Компьютерный форум NoWa.cc Здесь может быть Ваша реклама
Правила Форума
редакция от 22.06.2020
Портал .::2BakSa.WS::.
Вернуться   Компьютерный форум NoWa.cc > Электронные книги / eBookz > Дом и семья > Кулинария

Уважаемые пользователи nowa.cc и 2baksa.ws. У нас сложилось тяжёлое финансовое положение. Мы работаем для вас вот уже более 15 лет и сейчас вынуждены просить о помощи. Окажите посильную поддержку проектам. Мы очень надеемся на вас. Реквизиты для переводов ниже.
Webmoney Webmoney WMZ: 826074280762 Webmoney WME: 804621616710
PayPal PayPal_Email E-mail для связи по вопросу помощи
Кошелёк для вашей помощи YooMoney 4100117770549562
YooMoney Спасибо за поддержку!
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра Language
Старый 24.07.2009, 14:57   #76
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,863
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка



Название: Мир выпечки. Энциклопедия домашнего кондитера
Издательство: Мир книги
Год: 2006
Страниц: 479
Формат: DJVU
Размер: 86,02 MB
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Цитата:
В энциклопедии собрано более 500 рецептов самых разнообразных сладких блюд – традиционных и оригинальных, повседневных и праздничных. Красочные иллюстрации и подробное описание процесса готовки помогут любой, даже начинающей хозяйке добиться блестящих результатов.

http://hotfile.com/dl/9095778/17001e...pezki.rar.html

http://up-file.com/download/553053cc...0324ae4ba99870

http://www.filefactory.com/file/ahfg...ir_wipezki_rar

http://depositfiles.com/files/pky8rh9oc

http://rapidshare.com/files/259462446/mir_wipezki.rar
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Здесь может быть Ваша реклама
Здесь может быть Ваша реклама


Реклама: стеклянный журнальный столик круглый купитьKeenetic купитьлетний душ для дачи купить недорогоИнтеграция Яндекс.Метрика и ЦИАНконцерт дискотека 80 90 2000 кз москва


Старый 25.07.2009, 17:36   #77
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,863
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка



Название: Фруктовая выпечка и десерты
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Год: 2009
Страниц: 160
Формат: DJVU
Размер: 53,40 MB
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Цитата:
Фруктовая выпечка и десерты отличаются оригинальным вкусом, перед которым не устоит никто. В этой книге собраны рецепты пирогов из самого разного теста и на все случаи жизни, которые буквально очаруют ваших гостей: классические пироги из дрожжевого теста, необыкновенные кексы, бисквиты, штрудели и другие шедевры из слоеного, заварного, песочного теста с начинкой из привычных и экзотических фруктов. К тому же торты и пирожные, предложенные здесь, можно приготовить очень быстро. Издание иллюстрировано красочными фотографиями, а алфавитный указатель поможет найти нужный рецепт. Книга будет интересна для начинающих хозяек и пополнит кулинарную библиотеку мастериц с большим стажем.

http://www.filefactory.com/file/ahf2..._wip_i_des_rar

http://hotfile.com/dl/9149547/f8c668...i_des.rar.html

http://rapidshare.com/files/25988278..._wip_i_des.rar

http://up-file.com/download/350330dc...700151d024b40d

http://depositfiles.com/files/0xsyzzrko
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 08.08.2009, 22:31   #78
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,863
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка

Торты и пирожные



Название: Торты и пирожные
Издательство: Алтей и К
Год издания: 2005
Количество страниц:48
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 4,3 Мб
Качество: Отличное

Цитата:
Сборник рецептов
Рецепты тортов - 33
Рецепты пирожных - 30

скачать

Добавлено через 11 минут
К праздничному столу.Торты и напитки



Название: К праздничному столу.Торты и напитки
Год издания:1995
Издательство:Путь
Страниц:64
Формат:DJVU
Размер файла:2.3мб

Цитата:
Пусть эта книга станет для вас настоящим подспорьем в приготовлении праздничного стола.

