Кулинарные книги

[TTT22]

Назва: Парові страви
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-791-6
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2017
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 27,26 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
Складно переоцінити значення пароварки в приготуванні їжі. До неї ми звертаємося, коли вирішили сісти на дієту до пляжного сезону, пароварка незамінна, коли ми хочемо долучитися до здорового харчування. В пароварці можна готувати все що завгодно, починаючи від салатів, закінчуючи соковитим гуляшем.
Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles | file-upload

[TTT22]

Название: Мультиварка. Новые оригинальные рецепты
Серия: Приятного аппетита
Составитель: Елена Альхабаш
ISBN: 978-617-7203-90-1
Издательство: Х.: Аргумент Принт/Віват
Год: 2015
Cтраниц: 44
Формат: pdf
Размер: 36,57 Мб

Мультиварка - уникальный кухонный прибор, у которого уже миллионы поклонников. И это неудивительно, ведь с ее помощью можно без особых усилий приготовить множество вкусных и полезных блюд. В нашей книге собраны рецепты мясных, рыбных и овощных блюд, супов и каш, гарниров и плова, ароматной выпечки, йогуртов и фруктовых десертов, которые вы сможете приготовить легко и быстро. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles | file-upload

Приятного аппетита, Мультиварка, голубцы, каша, пюре, плов, брокколи, манты, тефтели, запеченный, свинина, перец, лечо, пирог, яблоки, морс, йогурт, форель, тиляпия, выпечка, фаршированный

[TTT22]

Назва: М’ясо із секретом
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-516-5
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2017
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 32,25 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів.
Приготовлені страви перетворять вашу оселю на справжній рай для гурмана, сповнену аромату свіжої випічки, що вабить різноманіттям м'ясних і рибних страв, дивує надзвичайно смачними та оригінальними закусками й екзотичними десертами! Серед страв такі як: кебаб і лазанья, мусака і курка-карі, котлета по-київськи і буріто з яловичиною, м’ясний хліб і чебуреки, тюфтельки, хінкалі і манти, фаршировані яблука та фініки, різноманітні рулети, запіканки, рагу, салати тощо
Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

Bon Appetit, М’ясо із секретом, рулет, печеня, рагу, хінкалі, манти, фаршировані, котлета, чебурек, м’ясний, начинка, фрикадельки, тюфтельки, гриби, г

[TTT22]

Назва: Святкові страви
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-916-3
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2017
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 22,23 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
М’ясо і риба на плиті та вогнищі, каре ягняти, курка з різними гарнірами, риба, овочі, фаршировані начинками, рулети і рулетики, терріни, верріни, салати й закуски до столу і про запас, а також випічка та десерти - маффіни, брауні, паннакота, торти, пироги та кекси — таке різноманіття задовольнить навіть поціновувачів хорошої кухні.
Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfiles | katfile | dfiles | file-up

[TTT22]

Назва: Святкове застілля
Автор: Тумко І.М.
Серія: Смачного
Рік: 2016
ISBN: 978-617-690-685-8
Вид-во: Х.: Vivat/Аргумент Принт
Формат: pdf
К-ть стор.: 44
Розмір: 36,01 Мб
Мова: українська

Запрошуючи гостей, ми завжди хочемо порадувати їх смачними, апетитними, незвичайними стравами. Однак підготувати такий стіл зовсім не просто. Навіть складання святкового меню забере чимало часу та сил. Скориставшись цією книгою, ви знайдете кращі рецепти різноманітних страв із овочів, м'яса, риби, які легко приготувати в домашніх умовах. Влаштуйте собі та своїм гостям справжнє кулінарне свято!
Серед страв такі як: веріни, курячі шашлички, фаршировані овочі, салати, запечене м’ясо та риба, профітролі та десерти, торти.
Смачного!

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles | file-upload

[TTT22]

Назва: Апетитні рулети. М'ясо, риба, овочі
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-514-1
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2017
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 28,35 Мб
Мова: українська

Кожна хазяйка бажає спробувати щось новеньке, аби здивувати своїх близьких чи гостей цікавими стравами, тому майже завжди в "постійному пошуку" нових рецептів. Тому Вас виручать кулінарні книги «Bon Appetit»! Зібрані в них рецепти стануть у нагоді не тільки новачкові, але й досвідченому кулінарові. Приготовані страви перетворять ваш будинок в справжній рай для гурмана, наповнене ароматом свіжої випічки, ваблячий різноманітністю м'ясних і рибних страв, дивує надзвичайно смачними і оригінальними закусками і екзотичними десертами! Книжки з серії «Bon Appetit» – це справжній подарунок із цікавих та оригінальних рецептів та з апетитними ілюстраціями! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
У випуску:
• Рулети з птиці: з горіхами, курагою, чорносливом, сиром, на шпажках;
• З м’яса: з грибами, з вишнею, у листковому тісті, зі шпинатом;
• З риби: з оселедця, лосося, з кальмарів, з доради;
• З овочів: з цукіні, баклажанів, з грибами, морквяний;
• З лаваша, рулети гриль та інші*
Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles

[TTT22]

