Шашлыки, гриль и прочая походная кухня

[Chet]

Блюда для пикника

Название: Блюда для пикника
Автор: Марта Тиволи
Издательство: Профиздат
Год издания: 2007
Страниц: 120

Цитата: Многие из нас, собираясь отдохнуть на природе, хотят что-то приготовить для своей семьи, друзей и близких. Традиции приготовления блюд на свежем воздухе известны с давних времен у самых разных народов. Они сохраняются и поныне, приобретая все большую популярность. В предлагаемой читателю книге приводятся разнообразные рецепты блюд, приготовленных непосредственно на природе, и блюд, привезенных в готовом виде, предназначенных для традиционных пикников. В ней можно найти рецепты самых различных кушаний - мясных, рыбных и овощных блюд, разнообразных бутербродов и соусов. В книге рассказывается о способах приготовления пищи на открытом огне, решетке, шампурах не только на пикнике, но и в условиях охоты и рыбалки.

Формат: DjVu
Размер: 2,58
narod.ru

[Chet]

Шашлыки

Автор: А. Скрипкина
Название: Шашлыки
Издательство: Интернет
Год: 2009

Цитата: Приводятся рекомендации по выбору мангала и правильному приготовлению шашлыков, ну и естественно оригинальные рецепты разных шашлыков.

Формат: pdf
Размер: 1 Мб

narod.ru

[Chet]

Шашлыки

Составитель: В.Челнокова
Изд-во: ИД "Владис", Ростов на Дону
Год издания: 2003
Страниц: 65
Качество: Нормальное / scan
ISBN 5-94194-010-6

Цитата: Мясо, приготовленное на шампурах или на вертеле, является наиболее древним и в то же время пикантным и изысканным блюдом, способным украсить любой стол. Рецепты самых разнообразных шашлыков из мяса, птицы, субпродуктов и рыбы, а также блюд, приготовленных на решетке, гриле, собраны в этой книге.

Формат: DjVu
Размер: 1,55 Mb
ifolder.ru
narod.ru

[Chet]

Блюда для пикника


Название: Блюда для пикника
Автор: Ивлева Л.А.
Издательство: Современная школа
Год: 2006
Страниц: 368

Цитата: Что можно приготовить, собираясь на пикник? Как устроить барбекю, как пользоваться мангалом? А что можно приготовить просто на костре, с дымком? Какие продукты взять с собой, а от каких лучше отказаться? И вообще, как сделать так, чтобы загородная поездка удалась и запомнилась надолго? В книге приводятся рецепты холодных закусок (бутербродов, салатов), шашлыков, барбекю, охотничьей и рыбацкой кухни, блюд из грибов, а также напитков и десертов.

Формат: fb2, rtf / rar
Размер архива: 5,1 МБ

Скачать

[Marussya]

Шашлыки и пловы



Автор: Анастасия Красичкова
Название: Шашлыки и пловы
Серия: Рецепты и сервировка
Издательство: Вече
Год: 2004
Страниц: 240
Размер: 4.1 мб
Формат: pdf + fb2
Качество: хорошее

Цитата: Существует множество рецептов шашлыков и пловов, отличающихся друг от друга как разнообразием используемых продуктов, так и способами приготовления. Настоящее издание содержит наиболее известные и интересные из них, а также рецепты маринадов и соусов к мясу, птице и рыбе. Отдельный раздел книги посвящен описанию приправ и пряностей, использующихся при приготовлении шашлыков и пловов.

скачать

http://depositfiles.com/files/i8t620xpe

http://rapidshare.com/files/34069705...babspilafs.rar

http://hotfile.com/dl/25659345/2f015...ilafs.rar.html

[degel]

Пикник. Шашлык.Барбекю

В книге представлены разнообразные рецепты шашлыков, блюд для барбекю, ароматных соусов и маринадов, а также полезные советы "на все случаи жизни" - как выбрать "оборудование" для гриля, какое топливо лучше, как правильно подобрать продукты и как их не испортить в процессе приготовления.

Автор: Махно В.
Название: Пикник. Шашлык.Барбекю
Издательство: Слово
Год: 2004
Формат: Djvu
Размер: 10.4 Mb

Скачать книгу

http://letitfile.ru/download/id5524
http://extabit.com/file/28ebaqzg4m2ha/
http://turbo.to/v43qx2zzhycj.html
http://depositfiles.com/files/eaodubzaa

[Marussya]

Мангалы и барбекю



Автор: Некрасова И. Н.
Название: Мангалы и барбекю
Издательство: Вече
Год: 2008
Страниц: 215
Размер: 1.5 Mb
Формат: rtf
Язык: русский
Качество: отличное

Цитата: Огонь, костер, очаг – эти слова сами по себе вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или на дачу – туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю.Приготовить пищу на углях – это целое искусство. Сколько тонкостей надо знать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить соус и маринад. Эта книга поможет всем любителям пикников на природе усовершенствовать свое искусство.