скачать

Последний раз редактировалось Marussya; 08.08.2009 в 22:42.. Причина: Добавлено сообщение
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.08.2009, 21:09   #79
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,863
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка

Всё из теста



Автор: Меджитова Эльмира
Издательство: Эксмо-пресс
Год: 2004
Страниц: 368
Формат: DJVU
Качество: нормальное
Язык: русский
Размер: 32,6 Мб
содержание

скачать
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.08.2009, 18:19   #80
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,863
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка

Выпекаем в формочках



Название: Выпекаем в формочках
Издательство: Мир книги
Год: 2006
Формат: DJVU
Размер: 12.8 MB
Страниц:96
Цитата:
Маленькие кондитерские шедевры - кексы, булочки, печенье, пудинги - особенно удаются при выпечке в различных формочках. Отличные сладкие, десертные и закусочные изделия из дрожжевого, бисквитного, песочного и слоеного теста легко приготовить по предлагаемым рецептам, чтобы порадовать родных и друзей, особенно ребятню в будни и праздники.

download

Добавлено через 6 минут
Изделия из теста



Автор: Р.П.Кенгис
Формат: djvu
Размер: 2,85 Мб
Издательство: Торговой литературы
Год выхода:1960

Цитата:
В книге изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 наименования кремов, фаршей и других полуфабрикатов) и приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья.

download

Добавлено через 11 минут
Выпечка



Автор: Пьер Вайян
Название: Выпечка
Издательство: Аркаим
Год: 2004
Формат: JPEG
Размер: 27.9 MB
Страниц:96

Цитата:
В книге собрано более 60 проверенных рецептов выпечки: тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Многочисленные цветные иллюстрации подскажут вам оригинальные идеи по их оформлению.

download

Последний раз редактировалось Marussya; 16.08.2009 в 18:31.. Причина: Добавлено сообщение
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.08.2009, 19:06   #81
MIHAIL62
Постоялец
 
Пол:Мужской
Регистрация: 01.01.2007
Сообщений: 290
Репутация: 1105
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка

Ягодные торты и пироги



Название: Ягодные торты и пироги
Автор: Д-р Эткер
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Год: 2009
Страниц: 63
Формат: DJVU
Размер: 23,5 Mб
ISBN: 978-966-14-0390-0
Качество: Очень хорошее
Язык: Русский

В книге представлены 28 оригинальных рецептов выпечки с различными ягодами. Подробные пошаговые рекомендации превратят приготовление вкуснейших тортов в истинное удовольствие и обеспечат великолепный результат. Каждый рецепт дополняет прекрасная цветная фотография.


Cкачать
MIHAIL62 вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.08.2009, 13:17   #82
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,863
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка

150 рецептов тортов на все вкусы!



Название: 150 рецептов тортов на все вкусы!
Автор: составитель Грищенко П.В.
Издательство: Чернигов «Десна»
Год: 1991
Страниц: 58/31
Формат: djvu
Размер: 4.70Мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Цитата:
Кондитерские изделия, особенно торты, прекрасно дополняют и украшают любой праздничный стол.
В предлагаемой книге рекомендуется 150 рецептов тортов, рассчитанных на быстрое и легкое изготовление в домашних условиях. Приведены и более сложные рецепты, которые, впрочем, также не требуют от хозяйки специальной подготовки. Кроме приятного вкуса торты очень ценны в пищевом отношении, так как содержат значительное количество белков растительного и животного происхождения. Но преобладают в этих изделиях все-таки углеводы, которые с физиологической точки зрения имеют особое значение , потому что являются основными источниками энергии, которую использует человек. В книге приведены также полезные советы: «Хозяйкам на заметку» и «Сравнительная таблица массы некоторых пищевых продуктов».

download
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.08.2009, 14:43   #83
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,863
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка

Печенье



Название: Печенье
Год выпуска: 1999
Размер файла: 1,8 mв
Язык: Русский
Формат: DjVu

Цитата:
Больше сотни превосходных рецептов печенья. Большинство проверено на практике. К пасхальному столу как раз кстати. Ввиду малого объема можно изготовить бумажную версию, что бы была всегда под рукой.

download

Последний раз редактировалось Chet; 27.08.2009 в 14:56.. Причина: перенос
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.09.2009, 11:47   #84
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,863
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка



Книга: Кондитерские изделия
Автор: А. А. Штамм
Страниц: 159
Формат: DJVU
Размер: 1.83 Mb
Качество: Приемлемое
Язык: Русский
Год издания: 1979

Приготовить пирожные, торты, коврижки и другие кондитерские изделия из теста может каждая хозяйка. Для этого надо знать рецепты основных видов теста. В книге приводится 80 видов теста и 280 рецептов изделий из него.
download



Книга: "Красиво и вкусно. Выпечка." Набор открыток
Страниц: 16 открыток
Формат: JPG
Размер: 3,06 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: не определён

Набор открыток. В наборе 16 открыток.
download

Последний раз редактировалось Marussya; 29.09.2009 в 11:12..
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 01.10.2009, 12:39   #85
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,863
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка



Книга: Торты
Автор: А.М. Ясинский
Издательство: Арнадия
Страниц: 368
Формат: DJVU
Размер: 6.68 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1997

Цитата:
Книга представляет собой сборник рецептов тортов, рулетов, сладких пирогов из разных видок теста. Предлагаются рецепты на любой вкус — и „скороспелки", приготовленные за несколько минут, и истинные ..шедевры", которые станут украшением любого праздника.

download



Книга: Все о выпечке
Автор: Устинова
Страниц: 200
Формат: DJVU
Размер: 44.85 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2002

download



Книга: Именинные торты
Страниц: 32
Формат: DJVU
Размер: 1,30 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1999
download
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.10.2009, 12:13   #86
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,863
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка



Книга: 500 видов домашнего печенья
Год издания: 1974
Страниц: 256
Формат: pdf
Размер: 2 Мб

Цитата:
Книга является сборником рецептов. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), сладостей, мороженого, напитков, компотов, повидла, а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, ликеров и т. п.
Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях. Однако в книге приведены и более сложные рецепты. Все рецепты многократно проверены.

download



Книга: Торты. Старинные кулинарные рецепты
Автор: Е. Молоховец
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 2,02 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1990

Цитата:
Вы хотите быстро, вкусно, а главное в наших условиях экономно научиться готовить? Читайте книгу Елены Молоховец «Торты. Старинные кулинарные рецепты». Вас поздно предупредили: через час-другой на пороге вашей квартиры появятся гости, а у вас еще нет ничего вкусного и оригинального к столу. Не расстраивайтесь: у вас есть книга Е. Молоховец. В ней — все советы для вас, для тех, кто попал на кухне в экстремальные условия. Пусть вас не пугают незнакомые слова, кулинарные понятия. Широко распространенные раньше, сегодня они полностью вышли из обихода. Но ведь мы с вами — современные люди, нас уже ничем не испугаешь, мы из любой ситуации сможем найти выход, а совершенно незнакомым нам компонентам кухни Е. Молоховец каждая умная, практичная хозяйка сможет найти равноценную замену. Тем более сейчас, когда наступает эра рыночных отношений, а значит, полного изобилия. Жаль только, что далеко не всем это по карману, но раз в жизни можно «разориться», чтобы откушать «божественную пищу» по рецепту Е. Молоховец. Тем более, что на желтка, 'Д фунта сахара или картофельной муки, или 1 золотник мускатного ореха и на небольшое количество имбиря при рыночных отношениях сможет раскошелиться любой, имеющий работу. Приятного вам аппетита, дорогие читатели!

download
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 08.10.2009, 11:20   #87
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,863
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка



Книга: Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Автор: Кенгис Р. П.
Страниц: 241
Формат: DJVU
Размер: 5,84 МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1991

download
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.10.2009, 10:56   #88
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,863
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка



Название: Твоя закусочная, Твоя блинная, Твоя пельменная
Автор: Маслякова Е.В.
Издательство: Вече
Год: 2008
Страниц: 446, 235, 320
Формат: pdf
Размер: 3,1 мб

Цитата:
Эта книга – замечательное руководство в кулинарном искусстве как для начинающих хозяек, так и для опытных поваров, поскольку содержит массу оригинальных и традиционных рецептов разного рода закусок. Последние, как известно, являются едва ли не самыми популярными из всех существующих блюд. Они готовятся быстро и легко, прекрасно сочетаются с блюдами повседневного рациона, замечательно смотрятся на праздничном столе. Простота изложения и оригинальность рецептов привлекут любую хозяйку.
Пельмени - самое любимое блюдо большинства из нас. Это не только вкусная, но и питательная еда. И несмотря на то, что это блюдо отличается своей калорийностью, многие не в силах отказать себе в удовольствии отведать его. Существует большое разнообразие пельменей. Практически у каждого народа имеется свое национальное блюдо, которое в чем-то схоже с этим кушаньем. Прочитав нашу книгу, вы узнаете практически все о пельменях. И если вы до настоящего времени не были поклонником этого блюда, мы уверены, что, выбрав один из рецептов, вы не устоите и приготовите себе что-нибудь удивительно вкусное.
Данная книга является уникальным изданием, посвящающим читателя в историю блинов. Особенности приготовления пресных, воздушных, заварных и дрожжевых блинов, блинов с кашей, припеком, блинцов и блинчиков, а также всевозможных начинок к ним, - все это можно найти в книге. Кроме того, издание содержит информацию о традициях, связанных с этим блюдом, напитках и соусах, которые принято подавать к ним, советы, следуя которым можно улучшить вкус этой выпечки, пословицы и поговорки, высказывания великих о блинах и многое другое.

