Журнал: "Рецепты от Оксаны"

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 98 (6)
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 30,22 Мб

Лето-осень – период, когда хозяюшки начинают творить и наполнять свои "стратегические запасы". Ведь именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. Так что, не ленитесь, а начинайте запасаться впрок полезными веществами, а поможет вам в этом этот номер журнала!
В этом выпуске собраны такие рецепты заготовок:
- маринованный репчатый лук, соленые и маринованный чеснок и чесночные стрелки, с ягодами или в ягодном соке, яблочном уксусе *
- грибы: маринованные рыжики, вешенки, лисички, соленые рыжики, опята, грузди, маслята, икра *
- свекла: маринованная, консервированная, квашеная, икра *
- капуста: квашеная белокочанная, маринованная, с овощами или фруктами,

Попробуйте новые, оригинальные и уже проверенные рецепты - и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!


d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны.
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 345 (1)
ISSN: 1996-4722
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 44,1 Мб

Тема выпуска: "Закуски и салаты" - как для праздничных застолий, так и для ежедневного меню.
Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
Закуска: из ветчины * Капуста квашеная с яблоками, квашеная с брусникой * Редька с квасом или уксусом; с гусиным жиром; с морковью, брюквой или репой * Репа печеная, репа или брюква с чесноком и сыром * Морковь с яблоками и черносливом или изюмом * Свекла с яблоками; с солеными огурцами или патиссонами с чесноком; с хреном * Сельдь рубленая, рубленая с луком и яйцом; под горчичным соусом; с картофелем * Яйца с сельдью, с чесноком, фаршированные луком, с кальмарами под майонезом, фаршированные грибами, с креветками, с сырным кремом, фаршированные грибами и килькой * Фаршированные помидоры, огурцы и яйца * Паштет из баклажанов * Помидор, фаршированный, поджаренный лук с хлебом * Креветки под майонезом *
Масляные смеси (с горчицей, с сыром, с желтком, сардиновое и т.д.) *
Рыба под белым маринадом, под маринадом с томатом, под майонезом * Рулетики из рыбы с морковью * Салака с хреном * Фаршированный судак * Заливная рыба * Приготовление рыбного желе * Студень свиной * Студень говяжий * Студень телячий * Солонина * Винегрет овощной * Винегрет - с кальмарами или морской капустой; грибной, мясной *
Салаты: из редьки с мясом, из свеклы, из фасоли с луком, из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем, морской, витаминный, овощной с репой, «Прибой», из картофеля с шампиньонами, картофельный с луком и чесноком, закусочный, из картофеля с солеными грибами или огурцами, из картофеля с яблоками, «Сырок», «Кура», овощной с кальмарами, из трески с хреном, с сельдью..... ... и масса других *
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны.
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 346 (18)
ISSN: 1996-4722
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 36,7 Мб

Тема выпуска: "Готовим капусту". Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
Полезные и целебные свойства белокочанной капусты * Лечение капустой. Народные рецепты *
Белокочанная капуста, консервированная с кореньями; Консервированный салат с капустой и зелеными помидорами; Салат из цветной капусты и тыквы, Консервированный салат из белокочанной капусты с солеными огурцами; Консервированный салат из краснокочанной капусты; Салат из консервированной белокочанной капусты с орехами; Консервированный салат из кольраби; Консервированный салат с белокочанной капустой и болгарским перцем; Салат-ассорти; Консервированный капустный салат с пряностями; Консервированный салат с подосиновиками; Салат с болгарским перцем; консервированная капуста с черносливом; Цветная капуста, консервированная с кабачками; Капуста, консервированная с баклажанами; Консервированная брюссельская капуста; Белокочанная капуста, консервированная с вишней; Консервированная капуста с лисичками; Консервированная капуста с томатами *
Голубцы - со свино-говяжьим фаршем, со свининой, из савойской капусты, с копченой корейкой, с говядиной и яблоками, из квашеной капусты, из пекинской капусты, с минтаем и тыквой, с вареной колбасой, с картофелем, с кальмарами, с белыми грибами, с фасолью, Острые голубцы, с рисом и айвой, из краснокочанной капусты, в кляре, с сухофруктами, с гречневой кашей *
Заправки для первых блюд * Заправка с капустой и подберезовиками, из белокочанной капусты со свеклой, из белокочанной капусты и томатного сока, из белокочанной капусты и помидоров, из белокочанной капусты и яблок, из белокочанной капусты и болгарского перца *
Разгрузочный день на капусте *
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны.
Номер: № 347 (19)
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
ISSN: 1996-4722
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 40,8 Мб

