Компьютерный форум NoWa.cc
Правила Форума
редакция от 29.01.2013
Портал .::2Baksa.Net::. Трекер BRODIM.COM
Вернуться   Компьютерный форум NoWa.cc > Электронные книги / eBookz > Дом и семья > Кулинария

Уважаемые пользователи nowa.cc и 2baksa.net. У нас сложилось тяжелое финансовое положение. Мы работаем для вас вот уже более 15 лет и сейчас вынуждены просить о помощи. Окажите посильную поддержку проектам. Мы очень надеемся на вас. Реквизиты для переводов ниже.
Webmoney Webmoney Z826074280762 Webmoney WMR146037758184 Webmoney WMP: 209123518174 Webmoney WME804621616710
PayPal PayPal_Email E-mail для связи по вопросу помощи
Кошелек для вашей помощи Yandex 410013204813773
Yandex Спасибо за поддержку!
Ответ
 
Опции темы Language
Старый 07.04.2007, 00:19   #1
Неактивный пользователь
 
Аватар для Insaf
 
Регистрация: 24.08.2005
Сообщений: 812
Репутация: 5844
По умолчанию Книги о кулинарии Вильяма Похлёбкина

Похлебкин В.В. Мое меню



Название: Мое меню
Автор: Похлебкин В.В.
Формат: pdf
Размер: 700 Kb

Всем, кто хочет питаться рационально, правильно и вкусно, да к тому же не тратить на продукты лишних средств, всемирно известный кулинар В. В. Похлебкин предлагает разнообразное ежедневное, еженедельное и ежемесячное меню, а также оптимальные варианты подбора блюд в зависимости от времени года.

Содержание:
Введение
Глава 1. От чего зависит выбор и построение меню
Глава 2. Изменения в меню повседневного и праздничного стола в России на протяжении двух последних веков Часть 1
Глава 2. Изменения в меню повседневного и праздничного стола в России на протяжении двух последних веков Часть 2.
Глава 3. Чему учит история кулинарии и, в частности, история меню?
Глава 4. Мой личный выбор меню - какими критериями руководствуюсь
Глава 5. О составе блюд моего меню и кое-что об экзотических блюдах
Послесловие

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]
__________________
Как мало пройдено дорог , как много сделано ошибок

Insaf вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 2 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Здесь может быть Ваша реклама


Реклама: зеркало в прихожуюМодем Хуавей купитьEpson EB-W42сколько стоит ксенончастотный преобразователь 3 квт


Старый 19.05.2007, 23:02   #2
ciaao
Неактивный пользователь
 
Регистрация: 24.04.2007
Сообщений: 64
Репутация: 128
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги

Занимательная кулинария
Похлебкин В.В.

Год издания: 1999
Страниц: 126
Язык: русский
Размер: 2 Мб (djvu)
В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов,используемых в домашней кухне.
[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]
ПАРОЛЬ nowa
ciaao вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 2 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 27.09.2007, 10:23   #3
Dogmatist
ViP
 
Пол:Мужской
Регистрация: 03.10.2004
Сообщений: 5,587
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги

Похлебкин. Тайны хорошей кухни


[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]


Название: Похлебкин. Тайны хорошей кухни
Автор: Похлебкин В.В.
Жанр: кулинария
Год выпуска: н/д
Язык: Русский
Кол...во томов: 1
Формат|Качество: pdf
Размер файла: 1.14 MB
Кол...во партов: 1
Залито на: deposit, letitbit
От издателя: Эта книга известного автора - кулинара В. В. Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а творчески, самостоятельно. Она вводит в существо приготовления пищи, дает основы поваренного дела, знакомит с приемами и секретами домашней кухни.

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]
[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]
Зеркало на [Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]
Dogmatist вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 2 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 04.02.2008, 00:58   #4
олег 79
Неактивный пользователь
 
Пол:Мужской
Регистрация: 21.01.2007
Сообщений: 97
Репутация: 451
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги

Похлебкин В.В. О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник

Формат: DjVu, 2,9Мб
Скачать: [Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]
__________________
Трудно переспорить бородатого старика,
Если у него в руках АК.
олег 79 вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 2 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 27.08.2009, 13:29   #5
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,862
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Кулинарные книги

Похлебкин. Тайны хорошей кухни



Название: Похлебкин. Тайны хорошей кухни
Автор: Похлебкин В.В.
Язык: Русский
Формат|Качество: pdf
Размер файла: 1.14 MB

Цитата:
Эта книга известного автора - кулинара В. В. Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а творчески, самостоятельно. Она вводит в существо приготовления пищи, дает основы поваренного дела, знакомит с приемами и секретами домашней кухни.

download
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.09.2009, 11:27   #6
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,862
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Кулинарные книги



Книга: Моя кухня и мое меню
Автор: В. Похлебкин
Страниц: 93
Формат: PDF
Размер: 1,04Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2007
download

Последний раз редактировалось Chet; 29.09.2009 в 13:23.. Причина: деление
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.10.2009, 12:37   #7
Papa lawyer
ViP
 
Аватар для Papa lawyer
 
Пол:Мужской
Регистрация: 03.03.2007
Адрес: Украина, Киев
Сообщений: 540
Репутация: 2367
По умолчанию Re: Кулинарные книги

Книги о кулинарии Вильяма Васильевича Похлёбкина

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

Сборник книг о кулинарии Вильяма Васильевича Похлёбкина.

В сборник вошли 11 книг:

Автор: В. В. Похлёбкин
Название: сборник книг
Издательства: Центрполиграф, Молодая гвардия, Пищевая промышленность
Формат: rtf
Размер: 9,63 Мб в архиве/53,7 Мб распакованный

Одним файлом все книги:
[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]


Об авторе

Это интересно. Предистория написания книги «История водки».

Последний раз редактировалось Papa lawyer; 12.03.2010 в 02:10.. Причина: заменил мёртвый линк
Papa lawyer вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.10.2009, 13:04   #8
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,862
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Кулинарные книги



Книга: О кулинарии от А до Я
Автор: Похлебкин В. В.
Год издания: 1988
Страниц: 224
Формат: djvu
Размер: 2,9 Мб

Цитата:
Словарь-справочник знаменитого Похлебкина дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления.

download

Последний раз редактировалось Chet; 09.10.2009 в 17:54.. Причина: деление
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.11.2009, 11:01   #9
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,862
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Книги о кулинарии Вильяма Похлёбкина

Поваренное искусство и поварские приклады



Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2009
Страниц: 571
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 6,50 Мб
Серия: Классика кулинарного искусства

Цитата:
В книгу известного автора-кулинара В.В.Похлебкина "Поваренное искусство и поварские приклады" вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться - это не значит употреблять дорогие деликатесы и есть сытно и много. Хорошо питаться - это значит регулярно есть горячую и разнообразную по составу пищу из самых обычных продуктов. О том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ, поведает читателю эта книга.

скачать
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.11.2009, 10:06   #10
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,862
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Книги о кулинарии Вильяма Похлёбкина

Приправы



Название: Приправы
Автор: Похлебкин В.В.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1991
Страниц: 64
Формат: DJVU
Размер: 3 МБ
Качество: хорошее
Язык: русский

Цитата:
Малоизвестное издание гения кулинарной науки Похлебкина В.В. посвящено приправам. Дано определение, описание и рецепты многих приправ и соусов. Показано место приправ в ряду других сдабривателей пищи, рассказано об их роли в кулинарии и питании. Особое место уделено рецептуре национальных и главных международных приправ.
Цель издания - помочь правильно использовать приправы для улучшения качества и вкуса пищи.

ЧТО ТАКОЕ ПРИПРАВЫ?
Приправы придают пище изысканность
Особенности, свойства и состав приправ
Простые и сложные приправы
Приправы - неотъемлемая часть любой национальной кухни

ПРИПРАВЫ НАРОДОВ ЕВРОПЫ
Приправы русской кухни
- Заправки в русские традиционные овощные закуски
- Взвары - горячие русские приправы
- Русские холодные приправы
Приправы французской кухни
Приправы английской кухни
Приправы австрийской кухни
Приправы скандинавской кухни

ВОСТОЧНЫЕ ПРИПРАВЫ
Приправы народов Северного Кавказа
- Приправы грузинской кухни
- Приправы армянской кухни
Приправы Индии
Приправы китайской кухни

МЕЖДУНАРОДНЫЕ ПРИПРАВЫ
Майонез и горчица
Кетчуп

скачать
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 08.02.2010, 16:49   #11
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,862
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Книги о кулинарии Вильяма Похлёбкина

Тайны хорошей кухни. Советы и рекомендации всемирно известного кулинара



Автор:В. В. Похлебкин
Название:Тайны хорошей кухни. Советы и рекомендации всемирно известного кулинара
Издательство:Центрполиграф
Год:2004
Формат:rtf
Размер: 20.2mb


Цитата:
В книге приводятся важнейшие правила приготовления пищи и раскрывается множество кулинарных секретов, которые помогут превратить привычные кухонные обязанности в поистине творческий процесс. Оригинальные советы автора и изысканные рецепты привычных блюд позволят правильно готовить, получая при этом удовольствие.

скачать
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Ответ
 Уважаемые пользователи портала 2BakSa.NeT и форума NoWa.cc !

  Рады Вам сообщить, что у нас открылся Torrent трекер >> BRODIM.COM

  Приглашаем вас принять участие в обмене полезной информацией,

  и ждем от вас поддержки в создании новых раздач.

Опции темы

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Ищу технологические карты и книги по кулинарии qqww Кулинария 122 24.08.2013 17:43
Фильмы и видеоролики по кулинарии pannet Рецепты 10 10.06.2013 09:35
Серия: "Азбука кулинарии" Marussya Кулинария 4 09.02.2010 15:51
Литература по кулинарии macs Рецепты 0 02.05.2009 15:12

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:36. Часовой пояс GMT +3.


Copyright ©2004 - 2020 2Baksa.Net

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Время генерации страницы 0.20179 секунды с 11 запросами