download




Название: Твоя пекарня, Твоя пирожковая, Твоя кондитерская
Автор: Маслякова Е.В.
Издательство: Вече
Год: 2008
Страниц: 313, 200, 313
Формат: pdf
Размер: 2,2 мб

Цитата:
Книга, которую вы видите перед собой, интересна тем, что содержит самые разнообразные рецепты хлебобулочных изделий, пирогов с любой начинкой и сдобы на самый привередливый вкус. Авторы знакомят читателя не только с рецептами выпечки из традиционной пшеничной и ржаной муки, но и предлагают сделать различную сдобу и пироги из рисовой и кукурузной муки. О том, как превратить свою кухню в домашнюю пекарню, и поведает читателю настоящее издание.
На земном шаре найдется не так много людей, равнодушных к кондитерским изделиям разных видов и сортов. Все мы еще с детства любили посещать кафе-мороженое, кондитерские в надежде полакомиться своим любимым изделием. Эта книга расскажет о том, как правильно и красиво устроить настоящую кондитерскую у себя дома. Кроме того, читателю будет любопытно узнать множество новых вкусностей, которые без особого труда можно приготовить на собственной кухне.
Книга станет желанным подарком для юных хозяек, поскольку полна несложных, но очень вкусных и весьма разнообразных рецептов пирожков, пирогов, булочек и других мучных изделий. Кроме того, она будет интересна и тем, кто считает себя настоящим асом-кулинаром, так как в книге «Твоя пирожковая» читатель найдет массу оригинальных, необычных рецептов.

download

Последний раз редактировалось Chet; 22.02.2010 в 13:40.. Причина: добавка "Твоя..."
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.10.2009, 14:57   #89
Dorofeevna
Неактивный пользователь
 
Регистрация: 12.02.2008
Сообщений: 21
Репутация: 19
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка


Название: The Modern Baker
Автор: Nick Malgieri
Издательство: DK Publishing
Год: 2008
ISBN: 0756639719, 978-0756639716
Страниц: 320
Язык: English
Формат: pdf
Размер файла: 38.9 Мб

В книге вы найдете отличную коллекцию из 150 простых пошаговых рецептов современной сладкой выпечки. Времени на приготовление каждого потребуется не более часа. Автор настоящий специалист своего дела, и будьте уверены, он и вас научит
печь вкуснейшие сладости, будь это булочки, сладкий дрожжевой хлеб, быстрый хлеб, пирожные, торты, кексы или что-то еще. Рецепты очень подробны и понятны.
_______________
By author: The Modern Baker is my new book, published in September 2008 by DK Publishing. In it, I show you how today's baker takes a new approach to baking, using the most up-to-date tools and techniques to bake everything from bread to biscotti to puff pastry to old-fashioned layer cakes easily and quickly—in many cases in under an hour. The Modern Baker contains chapters devoted to quick breads; breads; yeast-risen specialties; savory tarts and pies; sweet tarts and pies; puff pastries; cakes; and cookies, bars, and biscotti; as well as a thorough tutorial on ingredients, equipment, and techniques.

СКАЧАТЬ СЕЙЧАС: тут или тут.
Dorofeevna вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 08.11.2009, 13:43   #90
Marussya
Banned
 
Регистрация: 11.02.2007
Сообщений: 1,863
Репутация: 1672
По умолчанию Re: Торты, пироги и прочая выпечка

Выпечка и напитки



Название: Выпечка и напитки
Автор: Елена Молоховец
Издательство: ПО "Сфера"
Страниц: 64
Формат: PDF
Размер: 10,25 МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1991

Цитата:
В данной книжке представлены секреты изготовления пирогов, пирожков, тортов, печенья и напитков, специально созданных для изготовления их дома.

скачать
Marussya вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Рыбные пироги folia Выпечка, десерты, напитки 9 07.07.2017 20:42
Выпечка с сыром (закусочные пироги, кексы, пирожки) Marta Выпечка, десерты, напитки 12 07.07.2017 20:41
Детская выпечка, сладости, десерты milanaz Детское питание 4 20.12.2014 12:09
Пироги с грибами avangarda Выпечка, десерты, напитки 1 01.04.2014 11:42

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 07:05. Часовой пояс GMT +3.


Copyright ©2004 - 2024 2BakSa.WS

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Время генерации страницы 0.28560 секунды с 11 запросами