Компьютерный форум NoWa.cc
Правила Форума
редакция от 29.01.2013
Портал .::2Baksa.Net::. Трекер BRODIM.COM
Вернуться   Компьютерный форум NoWa.cc > Общий > Все о вашем доме > Рецепты

Уважаемые пользователи nowa.cc и 2baksa.net. У нас сложилось тяжелое финансовое положение. Мы работаем для вас вот уже более 15 лет и сейчас вынуждены просить о помощи. Окажите посильную поддержку проектам. Мы очень надеемся на вас. Реквизиты для переводов ниже.
Webmoney Webmoney Z826074280762 Webmoney WMR146037758184 Webmoney WMP: 209123518174 Webmoney WME804621616710
PayPal PayPal_Email E-mail для связи по вопросу помощи
Кошелек для вашей помощи Yandex 410013204813773
Yandex Спасибо за поддержку!
Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Language
Старый 17.11.2009, 23:05   #1
Неактивный пользователь
 
Пол:Мужской
Регистрация: 03.03.2009
Сообщений: 20
Репутация: 43
По умолчанию Украшения блюд. Оформление праздничного стола.

Любой салат сразу станет вкуснее если его оригинально украсить







Последний раз редактировалось Vasilisa; 18.11.2009 в 07:51.. Причина: Уменьшен размер фото в соответствии с Правилами форума
guryi вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Надежный китайский посредник Taobao.com


Реклама: вешалка в прихожую напольнаяergomotion ценатаблички металлические с надписямиhp pavilion 17 notebook pc купитькупить баннер бу в москве недорого


Старый 18.11.2009, 07:55   #2
Vasilisa
Постоялец
 
Аватар для Vasilisa
 
Пол:Женский
Регистрация: 07.03.2007
Адрес: Поволжье
Сообщений: 991
Репутация: 1739
По умолчанию Re: Салаты на нашем столе

guryi, а как делали розочки на втором фото и из чего? Очень симпатичная идея!
Vasilisa вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 18.11.2009, 13:33   #3
ShepValya
Неактивный пользователь
 
Регистрация: 15.04.2009
Адрес: Israel, Rishon le Ziyyon
Сообщений: 6
Репутация: 19
По умолчанию Re: Салаты на нашем столе

Цитата:
Сообщение от guryi Посмотреть сообщение
Любой салат сразу станет вкуснее если его оригинально украсить

Да, Вы правы. Но в моем случае - этот салат с помидором вприкуску заиграл новыми нотками. А подобное оформление служит украшением прадзничного стола. И гостям нравится такая порционность.

Присоединясь к вопросу - из чего и как сделаны розочки?
ShepValya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 19.11.2009, 18:58   #4
guryi
Неактивный пользователь
 
Пол:Мужской
Регистрация: 03.03.2009
Сообщений: 20
Репутация: 43
По умолчанию Re: Салаты на нашем столе

Цитата:
Сообщение от Vasilisa Посмотреть сообщение
guryi, а как делали розочки на втором фото и из чего? Очень симпатичная идея!

Чтобы получились такие розочки, надо взять лаваш, намазать его массой: тертая свекла с майонезом (можно добавить чеснока для остроты), затем свернуть трубочкой и порезать на кусочки шириной 2-3см. С одной (нижней) стороны эти кусочки сжать, а с другой (верхней) расправить(распушить). Для других розочек массу делаем из тертой сырой моркови с майонезом и можно тоже добавить чеснока.

Последний раз редактировалось macs; 19.11.2009 в 20:38..
guryi вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 7 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 31.12.2009, 00:38   #5
camella
Постоялец
 
Аватар для camella
 
Пол:Женский
Регистрация: 09.04.2007
Сообщений: 293
Репутация: 704
По умолчанию Re: Салаты на нашем столе

Традиционно новогодний салат "Селёдка под шубой".
Наверняка у каждого свой рецепт салата. Я же предлагаю оформление.

camella вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 7 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 18.09.2010, 06:52   #6
Marta
Модератор
 
Аватар для Marta
 
Пол:Женский
Регистрация: 19.12.2006
Адрес: УрФО
Сообщений: 3,372
Репутация: 10651
По умолчанию Украшения блюд. Оформление праздничного стола.

...Искусство подачи и украшения блюд обращено прежде всего к вкусу и воображению конкретного человека, однако, чтобы Ваше творение стало настоящим произведением искусства, оно должно соответствовать определенным правилам.

Умение сделать блюдо красивым – одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выполненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов и т.д.). Эти украшения могут и сами представлять собой самостоятельные блюда: в первом случае это будут закуски, салаты или фрукты на десерт, во втором – просто украшения, которые располагают на тарелках либо на столе (обеденном или с холодными закусками).

Читать дальше.
Marta вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 3 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 18.09.2010, 07:09   #7
Marta
Модератор
 
Аватар для Marta
 
Пол:Женский
Регистрация: 19.12.2006
Адрес: УрФО
Сообщений: 3,372
Репутация: 10651
По умолчанию Re: Украшения блюд. Оформление праздничного стола.