Тема выпуска: "Блюда из рыбы и мяса" - как для праздничных застолий, так и для ежедневного меню.
Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
Треска отварная с яйцами, Морской окунь, сваренный в молоке, Рыба отварная под яично-масляным соусом, Скумбрия в молочном соусе, Рыба в белом соусе (диетическая), Карп в молочном соусе, Ставрида отварная в томатном маринаде, Хек отварной под польским соусом, Хек серебристый, тушенный с сыром и ветчиной, Щука тушеная, филе трески в соусе, Мойва, тушенная с зеленью, Мойва в томатном соусе, Карп (линь, щука) тушеный, рыба паровая, Рыба, тушенная с картофелем, Разделка рыбы для фарширования целой тушкой, Щука фаршированная, Сардина, тушенная с овощами, Мойва, запеченная с картофелем, Карп, запеченный целиком, Рыбное филе, запеченное в тесте, Ставрида, запеченная в пергаменте, Треска, запеченная под соусом с грибами, Рыба запеченная, Хек серебристый жареный, Хек, жаренный в сметане, Салака, запеченная с картофелем и луком, Караси в сметане, Карп, запеченный с картофелем, Рыба, запеченная в пергаменте, Ставрида, жаренная под острым соусом, Рыба, жаренная в тесте, Рыба под маринадом, Котлеты из серебристого хека, Биточки рыбные по-мински, Шницель рыбный, Тефтели из морского окуня, Котлеты из скумбрии, Котлеты из трески в томатном соусе, фрикадельки рыбные, Фрикадельки рыбные под молочным соусом, Кальмар в тесте, Кальмар с перцем, Кальмары в сметанном соусе, Карп с чесноком, Отварная говядина с соусом хреном и картофелем, Свинина в пикантном соусе, Свиные ножки с квашеной капустой, Язык под белым соусом, Антрекот с луком, Бифштекс с гарниром из картофеля и яиц, Ломтики мяса пикантные, Жаренка, Лангет натуральный с мозгом, Жаркое из говядины с грибами, Шницель натуральный из свинины (телятины), Эскалоп из свинины или телятины с грибами и помидорами, Шашлык, Бастурма из филе, Печень, жаренная с грибами, Зразы из говядины отбивные, фаршированные рисом, Мясо, тушенное с капустой и рисом, Рулет рубленый, фаршированный говядиной, Котлеты куриные «Сказка», Котлеты оригинальные, Картофель, фаршированный печенью, Блинчики из картофеля с мясной начинкой, Котлеты «Загадка», Рулет с макаронами, Индейка, жаренная с фаршем, Голубцы ленивые..... ... и масса других *
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[skirill13]

рецепты класс!

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Торты"
Номер: № 78-79 (4-5)
Изд-во: ИИД "Діана+", О. Танасийчук
ISSN: 1996-4749
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 31,35 Мб

Кто же не любит тортов? Ведь торт – это маленькая (или большая) сладкая радость. Съел кусочек – и доволен жизнью! Итак, наслаждаемся! В этом спецвыпуске - "Торты" - новые и оригинальные рецепты для сладкоежек, готовьте и удивляйте своих близких!!
Торт «Орео», Торт «Тирамису», Джалеби - излюбленное лакомство индийских сладкоежек, Муссовый торт, «Апельсиновый трюфель», Подарок имениннику, Классический шоколадный бисквит, Кокосовый торт, Торт «Эйфория», Вкуснейший торт с бананами и шоколадным муссом, Шоколадный песочный торт со сметанным кремом, Торт «Белый трюфель», Густой крем для торта, Торт «Добош», Лимонно-банановый крем, Шоколадно-ягодный торт, Торт «Лесная красавица», Торт «Славянка» с невероятно вкусным кремом, Ореховый торт, Шоколадный торт «Крем-брюле», Сливочный крем чиз на белом шоколаде, Торт песочно-ореховый *


d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 88 (8)
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 33,72 Мб

