Журнал: Школа гастронома. Коллекция рецептов

[juzto]

Школа гастронома. Коллекция рецептов №4 (60) февраль 2009

[IMG]http://img5.**************/img5/1664/recaih6.jpg[/IMG]
[IMG]http://img5.**************/img5/recaih6.jpg/1/w248.png[/IMG]

Тема номера : Чизкейки.
Изумительный десерт ,которым многие лакомятся только в кофейнях и ресторанах ,легко приготовить дома.
Надо просто знать несколько небольших секретов.
Есть два вида чизкейков -испечённые и замороженные. ( редакция журнала )

содержание :

*нью-йоркский чизкейк
*чизкейк с хурмой
*чизкейки с меренгой
*лимонный чизкейк
*чизкейк "аляска"
*ванильный чизкейк с грецкими орехами
*шоколадный чизкейк
*чизкейк с миндальным пралине
*чизкейки с белым шоколадом и клюквой
*чизкейк "брауни"
*финиковый рулет
*чизкейк с абрикосовым желе
*яблочный чизкейк
*имбирный чизкейк
*мятно-творожные пирожные
*чизкейки с ананасами
*фисташковый чизкейк
*лимонно-йогуртовый чизкейк
*миндальный чизкейк с грушами

издатель : ООО " Бонниер Пабликейшенз "
формат: djvu
страниц: 34
размер : 8,94 мб

Скачать:

http://depositfiles.com/files/r11qvf38j

[karat13]

Школа гастронома. Коллекция рецептов №5(61) (март 2009)



Страниц: 33
Формат: DJVU
Размер файла: 11.0 Мб Мб
Язык: Русский

Содержание:
Очередной номер кулинарного журнала "Школа гастронома. Коллекция рецептов" - кулинарный спецпроект от редакции журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов.
Тема номера - Пироги

скачать

скачать

http://narod.ru/disk/7111151000/Coll...-2009.rar.html

http://depositfiles.com/files/05al3mqev

[juzto]

Школа гастронома "Коллекция рецептов" №06 (62) март 2009

[IMG]http://img256.**************/img256/299/52778219.jpg[/IMG]

Тема номера : Блюда из риса.
Задумывались ли вы когда-нибудь о том ,что для трёх четвертей населения нашей планеты главная еда - рис?
А раз так ,то получается ,что самая важная зерновая культура на Земле.
Отварной рис - узбекский плов, итальянский ризотто, английский рисовый пудинг, для каждого из этих блюд требуется определённые сорта риса , о которых расскажет журнал.

содержание :

*о рисе
*отварной рис
(к блюдам китайской, индийской, тайской кухни )
*салат из мидий с рисом
*фаршированный красный лук
*ризотто с луком и руколой
*суп с грибами и диким рисом
*аранчини
*жареный рис по-китайски
*овощное рагу с рисом
*джабалайя
*бириани из риса трёх цветов
( индийский рецепт)
*узбекский плов
*судак , фаршированный рисом
*рисовая каша по-итальянски
*английский рисовый пудинг с вишней
*рисовое мороженое с ягодным соусом

издатель : ООО " Бонниер Пабликейшенз "
формат: djvu
страниц: 32
размер : 11,1мб
Скачать:

http://rapidshare.com/files/214685992/KR_6_2009.rar
http://depositfiles.com/files/cj1fe5r7k

[Andreeewww]

Название:"Школа гастронома. Коллекция рецептов. Пасхальный обед"
Год / месяц: 2009
Номер: 07
Формат:Djvu
Размер: 10.6 MB
Страниц:29

Скачать с depositfiles
Скачать с ifolder
Скачать с letitbit

[Eddi]

Коллекция рецептов №7 (63) апрель 2009


Название: Коллекция рецептов
Жанр: Кулинария
Автор: коллектив авторов
Год выпуска: 2009, апрель
Размер файла: 10,3 МБ
О файле:
Качество: хорошее
Язык: русский
Формат файла: DJVU

Содержание:

Лосось на картофеле "рости"
Творожные "ёжики"
Закусочный пирог с перловкой
Яйца в ветчинных "гнёздышках"
Греческий пасхальный суп
Запечённые яйца со шпинатом и сыром
Весенняя баранина
Мясной рулет с перепелиными яйцами
Куриные ножки в беконе
Копчёная рыба со шпинатом
Каравай "подсолнечник"
Пасхальный кулич
Пасха со сгущёнкой
Торт "Шоколадный рай"
Бананы в роме

Скачать

Hotfile.com
Depositfiles.com

[Eddi]

Школа гастронома. Коллекция рецептов №1 (57) январь 2009


Жанр: кулинария
Год выпуска: 2009
Размер файла: 8 МБ
Качество: высокое
Язык: русский
Формат файла: djvu

Содержание:

Мексиканские кексы
Шпинатные маффины
Кексы с беконом
Кекс с тунцом
Луковый кекс с сыром
Сырный соус к кексам
Кексы с тыквой
Кексы с тмином
Яблочный кекс с миндалем
Брауни
Лимонный кекс
Кекс с клюквой и орехами
Апельсиновый кекс с маком
Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной
Кексы с курагой
Кексы "паутинка"
Имбирно-карамельный кекс
Кексы "Рудольф"
Творожные кексы
Кексы "тропические"

Скачать

Depositfiles
Letitbit
Hotfile

[tomasz1020]

Коллекция рецептов №8(64) апрель 2009

[IMG]http://img216.**************/img216/6782/recepb.jpg[/IMG]

Автор: коллектив
Год: 2009
Страниц: 27
Формат: Djvu
Размер файла: 5 Мб

Скачать:

http://rapidshare.com/files/224899596/KR_8642009.rar
http://depositfiles.com/files/3egn44x46

[simdron]

Подборка журнала за 2008 год
№1 Тема номера: рыбные закуски. Скачать depositfiles
№2 Тема номера: густые супы. Скачать depositfiles
№3 Тема номера: романтический ужин. Скачать depositfiles
№4 Тема номера: фуршетный стол. Скачать depositfiles
№5 Тема номера: запеканки. Скачать depositfiles
№6 Тема номера: домашнее печенье. Скачать depositfiles
№7 Тема номера: пицца. Скачать depositfiles
№8 Тема номера: блюда для пикника. Скачать depositfiles
№9 Тема номера: ранние овощи. Скачать depositfiles
№10 Тема номера: паштеты и террины. Скачать depositfiles
№11 Тема номера: напитки из ягод овощей и фруктов. Скачать depositfiles
№12 Тема номера: блюда из телятины. Скачать depositfiles
№13 Тема номера: мороженое. Скачать depositfiles
№14 Тема номера: горячие блюда с фруктами и ягодами. Скачать depositfiles
№15 Тема номера: заготовки. Скачать depositfiles
№16 Тема номера: блюда для детей. Скачать depositfiles
№17 Тема номера: блюда из яблок. Скачать depositfiles
№18 Тема номера: блюда из баранины. Скачать depositfiles
№19 Тема номера: блюда из бобовых. Скачать depositfiles
№20 Тема номера: блюда из картофеля. Скачать depositfiles
№21 Тема номера: блюда из с винины. Скачать depositfiles
№22 Тема номера: холодец и заливное. Скачать depositfiles
№23 Тема номера: праздничные десерты. Скачать depositfiles
№24 Тема номера: праздничные салаты. Скачать depositfiles

[Hennady]

Название: Школа гастронома. Коллекция рецептов
Год издания: май 2009
Страниц: 32
Формат: PDF
Качество: высокое
Размер: 13 МБ

Цитата: Тема номера: Овощные закуски. Казалось бы, стоит ли с таким нетерпением ждать начала сезона разных овощей, ягод и фруктов, если они сейчас продаются круглый год? Но разве можно сравнить вкус первой грунтовой морковки, редиски или клубники с тем, что выросло в закрытых помещениях под искусственным освещением! Пользуйтесь моментом, тем более что в наших широтах он пролетает почти мгновенно. Ешьте настоящие овощи и фрукты сырыми, вареными, пареными и жареными!

Содержание:

- террин с перцами и помидорами
- сырная закуска с помидорами
- маринованные овощи
- салат из жареных овощей
- прованский салат
- баклажаны с сыром и соусом
- медальоны из перцев и помидоров
- долма с овощами и орешками
- цикорий в беконе
- картофельная тортилья
- спринг-роллы
- гороховый мусс
- огурцы с мясом
- овощи во фритюре по-индийски
- молодой картофель с пикантным йогуртом
- авокадо с крабовыми палочками
- венок с овощами
- салат из свеклы и моркови
- фаршированная капуста
- овощная икра
- шпинат и щавель в чесночном масле

Скачать:

Скачать с Depositfiles
Скачать с Letitbit
Скачать с Hotfile

[simdron]