Оливковые «пальмы» для украшения салатов

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]
Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.
Marta вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 3 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 18.09.2010, 07:10   #8
Marta
Модератор
 
Аватар для Marta
 
Пол:Женский
Регистрация: 19.12.2006
Адрес: УрФО
Сообщений: 3,372
Репутация: 10651
По умолчанию Re: Украшения блюд. Оформление праздничного стола.

"Грибочки" из яиц
[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]
...Сварить яйца вкрутую. Срезать низ - тот, который потолще. Аккуратно вынуть желтки, размять с печенью трески и майонезом. Начинить этой смесью белки. Срезанные части яиц положить в очень крепкую чайную заварку и поварить 2 мин - когда они остынут, будут коричневого цвета. На тарелку уложить зелень, фаршированные яйца (чем душе угодно, например, печенью трески, размятой с майонезом) поставить срезом вниз, надеть "шляпки".
Marta вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 4 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 18.09.2010, 07:24   #9
Marta
Модератор
 
Аватар для Marta
 
Пол:Женский
Регистрация: 19.12.2006
Адрес: УрФО
Сообщений: 3,372
Репутация: 10651
По умолчанию Re: Украшения блюд. Оформление праздничного стола.

"Мухоморы" из яиц
[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

...Хотя, в принципе, и так неплохо.
[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]
Marta вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 4 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 18.09.2010, 08:50   #10
Marta
Модератор
 
Аватар для Marta
 
Пол:Женский
Регистрация: 19.12.2006
Адрес: УрФО
Сообщений: 3,372
Репутация: 10651
По умолчанию Re: Украшения блюд. Оформление праздничного стола.

Украшение фаршированных помидоров


[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]
Marta вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 5 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 18.09.2010, 08:56   #11
Marta
Модератор
 
Аватар для Marta
 
Пол:Женский
Регистрация: 19.12.2006
Адрес: УрФО
Сообщений: 3,372
Репутация: 10651
По умолчанию Re: Украшения блюд. Оформление праздничного стола.

Оформление фаршированных помидоров в виде тюльпанов

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

Последний раз редактировалось Marta; 14.11.2010 в 17:46.. Причина: добавила фото
Marta вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 18.09.2010, 09:05   #12
Marta
Модератор
 
Аватар для Marta
 
Пол:Женский
Регистрация: 19.12.2006
Адрес: УрФО
Сообщений: 3,372
Репутация: 10651
По умолчанию Re: Украшения блюд. Оформление праздничного стола.

"Корзинка" из зеленого лука для салата


[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

Нам нужны:
булочка
зелёный лук
колбаса (варенка)
солёная соломка

Процесс приготовления корзинки:
С булочек (лучше брать гамбургерные) срезаем верхушку. Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки. Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётся по центру булочки (это для того,чтобы когда вы наполните её салатом, она не промокла). Берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке. Продолжаем плести нашу корзинку до самого верха. ...Корзинка готова, осталось наполнить ее своим любимым салатом и удивить гостей идеей оформления.

Последний раз редактировалось Marta; 18.09.2010 в 22:14..
Marta вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 4 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 19.09.2010, 19:41   #13
Marta
Модератор
 
Аватар для Marta
 
Пол:Женский
Регистрация: 19.12.2006
Адрес: УрФО
Сообщений: 3,372
Репутация: 10651
По умолчанию Re: Украшения блюд. Оформление праздничного стола.

Оформление гарниров на тарелках
[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]
Marta вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 4 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 19.09.2010, 19:42   #14
Marta
Модератор
 
Аватар для Marta
 
Пол:Женский
Регистрация: 19.12.2006
Адрес: УрФО
Сообщений: 3,372
Репутация: 10651
По умолчанию Re: Украшения блюд. Оформление праздничного стола.

Декоративное оформление тарелок
[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]
Marta вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 4 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 05.10.2010, 21:00   #15
Marta
Модератор
 
Аватар для Marta
 
Пол:Женский
Регистрация: 19.12.2006
Адрес: УрФО
Сообщений: 3,372
Репутация: 10651
По умолчанию Re: Украшения блюд. Оформление праздничного стола.

Оформление и украшение салатов...

...с помощью майонеза и зёрен граната ("решётка")
[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]

...с помощью макарон-ракушек
[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться...]
Marta вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 4 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Ответ
 Уважаемые пользователи портала 2BakSa.NeT и форума NoWa.cc !

  Рады Вам сообщить, что у нас открылся Torrent трекер >> BRODIM.COM

  Приглашаем вас принять участие в обмене полезной информацией,

  и ждем от вас поддержки в создании новых раздач.

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Идеи для украшения тортов Vasilisa Выпечка, десерты, напитки 3 09.01.2019 10:17
Рецепты праздничного стола Chet Кулинария 22 12.02.2013 18:26
Рецепты вторых блюд для детей Marijuana Детское питание 11 06.01.2013 19:05

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 06:27. Часовой пояс GMT +3.


Rambler's Top100
Copyright ©2004 - 2019 2Baksa.Net

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Время генерации страницы 0.22285 секунды с 11 запросами