Наступило лето - самая "горячая" пора всяческих закруток, пора для творчества хозяюшек. Именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. Так что начинаем запасаться впрок всякими вкусностями, а поможет в этом спецвыпуск журнала - "Консервирование". Только проверенные рецепты!
Огурцы: Изумрудные, Хрустящие в томатном соке *
Помидоры очищенные, консервированные без соли, сахара и уксуса; очищенные, консервированные с солью и сахаром без уксуса; консервированные в томатном соке без соли и уксуса; фаршированные овощами *
Овощи, консервированные без уксуса * Икра из помидоров с овощами и яблоками без соли, сахара и уксуса * Салат из зеленых помидоров без уксуса и соли *
Соки: томатно-овощной без соли; витаминизированный томатный сок-пюре без соли * Пряный томатный соус без соли, сахара и уксуса * Острый томатный соус * Томатная паста с яблоками * Томатное пюре из целых помидоров без соли и сахара *
Баклажаны: в растительном масле; Соленые с чесноком; Заготовка для баклажанной икры; Баклажанная турша *
Консервированный шпинат *
Болгарский перец: консервированный, соленый; с овощами по-венгерски; Лечо * Паприкаш в заливке из томатного сока *
Кабачки в томатном соусе * Патиссоны с яблоками, квашенные со ржаной мукой * Патиссоны, фаршированные в рассоле*
Консервирование ягод и фруктов без сахара: Натуральные соки без сахара (натуральный калиновый, пастеризованный калиновый, сливовый, облепиховый, из черноплодной рябины, из шиповника, из шиповника с мякотью и медом, апельсиновый, апельсиновый с цедрой без сахара, лимонный *
Ягоды и фрукты в собственном соку * Пюре из ягод и фруктов: из крыжовника, из яблок и тыквы, из смеси яблок и облепихи *
Клюква цельная * Черника натуральная * Вишни цельные * Облепиха натуральная * Черешня натуральная * Шелковица натуральная * Шелковица в соке из красной смородины * Абрикосы * Персики * Яблоки дольками * Груши натуральные * Вишня в сахаре * Витамин из клубники * Свежая черника в сахаре * Сливы * Витамин из черной смородины * Клюква с сахаром *
Рецепты варенья из овощей: из моркови * из огурцов * из тыквы * из кабачков с лимонами и апельсинами * из зеленых помидоров с грецкими орехами * из тыквы с лимоном и апельсином * из тыквы с курагой *
Компоты: из морошки, из облепихи, из облепихи с яблоками, персиковый *
Попробуйте новые, оригинальные и уже проверенные рецепты - и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 100 (8)
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 34,45 Мб

Консервированные блюда всегда востребованы за любым столом. Консервацию можно подать абсолютно к любому блюду. В брошюре приведены рецепты консервирования овощей и плодов, они не отличаются особой сложностью приготовления, включают в себя продукты, доступные каждому. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и острые приправы и многое другое.
- Огурцы: соленые в бочках, в собственном соку, соленые с чесноком, хрустящие, малосольные, малосольные на белом хлебе, «особые», Засолка огурцов в тыкве
- Перец: солёный по-венгерски, в томатном соке, Маринованный
- Овощное рагу, овощная смесь с капустой, Ассорти из овощей, Салат впрок «пальчики оближешь», Лечо, Аджика
- Помидоры: соленые в собственном соку, соленые с овощами по-болгарски, засоленные с молодой кукурузой, с чесноком,
- Баклажаны: с перцем, в томатном соусе, «под грибы», икра, Салат из баклажанов
- Морковь, консервированная с овощами; Лук, маринованный по-чешски
- Кетчуп: яблочный, домашний
- Пастила из айвы, из яблок, из персиков, из ежевики, из калины, из рябины, из шиповника, из физалиса, из груш, из яблок и груш, из облепихи, из морошки и яблок, сливовая, клюквенная, разноцветная
- Конфеты: Яблочные, из апельсиновых корок, из айвы
- Лукум: из айвы, лимонный
- Засахаренные грецкие орехи, Абрикосы, засахаренные по-словацки,
- Цукаты: из грецких орехов, Абрикосовые, смородиновые, «зимняя вишня», айвовые, арбузные, грушевые, дынные, из лимонов, айвово-тыквенные или айвово-кабачковые, из тыквы, кабачков и патиссонов, из зеленых помидоров
Приятного аппетита!!

DOWNLOAD:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны.
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 351 (3)
ISSN: 1996-4722
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 31,6 Мб

Тема выпуска: "Любимые рецепты" - как для праздничных застолий, так и для ежедневного меню.
Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
Салаты и закуски: из сельди, с жареной рыбой, из печенки с редисом, с подорожником, "Мужской каприз", "Сырный рай", "Подсолнух", "Пикантный язычок", банановый винегрет,
Первые блюда: Борщ зеленый, суп,
Основные блюда: Феттучине в тройном масле, капустник из молодой капусты с фрикадельками, макаронник с грибами, лазанья на вафельных листах, рагмунк, котлеты морковные, куриные ножки с зеленым соусом, галантин - курица фаршированная,
Выпечка: тесто для пиццы, чебуреки, хачапури, ватрушки с мясом жаренные, весенний рисовый пудинг, маковник по-польски без выпечки, соложеники из сухарей с вишнями, шарлотка с вишнями, бисквит из сухарей со сливочным кремом, банановый пудинг, рулет с маком, Оладьи "Сытики", сладкая колбаса, зернистое желе с лимоном, Торты - из фасоли, "Кофейный" без выпечки, сметанник, "Бедный студент", многослойный из цветного желе ..... ... и масса других *
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload