Кулинария - различные журналы

[TTT22]

Название: Сучасна кухня
Номер: № 3 березень, 2019
Изд-во:ДП "Бурда-Україна"
Страниц: 84
Язык: українська
Формат: pdf
Размер: 79,12 Мб

«Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради. Завжди смачно! Завжди вдало!
На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви. Тут є рецепти по розділах: «Хіт місяця»: кускус * «На часі»: гливи * «Корисні ідеї»: сніданкова магія * «Про запас»: сіль кала намак * «Акценти»: курс на весну! * «Практикум»: супи * «З записника Вікторії»: МК - пиріг з налисників * «Добрі поради»: котлети * «Гастрономічні тонкощі»: квасоля-красоля * «Миті радості»: великі макаронні перетворення * «На здоров’я»: три горішки для настрою * «Кондитерська майстерня»: солодковершкові фантазії * «Продукт»: кероб * «До уваги»: броколі * «Скарбничка шефа»: фритюр * «Смак подорожі»: Буенос-Айрес *

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

Сучасна кухня, кускус, горішки, котлети, гливи, табуле, квасоля, брауні, тріфль, кероб, тарт, качині грудки, шоколад, броколі, фритюр

[TTT22]

Назва: Смачно!
Номер / рік видання: № 3 СВ, 2020
Вид-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 46,1 Мб
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Великдень!" - пориньмо у чарівну атмосферу світлого свята! Отже, готуємо до святкового столу: великодня випічка (паски традиційні - пухкі, здобні, краффіни, ніжні сирні паски та сиркові десерти), глазур для великодніх пасок а також:
- Закуски: заливна риба, фаршировані печериці, "морквини" з яєчною начинкою, рулет з індички у листковому тісті, шпинатні рулетики з лососем, ...) *
- Салати: пікантний із яловичини, з копченою куркою, рисовий, з авокадо ...*
- Основні страви: філе окуня, запечене з помідорами та сиром, запіканка з цвітної капусти з моцарелою, картопляна запіканка з бужениною та розмарином, запечені качині ніжки з вишневим соусом, ...*
- Солодощі: шоколадні капкейки з кокосовим кремом, бісквітні тістечка з зефірним кремом, "Наполеон" з апельсиновим кремом, шоколадний мус із коньяком, торт "Полунично-маковий поцілунок", ...*
- Що можна приготувати із черствої паски?!*
Смачного!

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Название: Царь-кулинар
Номер: № 5-6 (389-390)/2020
Изд-во: Тернопіль: "Діана плюс"
ISSN: 1995-8730
Страниц: 8+8
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 33,62 Мб

Тема номера #389 (5): «Блюда из птицы»: куриные окорочка "Великолепные", заливное из курицы и грейпфрута (израильская кухня), куриное филе во фритюре (японская кухня), жамбалайя (французская кухня), куриная грудка с арахисом, курица под острым соусом, кусочки курицы с луком и перцем (китайская кухня), утка с грибами (болгарская кухня), индейка с абрикосами (молдавская кухня), гусь жареный по-английски, "пьяный" петух, утка с вишнями, имбирные бедрышки, утка в рукаве с апельсинами ...*
Тема номера #390 (6): «Вкусные салатики»: витаминный, весенний, грибной с ветчиной, из сельди, из кальмара, из креветок, томатный соус и домашний майонез *
Газета «Царь-кулинар» - это подборка кулинарных рецептов на определенную тему. Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, но и тем, у кого стаж на кухне уже приличный, потому что всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах газеты "Царь-Кулинар" можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства. Ни одна хозяйка не останется равнодушной к этой газете, которая поможет стать настоящим "царем" на кухне.
Быстро! Вкусно! По карману! Приятного аппетита!!


d o w n l o a d :

Царь-кулинар № 5-6:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

ИЛИ

Цитата: turbobit: Архив за 2007-2012 гг. (274 Мб) dfiles: Архив за 2007-2012 гг. (274 Мб)

[TTT22]

Название: Роксолана-порадниця
Номер/год: № 2 (39), 2020
Издатель: Л.П. Легеньковська
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 45,32 Мб
Язык: українська

"Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя.
Тема номера: "Прикраса саду - полуниця" – все, що треба знати: секрети вирощування, кращі рецепти, користь ягоди.
Цікаві факти * Секрети вирощування: догляд, полив, укриття на зиму тощо * Правила посадки та боротьба з бур’янами * Вирощуємо в кімнаті та на балконі * Ремонтантна полуниця * Корисні властивості та протипоказання * Полуниця в кулінарії: в салатах та випічці, в основних стравах, рецепти заготовок на зиму - джем, желе, варення, заморожування ягід та інші страви і напої до вашого столу *
Смачного!

DOWNLOAD:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

Роксолана-порадниця, полуниця, варення, добрива, ремонтантна, компот, джем, желе, консервація, зефір, морозиво, наливка, вино, коктейль, безе, штрудель, сирник

[TTT22]

Название: Дачка. Лакомка
Номер: вып. 8 - № 51, вып. 9 - № 52, вып. 17 - № 79 / 2001-2002
Изд-во: Х.: ПП «Трибуна»
Страниц: 12+12+12
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 63,36 Мб

Спецвыпуски к газете «Дачка» - это подборка кулинарных рецептов на определенную тему. Выпуски из серии "Лакомка" посвящены кулинарии для сладкоежек - лучшим рецептам мировой кухни. Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, ведь всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах спецвыпусков можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства и т.п.
Выпуск 8 - № 51:: чайный стол: сливочно-яблочное печенье, ореховые трубочки... * "Праздничное меню": тыква с курагой, хворост, цитрусовое печенье,... * Изделия из теста: рулет песочный с ореховой начинкой, * "Домашние торты": "Баттерфляй", "Гусиные лапки", клубничный * Украинские сладости * Пудинги и кексы * Сладкие фантазии * Кисели и напитки * Секреты кулинарии: как испечь домашний хлеб *
Выпуск 9 - № 52:: чайный стол: булочки-улитки, рулет бисквитный, ... * "Праздничное меню": трюфели, ...* Изделия из теста: тесто для кулебяк, пирогов, венское тесто,... * "Домашние торты": "Клеопатра", "Нежность", "Метеор", диетический,... * Тещины блины * Европейские сладости * Пудинги и кексы * Сладкие фантазии * Квасы и напитки * Мои секреты *
Выпуск 17 - № 79:: чайный стол: эклер, маковые коржики, перцовое печенье, ... * "Праздничное меню": печенье крокеты с изюмом, десерт "Ласточкины гнезда", * Изделия из теста: бисквит заварной, крендели вареные, праздничная плетенка,... * "Домашние торты": "Круги жизни", "Клюковка", "Винная пена", "Медовая горка"... * Тещины блины * "Со всего мира": неаполитанский сырный торт, кекс "Данди" * Шарлотки и пудинги * Сладкие фантазии: апельсиновый рулет, конфеты "Птичье молоко", ... * Квасы и напитки * Мои секреты: кондитерские премудрости (глазурь, помадка, крем) *
Приятного аппетита!!


d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Назва: Добра кухня
Номер / рік видання: № 3 (108) березень /2020
Вид-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-ть стор.: 30
Розмір: 59,79 Мб
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу.
Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"
Тема номера: Здорова їжа.
В н о м е р і :
Концепція здорової їжі: супи, салати, закуски, основні страви, випічка, десерти * «Рецепт на замовлення»: вафельні торти * «Школа декору»: основні інструменти кондитера * МК: рулет зі скумбрії з перцем * «Кулінарний екскурс»: печиво Oreo * «Духмяна випічка»: паска Львівська, пиріжки з рисом і грибами, гарбузові бублики * «Національна кухня»: кухня Британії * «Напої»: еспресо * «Дитяче меню» * Рецепти від читачів * «Вишивка»: Тарас Шевченко. Кобзар *

P.S.: Архів журналу "Добра кухня" за 2013-2015 р.р.:

Цитата: turbobit | hitfile

Архив журнала "Добра кухня" за 2016-2017 гг.:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

Архив журнала "Добра кухня" за 2018-2019 гг.:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

Добра кухня, Здорова їжа, правильне харчування, вівсяний, еспресо, ковбаса, печиво, яблука, вареники, орео, пляцок, пиріжки, запечений, форшмак, млинці, вафельні торти

[TTT22]

Назва: Смачно!
Номер / рік видання: № 2 СВ, 2019
Вид-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 50,36 Мб
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Страви з круп" - салати та закуски, перші та другі страви, випічка.
Крупи - важлива складова раціону кожної людини. Адже крупи багаті вітамінами, вуглеводами та іншими корисними речовинами, крім того, вони є чудовим джерелом енергії. У цьому спецвипуску зібрані рецепти як з найпоширеніших і відомих кожному круп - рису, гречки, вівсянки, так і з більш екзотичних - булгуру, кускусу, сочевиці. Готуйте з задоволенням! І нехай усі ваші кулінарні експерименти будуть вдалими!! Смачного!
* Гречка * Рис * Вівсянка * Манка * Кукурудзяна крупа * Пшоно * Перловка * Кускус * Булгур * Горох * Сочевиця *


d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Название: "Кулинария"
Номер: № 1 (79) январь - 2 (80) февраль
Год: 2020
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 8+8
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 51,42 Мб

Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"
Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.
В номере - куриный суп, кукурузный супчик, гороховый суп с ребрышками, суп с яичными лепестками, трубочки из лаваша, крутой хачапури, картофельные рулетики с курицей, постные котлетки из пшена, пицца на сковороде, лепешки с луком и маком, "косички" с колбасой, вафельные хот-доги, хлебные чипсы, горячая закуска "Пуговицы", картофельные "розы" с грудинкой, бефстроганов из печени, рыбные голубчики, экспресс-пирожки "Молния", быстрое творожное печенье, печенье "Пчелки", кексики с манкой и курагой, мандарины в глазури, торт "Муравейник", сахарные крендельки, волованы с фруктами, печенье "Леденцы".
*Рецепты для мультиварок - паровой рулет с горошком, тефтели "Неженки", рыбный супчик с сыром, закрытая пицца, мясная запеканка, банановая шарлотка, геркулесовый пирог, яблоки с творогом и другие интересные рецепты.

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Назва: Швидкі рецепти на щодень
Номер / рік видання: № 2 СВ, 2020
Вид-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 45,22 Мб
Мова: українська

У журналі зібрано рецепти зі звичайних продуктів, з яких можна приготувати за короткий проміжок часу справжні кулінарні шедеври, яскраві смаки яких потішать навіть справжніх гурманів! Готуйте з задоволенням!
Тема спецвипуску до журналу «Смачно!» – Прості кулінарні шедеври на кожен день!: "Економні страви з субпродуктів" - салати та основні страви.
*Повсякденні салати і закуски * Перші страви на щодень (квасолевий суп з локшиною, суп із сиру та броколі, імбирний суп із фрикадельками) * Основні страви (запіканка з картоплею та індичкою, паприкаш, картопляники з броколі, запечена форель, кнедлики, мамалига, рибні тюфтельки в томаті, кордон блю з індички) * Солодощі (бельгійські вафлі, мафін, гарбузовий пиріг, шоколадні млинці, банановий кекс, яблучні колечки, панакота з гарбузом, * Помилки на кухні: виправити та запобігти * Меню вихідного дня *
Смачного!


d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Название: Домашняя вкуснятина
Номер/год: № 1 (125) 2013
Издатель: ФЛП Безтака В.Н.
К-во стр.: 8
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 26,57 Мб

Кулинарная газета-приложение с самыми разными рецептами, на все случаи и на любой вкус. В каждом выпуске печатаются как домашние классические рецепты, так и оригинальные рецепты новых блюд. Итак,
суп-пюре из фасоли с орехами, борщ львовский, новогодние салаты, судак пикантный, заливное "Морячок", запеканка из рыбы, яйца в "гнездах" из картофеля, жаркое из телятины с вишнями, запеканка мясная с картофелем, морковные биточки с изюмом и орехами, запеканка яичная с грибами, торты - с бананами, торт "Фантазия", "Книга счастья", "Муравейник", "Гости на пороге", и другие интересные рецепты.

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Газета "Урожайная грядка"
Номер/ год: 7 июль 2019
Издатель: ФЛН Тригорло О.А.
Страниц: 8
Формат: pdf
Размер: 23,04 Мб

Спецвыпуск газеты "Урожайная грядка" - подборка лучших рецептов из серии "Домашнее консервирование": лучшие рецепты домашних заготовок от домохозяек.
Читайте в номере:
салат датской королевы, закуска греческая, закуска из зеленых помидоров на зиму, живой салат на зиму, свеколка с остринкой, салат соляночка, салат из спаржевой фасоли, "Веселый кабачок", "Дары осени", салат из огурцов с помидорами, "Украинский", "Десятка из баклажанов", корейские баклажаны на зиму, жареные перцы на зиму, закуска "Макдус", ...
Это, кроме всевозможных салатов, закуски, лечо, овощи для гарниров и овощные ассорти в маринаде и др.
Приятного аппетита!

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Назва: Смачно та просто
Номер/рік: № 5 травень 2020
Видавець: ТОВ «ВД "Кузя"»
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 51,04 Мб
Мова: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
"Пригощає господиня" (борщ, котлети в тісті, запечена курка, чизкейк та ін.) * «Корисний продукт»: полуниця * Салати та закуски * «Ситне друге»: рибні котлети з сиром, лазанья з фаршем і грибами, печеня зі свинячого серця, сациві із птиці, пенне з молодою капустою, хінкалі, фаршировані шийки, камбала під сметанним соусом...* «Несолодка випічка» : французький багет, тарт "Весняний", хліб зі шпинатом, лінивий пиріг із капустою, кальцоне, рибник, фокачча із цибулею * «Солодощі»: полуничне морозиво на згущеному молоці, шоколадні млинці, м’ятне желе із молочною начинкою.
Смачного!

DOWNLOAD:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Сучасна кухня
Номер: № 5-6 травень-червень, 2020
Изд-во:ДП "Бурда-Україна"
Страниц: 84
Язык: українська
Формат: pdf
Размер: 89 Мб

«Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради. Завжди смачно! Завжди вдало!
На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви. Тут є рецепти по розділах:
«Король сезону»: спаржа * "З понеділка по п’ятницю": «Про запас»: ревінь * «Родзинка смаку»: тріфль * «Практикум»: родинне свято * «Цікава страва»: капуста молода тушкована * «Експрес-подача» * «До свят і особливих нагод»: "у фокусі" -вершки * «Гастрономічні тонкощі»: тюфтельки * «Коронна страва»: закусочні пироги * «Вегетаріанцям» * «З записника профі»: великий обід на честь літа * «На кухні з майстрами»: «Продукт»: какао * «Добрі поради»: гриль * «Чоловіча кухня»: стейк * «У хорошій формі»: клітковина * «Кондитерська майстерня»: торт до свята * «Світ довкола столу»: світ на тарілці - В’єтнам * «Гостинець з-за моря»: в’єтнамський сувенір *

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Назва: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Рік / місяць / номер видання: № 5 (122) листопад, 2019
Вид-во: ТзОВ "Редакційні системи"
Формат: pdf
К-ть стор.: 68
Розмір: 49,02 Мб
Мова: українська

В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей - і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків...
У номері: * Зіркові рецепти * Готує господиня: курячий рулет зі шпинатом, лаваш із секретом, кабачкові "човники", м’ясні пеньочки, лляний хліб, торт "Ківі", ін. * "На часі": середньовічний пікнік * "До свята": цукерки для матусі * "Актуально": фіалкова насолода * "Апетитні закуски": сирний рулет з м’ясом, пхалі, горіхова паста * Феєрія салатів * "А що на гаряче? - м’ясо, бобові, зеленина, картопля, морква * Пишна випічка: торти, пляцки, пироги, хліб, піца та "дрібне задоволення" * Дитяча кухня * "Заготівлі": із соснових шишок
Смачного!

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

Рецепти господині. Секрети смачної кухні, куліш, ревінь, безе, праліне, ганаш, хліб, цукерки, пхалі, горіхова паста, шпинат, сирник, глазур, морква, палюшки, клюски, омлет, лаваш, квасоля, вишневе

[TTT22]

Название: "Кулинария"
Номер: № 3 (81) март - 4 (82) апрель
Год: 2020
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 8+8
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 26,88 Мб

Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!" Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.
В номере № 3 - "Пасхальный выпуск": кулич с шампанским, пасхальные закусочные косички, "Розовая пасочка", творожная пасха "Сюрприз", пасхальный кекс с малиной и бананом, экзотический соленый кулич, сытная корзинка на Пасху, искрящиеся яйца, домашний сыр, закусочный "Наполеон", овощи с прованскими травами, луковые ракушки, грибы на гриле, салаты "Пасхальное яйцо", "Ласточкино гнездо", "Весна на столе", "Муравейник",
В номере № 4: окрошка "Особенная", запеченный пельмени, "грузинчики", пирог-торт из лаваша, торт "Колибри", медово-маковый торт с манным кремом, ромовые бабы в банке, бисквитные конфеты с вишней и др.
*Рецепты для мультиварок - грибной суп с булгуром, сырный супчик, пирог "Чудо из манки", тефтели на минералке и другие интересные рецепты.

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

Кулинария, мясная запеканка, пасхальный, кулич, чизкейк, пельмени, лаваш, манка, тефтели, булочки, филе, капуста, лепешки, кекс, Наполеон, творожный