Назва: Незвичайні бутерброди
Укладач: Степанова І.
Вид-во: ТОВ "Вид-во "Віват"
Серія: Покрокова кулінарія
ISBN: 978-617-7186-36-5
Рік: 2014
Формат: pdf
К-ть стор.: 32
Розмір: 16,87 Мб
Мова: українська

Прикрашання бутербродів — справжнє мистецтво, хоча для цього просто потрібно трохи фантазії і бажання. За допомогою нашої книги і майстерно прикрашених бутербродів ви зможете перетворити навіть повсякденну домашню трапезу на свято, привносячи у своє життя красу і витонченість. А покрокові інструкції книги допоможуть вам у цьому. Смачного!
У випуску: 14 варіантів різноманітних бутербродів (звірятка, квіти та інше)
ВСЕ ЗМОЖЕМО!!!

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Название: Кулинарная книга праздничных блюд для диабетиков
Автор: А. Куприянова
Серия: Полезная книга
ISBN: 978-617-7186-94-5
Издательство: Х.: Аргумент Принт/Віват
Год: 2014
Cтраниц: 256
Формат: pdf
Размер: 89,81 Мб

Питайтесь вкусно и правильно и чувствуйте себя прекрасно!
Диагноз "сахарный диабет" - это не приговор, а повод наконец начать здоровую жизнь, где главное - правильное питание. В этой книге вы найдете множество кулинарных рецептов на любой вкус, которые позволят вам разнообразить меню: из мяса, рыбы, овощей, круп - закуски, супы, вторые блюда, аппетитные соусы, напитки и абсолютно безвредные для организма сладости (десерты и выпечка для диабетиков) позволят вам разнообразить свое праздничное меню, не причиняя вреда здоровью и даже очень вкусно поесть, несмотря на ограничения.. Наши рецепты не оставят равнодушными вас и ваших гостей. Наслаждайтесь яркой, полноценной жизнью и радуйте себя вкусной и полезной пищей!
Пользуясь рекомендациями и таблицами, приведенными в этой кни­ге (хлебные единицы, гликемические индексы, взаимозаменяемость продуктов), больные сахарным диабетом могут регулировать питание и составлять разнообразный рацион, не забывая о том, что диетотерапия является основной составляющей лечения этого заболевания.
Приятного аппетита!


d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles

[TTT22]

Назва: Страви на вогнищі
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-918-7
Вид-во: Х,: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2017
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 28,39 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
Урізноманітніть меню для пікніка!
Приготуйте на відкритому вогні свинячі реберця, крильця в гострому маринаді, люля-кебаб, картоплю в беконі, різноманітні види шашлика - із курячих сердечок, із цукіні, із креветок, з грибів, стейк з лосося, купати, куліш або кускус із м’ясом, борщ, юшку, шурпу, плов по-узбецьки, рататуй чи овочі-гриль тощо.
Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles | file-upload

Страви на вогнищі, пікнік, Bon Appetit, на открытом огне, гриль, шашлик, стейк, купати, борщ, плов, маринад, рататуй, цукіні, шурпа, бекон, філе, кускус

[TTT22]

Назва: Домашня консервація
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-920-0
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2017
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 29,50 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
У наш час, коли полиці магазинів рясніють розмаїттям готової консервації, хто захоче возитися з домашніми заготовками? Той, хто розуміє, що покупні соління ніколи не будуть такими смачними, як домашні, варення таким ароматним, а вітамінні заготівки такими корисними. Для любителів домашньої консервації і була створена ця книжка. До неї увійшли кращі традиційні рецепти консервування - солоні огірки і помідори, мариновані грибочки, овочеві салати, соуси і варення, джеми і компоти, а також оригінальні, незвичайні рецепти.
Апетитні заготовки на зиму!

Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles | file-upload

[TTT22]

Назва: Готуємо птицю
Укладач: Романенко І.В.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-500-4
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2016
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 58,11 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
В книзі зібрано страви із звичної, доступної птиці - закуски, гарячі страви: домашня шаурма з куркою, паштет із фуа-гра, рулет з індички, курячий рулет із журавлиною, террін із індички з грибами, курячий хлібець з оливками, теплий салат із курячою печінкою і виноградом, гусячий паштет з базилiком, тарталетки з куркою та сиром, суп із курячих сердечок з макаронами, розсольник з качкою, локшина з перепелами, курячі відбивні в паніровці, курчата по-угорськи, качині грудки в апельсиново-гірчичному соусі, курячі ­гомілки з лимоном і розмарином, швидка пастрома з індички тощо.
Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles | file-upload

Bon Appetit, Готуємо птицю, качині грудки, курячі ­гомілки, лимон, пастрома, індичка, паштет, фуа-гра, террін, курячий хлібець, гусячий, розсольник, перепела, відбивні

[TTT22]

Название: Сладкое консервирование
Серия: "Смачно. Рекомендуємо!"
Составитель: Л.М. Гуменна
ISBN: 978-966-935-257-6
Издательство: Талант
Год: 2017
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 55,13 Мб
Язык: русский

Варенье, цукаты, желе, пастила, компоты, соки, фруктовое пюре - подборка ароматных полезных сладостей порадует всех гурманов, особенно малышей и сладкоежек!! Из арбузных корок, из желтой алычи, из смородин, из груш и яблок, абрикос, крыжовника, черники и даже облепихи, ирги или ревеня - на любой вкус!!
51 страница рецептов лучших домашних заготовок с подробными инструкциями, фотографиями и блоком для записи - все, что нужно для удобного приготовления сладких кулинарных шедевров!
для широкого круга читателей
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!


d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | dfiles | file-up

Сладкое консервирование, Смачно. Рекомендуємо, варенье, цукаты, желе, пастила, компот, фруктовое пюре, кизил, смородина, абрикос, черника, тыква, малина, сироп, персик, яблок

[TTT22]

Название: Малая венгерская поваренная книга
Автор: Карой Гундель
Год: 2006
ISBN: 963-13-5540-3
Издательство: Корвина
Cтраниц: 100+цв.вкл.
Формат: pdf
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Книга известного венгерского ресторатора Кароя Гунделя о венгерской кухне. Впервые вышла в 1934 году, причем на немецком языке, затем последовали ее издания на английском, французском и даже японском языках. И лишь потом ее издали на венгерском языке. Книга пользуется чрезвычайным успехом: она издавалась 38 раз. Для настоящего издания она была существенно переработана - с учетом произошедших с тех пор "гастрономических изменений". К ее помощи обращаются как специалисты, так и просто любители вкусно поесть во всех частях мира.
Книга содержит 124 рецепта наиболее известных блюд национальной кухни Венгрии. Для облегчения пользования книгой в отдельных рецептах необходимые действия приведены в том порядке, который рекомендуется при приготовлении данного блюда. В такой же последовательности приведены и все используемые компоненты. Все рецепты приведены из расчета на шесть порций.
Приятного аппетита!

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | katfile | file-upload

Карой Гундель, Малая венгерская поваренная книга, гуйяш, халасле, бограч, судак, перкельт, токань, паприкаш, эстерхази, лечо, тархоня, ретэш, блинчики

[TTT22]

Название: Магрибская кухня
Автор-составитель: И.А. Авах
Серия: Кулинарное искусство народов мира
ISBN: 966-7012-0-x
Издательство: Х.: СП «Каравелла»
Год: 1996
Cтраниц: 234
Формат: djvu
Размер: 6.4 Мб
Язык: русский

Многотомную серию "Кулинарное искусство народов мира» продолжает «Магрибская кухня» - оригинальное издание, которое знакомит читателя с кулинарными традициями Алжира, Ливии, Мавритании, Марокко и Туниса. Малоизвестное у нас слово "магриб" означает Запад (Запад Востока). Запад Востока - первый из многих парадоксов, ожидающих читателя. Но неочевидная истина - остается истиной. Главная тема книги - истинная простота и мудрость древней культуры. Большинство рецептов доступно для использования в каждой семье - поскольку некоторые продукты, общеупотребительные в Северной Африке, для нас труднодоступны, основная рецептура блюд адаптирована к нашим условиям.
В отдельный раздел "Парадные блюда" выделены рецепты, которые скрупулёзно следуют оригинальным источникам.
Содержание:
Повседневная кухня
Холодные закуски.
Супы.
Изделия из рыбы и продуктов моря.
Блюда из мяса.
Блюда из домашней птицы и яиц.
Горячие овощные блюда.
Кускус. Крупяные и мучные блюда.
Изделия из теста.
Кондитерские изделия Магриба.
Напитки.
Парадные блюда
Праздничные блюда
Приятного аппетита!


d o w n l o a d :

Цитата: **- turbobit -** **- dfiles -**

[TTT22]

Название: Пловы
Составитель: Аксакова О.
Издательство: «Слово»
Год: 2008
Cтраниц: 20
Формат: djvu
Размер: 9,3 Mb
Язык: русский

В книге представлены оригинальные рецепты и многие полезные рекомендации о том, как купить и сохранить качественную рыбу и как ее приготовить.
Приятного аппетита!

Существуют тысячи рецептов приготовления плова, однако его отличительной особенностью является сочетание двух составных частей: так называемый «зирвак» в среднеазиатской кухне или гара в азербайджанской кухне и крупяная часть. В свою очередь зирвак комбинируется из тех или иных компонентов, таких как мясо, рыба (например у прикаспийских туркмен, присырдарьинских и западных прикаспийских казахов особенно ценным считается плов с рыбой осетровых пород), дичь, овощи, сухофрукты и пряности. Более того, для зирвака могут быть специально подготовлены полуфабрикаты, например небольшие кусочки фарша, завёрнутые в виноградные листья. Крупяная часть плова как правило состоит из риса, однако может быть использована пшеница, джугара, нут, кукуруза, маш, в том числе и в смеси
В народной медицине плов считается целебным и рекомендовался при недомогании, истощении организма, после долговременного голодания, перенесения тяжелой болезни. В книге максимально точно воспроизведены рецепты пловов, которые готовятся по всему миру.

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up