картофель фаршированный
Картофель, фаршированный креветками
Крокеты из картофеля
Картофель отварной с укропом
Баклажаны, тушенные с грибами
Икра баклажанная
Помидоры, фаршированные грибами и луком
Перец сладкий по-болгарски


* смачно * швидко * недорого *
* корисні поради * зрозумілі рецепти * доступні продукти *
Сучасна кулінарія надає господарці воістину безмежні можливості. Скориставшись цим чудовим виданням, ви зможете порадувати своїх рідних і гостей найсмачнішими та корисними стравами.
У книзі ви знайдете безліч оригінальних рецептів страв, які можна приготувати в мультиварці і мікрохвильовій печі. Кольорові фотографії та поради кулінарів допоможуть вам зробити приготування їжі приємним і максимально зручним.

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Назва: Лучшие рецепты европейской кухни
Автор-укладач: Игорь Киреевский
Вид-во: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Рік: 2006
Формат:DJVU
Розмір:6,03 мб
Стор.: 512 стр.
ISBN 966-343-208-Х
Мова: російська

Хочете холодним зимовим днем потрапити на береги сонячної Італії і покуштувати чудове блюдо під назвою "Неккетти сарди аль суго"? Вас притягає овіяна міфами Греція, де вдосталь оливок і винограду? Спекотливе літо тягне вас в країни Скандинавії? Вам цікаво, чим пригощають на землях Чорногорії, Македонії, Словаччини? А може, ви просто хочете бути присутніми на трапезі французьких королів? Пропонуємо вам вчинити своеобразное - кулінарне - подорож по Європі. І усе це - не покидаючи власної кухні!


d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

Лучшие рецепты европейской кухни, узвар, гурка, буженина, жаркое, бигос, шницель, утка, кнедлики, гювеч, мусака, карп, фасоль, сельдь, цепелинай, кугелис, бифштекс, вертута, перкельт, саварен, пастициада, мамалыга, барбекю, клецки, пицца, ризотто, цыпленок

[TTT22]

Название: "Православная кухня в будни и праздники "
Серия: Полное собрание кулинарных удовольствий
Составитель: Матушка Фотиния
ISBN: 978-617-7270-14-9
Издательство: КРИСТАЛЛ БУК
Год: 2015
Cтраниц: 48
Формат: pdf
Размер: 31.5 mb

Современная православная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете приготовить для своих родных и гостей самые вкусные блюда. В книге вы найдете множество повседневных и праздничных рецептов блюд для православного стола. Цветные фотографии и полезные советы помогут вам сделать приготовление пищи приятными максимально удобным. Книга адресована широкой читательской аудитории.


d o w n l o a d:

Цитата: **-- turbobit --**

[TTT22]

Название: Советуем приготовить: Мучные кондитерские изделия
Автор: Нина Бутейкис
Год: 1974
Издательство: "Экономика"
Страниц: 16
Формат: pdf
Размер: 10.69 MB

Выпуск из серии брошюр «Советуем приготовить», содержащих кулинарные рецепты определенной тематики
В эту брошюру вошли лучшие рецепты мучных кондитерских изделий


d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

Советуем приготовить, Мучные кондитерские изделия, Нина Бутейкис, бабка, слойка, крем, творог, безе, печенье, песочный, глазурь, торт, ванильный, выпечка, сладкий стол

[TTT22]

Название: Карвинг Оригинальные украшения из овощей
Составитель: Сайдакова О.А.
Серия: «Вкусная жизнь»
ISBN: 9786175945339
Издательство: «Аргумент Принт»
Год: 2013
Cтраниц: 96
Формат: pdf
Размер: 33.4 mb

Готовясь к празднику, каждая хозяйка всегда продумывает не только блюда, но и то, как и чем они будут украшены. С помощью нашей книги Вы научитесь легко и быстро превращать привычные блюда в праздничные, украсив их оригинальными и очень аппетитными фигурками и цветами из овощей, которые превратят даже самые простые блюда в шедевры кулинарного искусства. Удивляйте своих близких и гостей столь необычными и радующими глаз вкусными изделиями!

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles | file-up

Карвинг, Оригинальные украшения из овощей, декор, Нарезаем красиво, украшаем стол, фигуры из овощей, корзинка, авокадо, розочка, из огурца, из дыни, Дайкон, закуска

[TTT22]

Назва: Домашнi пироги та випічка
Серiя: "Домашня кухня "
Автор: Тумко І.М.
Рік: 2014
Вид-во: Х.: "АргументПринт"
К-ть стор.: 96
Формат: pdf
Розмір: 34,49 Мб
Мова: українська

Ця книга дозволить вам по-справжньому оцінити переваги домашньої випічки: пироги й пиріжки, булочки і рулети, рогалики та кекси... Навіть назви навіюють домашнє тепло і затишок. Усі рецепти такі прості, що з випічкою легко впорається навіть недосвідчений кулінар, а досвідчений відкриє для себе нові варіанти борошняних шедеврів. Влаштуйте справжнє свято собі і своїм близьким!