download

http://rapidshare.com/files/35505119...li_barbeku.rar

http://depositfiles.com/files/l6zg9tl4u

[Marussya]

Мангал, казан, гриль, барбекю. Простые рецепты вкусных блюд



Мангал, казан, гриль, барбекю. Простые рецепты вкусных блюд
Рафшан Абдуллин
Издательство: Клуб семейного досуга
Год издания: 2009
Страниц: 352
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 37,8 Мб

Цитата: В книге предложены рецепты блюд, которые готовят на открытьм огне: шашлык из мяса, рыбы и овощей; оригинальные каши в казане и пловы разных народов; барбекю и запеченные на гриле разнообразные продукты. Также приведены рецепты маринадов, соусов, пряных масел и приправ, которые замечательно украсят приготовленные блюда.

download

http://rapidshare.com/files/363987388/Mangal.rar

http://depositfiles.com/files/2n0ij6qv2

[Marussya]

Казан, мангал, барбекю: Лето круглый год!



Автор: Бебнева Ю.В.
Название: Казан, мангал, барбекю: Лето круглый год!
Издательство: Рипол Классик
Год: 2009
Страниц: 320
Размер: 1.2 мб
Формат: pdf + fb2
Качество: отличное

содержание

Казан, Мангал и барбекю - древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык - с ароматом дыма и трав - можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым!
Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны. Данная книга поможет вам узнать больше об этих уникальных приспособлениях, а также подарит множество рецептов блюд, приготовленных с их помощью.

скачать

http://rapidshare.com/files/366188081/letokg.rar

http://depositfiles.com/files/6k8nbpzoj

[Marussya]

Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер... и ночное небо



Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер... и ночное небо Нестерова А. В.
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2008
Страниц: 320
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 2.1 Мб

Цитата: Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками. В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.

скачать

http://rapidshare.com/files/373803304/ribatskuhnia.rar

http://depositfiles.com/files/jmjn9g4rz

[Vasis]

Переносной мангал (Инструкция + Схема + фото)
Переносной мангал Мангал, который способен раскладываться и складываться за считанные секунды. А так же он не будет пачкать руки, так как все внутренние закопченные поверхности мангала будут оказываться закрытыми.
Выезды на пикник, за город обычно все воспринимают как поездку «на шашлыки». А чтобы качественно приготовить шашлыки или барбекю, требуется хороший мангал.

Название: Переносной мангал
Год выпуска: 2010
Автор: Podusovka
Формат: PDF
Язык : русский
Размер (Мб): 2.9

depositfiles.com

[Chet]

Самые вкусные шашлыки
Формат: djvu
Размер: 25.8 МБ
Страниц: 50
Качество: 300 dpi
Шашлык из свинины
Шашлык из рыбы
Шашлык-ассорти
Шашлык из говядины
Шашлык из курицы
Самые вкусные соусы к шашлыкам

Цитата: Иногда в Вашей жизни бывают минутки, которые Вы можете посвятить своей семье и друзьям. В этой книге собраны рецепты, которые помогут Вам сдела/ь отдых не просто приятным общением, а еще и ПРАЗДНИКОМ ВКУСА. Хорошего Вам отдыха и летнего настроения!

скачать с narod.ru

[Chet]

Казан, мангал, шашлык для вегетарианцев

Автор: Кулагина. К.А.
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2008
Страниц: 126
Язык: русский
Формат: PDF / OCR
Размер: 6,47 МБ

Цитата: Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы сварить рагу, зажарить овощи, фрукты или грибы, приготовить соус. Данная книга поможет всем поклонникам пикников, придерживающимся вегетарианства, усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.

http://rapidshare.com/files/37869478...l_shashlyk.rar
http://narod.ru/disk/24909904000/Kaz...shlyk.rar.html

[Chet]

Шашлыки

Название: Шашлыки
Год Выпуска: 2000
Язык: русский
Кол...во страниц: 123
Формат|Качество: pdf
Размер файла: 1.08 Мб

Цитата: В книге даны лучшие рецепты шашлыков, полезные советы по приготовлению, история шашлыка.

скачать с narod.ru
скачать с depositfiles.com

[Chet]

Поваренная книга охотника

Автор: Л. В Аксенова, В. Г . Гридина
Страниц: 320
Формат: DJVU
Размер: 2,7 Мб
Качество: Нормальное
Год издания: 2004
М.: ООО «Издательство АСТ»
Донецк: «Сталкер»
Серия: Вкусная книга
ISBN 5-17-024101-1
ISBN 966-696-474-0

Цитата: С помощью рекомендаций, советов и рецептов, предложенных в этой книге, вы сможете правильно доставить, сохранить, разделать и приготовить охотничьи трофеи как в походных, так и в домашних условиях.

http://narod.ru/disk/25231747000/Pov...tnika.rar.html
http://rapidshare.com/files/28723532...a_ohotnika.rar
http://depositfiles.com/files/n887sx8rz