Как правильно есть китайскими палочками

[hunt_spirit]

Есть более 25 способов удержания даного инструмента. Есть разные палочьки, из разных матереалов и разных форм. Я встречял таких кто ест 3 мя палочьками, 3тя держиться между мезинцем и безымяным. Зачем не знаю китаец чтото обяснял показывал, вот кому пальцы покрутило. Кушал он ими все что хотел, в суп кидал хлеб и тоже палками все выуживал.
Его называли какимто аристократом и все остальные китайцы приспокойно лопали все ложками даже без вилок.

[shirokov]

Цитата: Сообщение от hunt_spirit ... все остальные китайцы приспокойно лопали все ложками даже без вилок.

Так есть же китайские ложки специальные - они ж не всё палочками едят!

Для определённых блюд в конце трапезы особенно - именно ложки.

[Kuzyenok]

Цитата: Сообщение от seryi смотайтесь на недельку в Китай и не будет никаких проблем! Единственное условие-отказываться от ложек и вилок,так-как они там тоже есть советов давать не буду,опыт приходит со временем...

Это точно. ничто так хорошо не помогает, как практика!

Честно говоря, не было никаких проблем с привыканием - несколько недель поел только палочками дома - и всё гут.

[Tomato]

Странно! А меня учили что нижняя палочка зажимается как бы между средним и безымянным пальцем. И я уже много лет именно так её и держу, и мне удобно и рука не устаёт. А если как на рисунке, то непривычно как-то, есть чувство неустойчивости.

[tiona]

Судя по всему, я никогда не научусь есть палочками. Посражаюсь с ними 5 минут, а потом берусь за вилку с ножом:4:

[yukasnys]

Нафиг палочки. Ложка и вилка - я свои традиции не предам.

[Sonn]

1. Сначала берут одну палочку (на расстоянии одной трети от верхнего конца) между большим и указательным пальцами правой руки. Держат палочку большим и безымянным пальцами так, чтобы указательный, средний и большой пальцы при этом образовали кольцо...


2. Вторую палочку берут, располагая ее параллельно первой, на расстоянии 15 мм. Когда распрямляется средний палец, палочки раздвигаются.


3. Сводят палочки вместе, сгибая указательный палец, и защемляют кончиками то, что хотят отправить в рот. Кроме того, если кусок слишком большой, палочками можно его разделить, но только очень аккуратно.

Поскольку палочки - часть японской культуры и истории, пользование ими окружено массой условностей и церемоний. Бесчисленное множество правил и хороших манер поведения за столом в Японии также группируется вокруг палочек. В целом свод правил пользования хаси выглядит следующим образом:
Не стучите палочками по столу, тарелке или другим предметам, чтобы подозвать официант.
Не "рисуйте" палочками на столе, не "бродите" бесцельно палочками вокруг еды. Прежде чем потянуться палочками к еде, выберите кусок.
Берите еду всегда сверху, не ковыряйтесь палочками в миске в поисках лучшего куска. Если вы дотронулись до еды, ешьте.
Не накалывайте еду на палочки.
Не трясти палочки, чтобы остудить кусок.
Нельзя опускать лицо в миску или подносить слишком близко ко рту, а затем с помощью палочек запихивать пищу в рот. Не утрамбовывайте еду, донесенную до рта при помощи палочек.
Не облизывайте палочки. Не держите палочки во рту просто так.
Когда не пользуетесь палочками, кладите их острыми концами влево.
Никогда не передавайте еду палочками другому человеку.
Никогда не указывайте палочками и не размахивайте ими в воздухе.
Не подтягивайте к себе тарелку при помощи палочек. Всегда берите ее в руки.
Прежде чем попросить еще риса, положите палочки на стол.
Не зажимайте две палочки в кулаке: японцы воспринимают этот жест как угрожающий.
Никогда не втыкайте палочки в рис столбом. Это запрещено, так подают только мертвым перед похоронами.
Не кладите палочки поперек чашки. После того, как вы кончили есть, положите палочки на подставку.
Пользоваться хаси с непривычки нелегко, поэтому во избежание неудобств не стесняйтесь попросить официанта показать, как правильно пользоваться палочками...

[tarela_v]

Цитата: Сообщение от Sonn Не зажимайте две палочки в кулаке: японцы воспринимают этот жест как угрожающий.

Постоянно наблюдаю, как некоторые азиаты едят палочками практически зажимая их в кулак. Орудуют очень ловко, хотят и выглядит странно.

[Nellon]

Цитата: Часть вторая: вращение верхней палочки

Объясните мне, дикому - зачем вращать палочкой?

Я держу палочки по-разному, в зависимости от вида еды и настроения. А ложкой-вилкой удобнее и вкуснее. Не отвлекаешься на манипуляции, а наслаждаешься едой. Хотя уметь надо палочками есть. Надо.

[BAZOOKATRON]

скока инструкций...
как у любителя посмотреть аниме, вопросов по этому поводу никогда не возникало =)

[lulen]

не могу к палочкам привыкнуть, у китайцев кушаем вилками...

[Maki]

Цитата: Сообщение от tarela_v Постоянно наблюдаю, как некоторые азиаты едят палочками практически зажимая их в кулак. Орудуют очень ловко, хотят и выглядит странно.

Это чаще - вьетнамцы. Просто вариант захвата отличающийся от обычного.

[wmbasil]

Обалдеть.. а скоко всего вариантов захвата палочек,.? )