Школа гастронома. Коллекция рецептов (2009 No.10)


Формат: PDF
Размер архива: 9,62Мб
Тема номера: детский праздни

Скачать depositfiles.com

[karat13]

Школа гастронома. Коллекция рецептов №11 (июнь 2009)
Издатель : ООО " Бонниер Пабликейшенз "
Формат: djvu
Страниц: 34
Размер : 10.6 мб

Итальянская кухня отличается таким разнообразием.
Итальянцы едят много, но при этом остаются стройными. Причина в том, что
любое блюдо сопровождается большим количеством овощей и готовится на оливковом масле.
У итальянских хозяек ничего не пропадает: черствый хлеб идет в суп
или на гренки, жесткие стебли пряных трав -на соусы и так далее.( редакция журнала)
Тема номера : Итальянская кухня

Содержание :

2 салат «бандьера»
4 овощной торт
6 салат из запеченных овощей
8 летний овощной суп
10 итальянская рыбная похлебка
12 оссо-буко
13 болито мисто
14 цыпленок качьятора
16 грибное ризотто
18 тимбаль с лососем
20 капеллини с морепродуктами
22 тальятелле в ореховом соусе
24 равиоли с шоколадным сыром и клубничным соусом
26 тирамису
28 скьячата с красной смородиной
30 лимончелло
31 кофе желато

скачать

ссылки

http://narod.ru/disk/10389972000/KR_11_2009.rar.html
http://depositfiles.com/files/ockcpizie
http://hotfile.com/dl/7392483/9f17a6..._2009.rar.html
http://ifolder.ru/12766638

Школа гастронома. Коллекция рецептов №12 (июнь 2009)
Издатель : ООО " Бонниер Пабликейшенз "
Формат: pdf
Страниц: 33
Размер : 14.2 мб

Кулинарное значение сыра огромно, Кроме того, что это сытный, легкий и полезный
перекус, сыром, как и маслом, нельзя испортить ни одно блюдо,
Из него варят потрясающие супы, им фаршируют мясо, птицу, рыбу и овощи,
под ним запекают, Кроме того, из сыра получаются изысканные десерты. ( редакция журнала )
Тема номера : Блюда с сыром

Содержание :

2 все о сыре
4 баклажаны с сыром по-балкански
6 тосты с сыром и грушами
8 кабачки, фаршированные козьим сыром
10 сырный гратен с креветками
11 маринованный сыр с помидорами
12 сырный суп с морепродуктами
14 жареный сыр в кукурузной корочке
16 лазанья с сыром и базиликом
18 шницель с сыром и ветчиной
19 рулет из индейки
20 штрудель с грибами и спаржей
22 тартифлет
23 треска, запеченная с креветками
24 пирог с голубым сыром и орехами
26 классическое сырное фондю
27 кексы с сыром и шпинатом
28 осетинский пирог с зеленью
30 лимонный чизкейк с медом
31 сырное печенье

скачать

ссылки

http://narod.ru/disk/10390098000/KR_12_2009.rar.html
http://depositfiles.com/files/cj2v7txnn
http://letitbit.net/download/3680.f3..._2009.rar.html
http://ifolder.ru/12844863

[aicul]

Цитата: Сообщение от juzto Школа гастронома. Коллекция рецептов №4 (60) февраль 2009 [IMG]http://img5.**************/img5/1664/recaih6.jpg[/IMG] [IMG]http://img5.**************/img5/recaih6.jpg/1/w248.png[/IMG] Тема номера : Чизкейки. Изумительный десерт ,которым многие лакомятся только в кофейнях и ресторанах ,легко приготовить дома. Надо просто знать несколько небольших секретов. Есть два вида чизкейков -испечённые и замороженные. ( редакция журнала ) содержание : *нью-йоркский чизкейк *чизкейк с хурмой *чизкейки с меренгой *лимонный чизкейк *чизкейк "аляска" *ванильный чизкейк с грецкими орехами *шоколадный чизкейк *чизкейк с миндальным пралине *чизкейки с белым шоколадом и клюквой *чизкейк "брауни" *финиковый рулет *чизкейк с абрикосовым желе *яблочный чизкейк *имбирный чизкейк *мятно-творожные пирожные *чизкейки с ананасами *фисташковый чизкейк *лимонно-йогуртовый чизкейк *миндальный чизкейк с грушами издатель : ООО " Бонниер Пабликейшенз " формат: djvu страниц: 34 размер : 8,94 мб Скачать: http://depositfiles.com/files/r11qvf38j

Народ, чем можно заменить дорогущий маскарпоне, посоветуйте!