DOWNLOAD "Домашнi пироги та випічка":
d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles | file-up

Домашня кухня, Домашнi пироги та випічка, макарун, начинка, листковий, тарт, сирний, бісквіт, слойки, рогалики, круасан, шарлотка, булочки, мафін, печиво, фрукти, пиріжок

[TTT22]

Назва: Смажимо м'ясо та овочі
Укладач/переклад: Nagy Maria / Шатілова Е.О.
Вид-во: Аргумент-принт; ТОВ "Вид-во "Віват"
Серія: Покрокова кулінарія
Рік: 2014
Формат: pdf
К-ть стор.: 32
Розмір: 35,66 Мб
Мова: українська

Страви з м'яса та овочів є справжньою окрасою сімейної вечері або святкового обіду. У нашій книзі ви знайдете різноманітні рецепти приготування смачного і соковитого м'яса та ніжних овочів. Усе, що вам потрібно, - вибрати потрібний рецепт і готувати, дотримуючись наших покрокових інструкцій. Смачного!
У випуску: *Смажена курка * Відбивна в паніровці * Смажена бараняча нога з перцем * Смажена цвітна капуста з броколі * Реберця в пивній паніровці * Свиняча вирізка з сушеними сливами в горіховій паніровці * Куряче філе по-київськи * тощо.
ВСЕ ЗМОЖЕМО!!!


d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

https://i.ibb.co/d4gh0y2/400.jpg
Название: Модные закуски на вашем столе. Изысканные салаты на вашем столе
Авторы: Горбенко Е., Нещерет И.
Серия: "Праздник на столе"
Издательство: ТОВ "Веста"
Год: 2006
Страниц: 24
Формат: pdf / djvu
Размер: 14,43 Мб

Брошуры кулинарные с интересными вариантами закусок и салатов для будней и праздников. Для приготовления праздничных салатов требуется выдумка и импровизация. Ваши гости будут в восторге! Все блюда приготовлены и апробированы в кулинарной студии "OSE"

• Модные закуски на вашем столе (ISBN: 966-081-552-2)
• Изысканные салаты на вашем столе (ISBN: 966-08-1506-9) - CКАЧАТЬ с turbo



d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

Изысканные салаты на вашем столе, Праздник на столе, Модные закуски на вашем столе, лаваш, язык отварной, сельдь, сельдерей, киви, куриное филе

[TTT22]

Название: "Мастер-класс французских кулинаров". Серия (2 книги)
Авторы: Эмманюэль Умблот, Филипп Жакмен
ISBN: 978-5-462-00594-7; 978-5-462-00580-0
Серия: Золотая библиотека хозяйки
Издательство: "Аст-Пресс Книга"
Год: 2006
Cтраниц: 120+112
Формат: rar (djvu)
Размер: 49.4 Мб
Язык: русский (пер. с франц.)

"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен".
Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этих чудо-книг, страницы которых убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.
Уроки из этих книг превратят любой день в праздник, обычный стол - в маленькое чудом, а приготовление еды превратится в увлекательную и красивую игру.
Даже простое перелистывание страниц этих роскошно иллюстрированных изданий будит творческое воображение. Любая хозяйка найдет здесь для себя восхитительные образцы украшения блюд и узнает секреты превращения обычных продуктов в настоящее произведение кулинарного искусства. Попробуйте - и у вас обязательно получится!
1) Как декорировать блюда. Мастер-класс французских кулинаров;
2) Как украсить десерты. Мастер-класс французских кулинаров.

Найдено в нете

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles | file-upload

[TTT22]

Назва: Готуємо по-домашньому (серія з 4 книг)
Укладач: Машкова О.В.
Вид-во: КК "Клуб сімейного дозвілля"
Рік: 2006-2011
Формат: pdf (rar)
К-ть стор.: по 224
Розмір: 73.3 Мб
Мова: українська

Серія складається з таких книжок:
1) "Салати та закуски": овочеві салати та закуски, м’ясні та рибні, грибні, салати та закуски з птиці, з яєць та сиру, закуски з морепродуктів, фруктові та фруктово-овочеві салати;
2) "Меню на кожен день": бутерброди, салати, страви з овочів, перші страви, страви з м’яса та птиці, риби, каші, страви з макаронних виробів, піца, солодкі страви, напої;
3) "Святковий стіл": закусочні торти та бутерброди, салати, закуски з м’яса та печінки, з риби та морепродуктів, овочів, грибів та сиру, страви з яловичини, свинини, з птиці, гарніри, святкові торти та тістечка, святкові десерти, соуси, святкові коктейлі та напої;
4) "Випічка та десерти": торти, пироги, бабки, рулети, кекси, пудинги, суфле та желе, муси, креми, тістечка, пиріжки, печиво, вафлі, пряники, коржики.
СМАЧНОГО!!

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles | file-up

[TTT22]

Назва: Пісні страви
Укладач: Альошичева А.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-522-6
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2017
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 20.5 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями ! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles | file-upload