Добавлено через 4 минуты

Цитата: Сообщение от cisco_100 . Школа гастронома-Коллекция рецептов 22 2007 Формат: djvu Страниц: 29 Размер: 1,1 Mb *** скрытый текст *** .

Спасибо за журнал, долго искала именно этот номер!

[karat13]

Тема номера : Десерты из фруктов и ягод.

Школа гастронома. Коллекция рецептов №13 (июль 2009)
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер : 9,95 мб

Содержание:

2 торт-мусс с ягодами
4 "пьяные" груши
6 мильфей с шоколадным сыром и ягодами
8 летний пудинг
10 парфе из персиков с малиновым соусом
12 клубника в розовом вине
13 десерт с черникой
14 шоколадная меренга с вишней
16 бисквит с клубничным кремом
18 суфле с белым шоколадом
20 абрикосовая "павлова"
22 песочные пирожные с абрикосами
24 малиновая панакотта
25 мармелад из малины и красной смородины
26 виноградный торт в желе
28 персики в меду с кремом
29 фруктовая пастила
30 вишневый штрудель

скачать

ссылки:

http://rapidshare.com/files/255982212/KR_13_2009.rar
http://narod.ru/disk/11020682000/KR_13_2009.rar.html

[MIHAIL62]

Школа гастронома:Коллекция рецептов №15 2009



Название :Коллекция рецептов
Номер: 15 (71)
Год: август/ 2009
Издатель : ООО "Бонниер Пабликейшенз"
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер : 12,7 Mб


Помидоры -одно из самых уникальных растений на Земле.
Их можно есть сырыми или жарить, запекать и варить.
Они сочетаются практически со всеми продуктами.
А ведь когда-то их плоды считались ядовитыми! ( редакция журнала )

Тема номера : Блюда из томатов.


Содержание

2 сборный салат с помидорами
4 помидоры, запеченные с яйцом
6 суп томатный с чесночным хлебом
8 голландский суп с фрикадельками
1О баранина по-индийски
12 тушенный с помидорами кролик
13 колбаски в томатном соусе
14 запеканка из баклажанов с помидорами
16 рыба с вялеными томатами
18 запеченные помидоры
19 томатное ризотто
20 томатное суфле
22 фокачча с помидорами и розмарином
24 пирог с помидорами и сыром бри
25 творожная запеканка с помидорами
26 томатный сок с сельдереем
27 помидоры, маринованные со свеклой
28 соус из вяленых помидоров
30 кетчуп
31 чатни из зеленых помидоров

Скачать

http://depositfiles.com/files/bmi1nh9q7
http://turbo.to/d7i7cgtg3u8d.html
http://uploading.com/files/J2UCNJAA/KR_15_2009.rar.html
http://letitbit.net/download/6721.d6..._2009.rar.html

[karat13]

Пирожки — это наше все!

Ведь если вы умеете печь пирожки, то при минимальных финансовых затратах сможете быстро, сытно и вкусно накормить и своих близких, и толпу друзей, еще и соседей угостить останется. Мука, яйца, молоко и прочие ингредиенты для теста почти всегда есть в доме. Да и начинку можно сделать практически из всего: из мяса, на котором варился бульон; из оставшихся от обеда риса, гречки или картофеля; из любой колбасы или сыра. В пирожках вкусно все!
Выберите из предложенных рецептов то тесто, которое у вас лучше всего получается, и меняйте начинки. Так у семьи и гостей всегда будет очень аппетитное и разнообразное угощение, а у вас — уверенность в том, что все получится.

Название: Школа гастронома. Коллекция рецептов 19-2009. Пирожки
Автор: Коллектив редакции
Издательство: Бонниер Пабликейшенз
Год: 2009
Страниц: 29
Формат: pdf
Размер: 5.56 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский


Содержание:

литовские пирожки беляши
пирожки с куриной печенкой
пирожки со свининой и картофелем
пирожки с курицей и горчичным соусом
пирожки с грибами
пирожки с рыбой по-арабски
колечки с цукини и перепелиными яйцами
конвертики с тыквой
яблочные ватрушки
пирожки со сливами
пирожки с ореховой начинкой
пирожки из медового теста
пирожки с лимоном и изюмом

http://narod.ru/disk/14248248000/Kol..._2009.rar.html

http://rapidshare.com/files/29370535...ov_19_2009.rar