Компьютерный форум NoWa.cc Здесь может быть Ваша реклама
Правила Форума
редакция от 22.06.2020
Портал .::2BakSa.WS::.
Вернуться   Компьютерный форум NoWa.cc > Электронные книги / eBookz > Дом и семья > Кулинария

Уважаемые пользователи nowa.cc и 2baksa.ws. У нас сложилось тяжёлое финансовое положение. Мы работаем для вас вот уже более 15 лет и сейчас вынуждены просить о помощи. Окажите посильную поддержку проектам. Мы очень надеемся на вас. Реквизиты для переводов ниже.
Webmoney Webmoney WMZ: 826074280762 Webmoney WME: 804621616710
PayPal PayPal_Email E-mail для связи по вопросу помощи
Кошелёк для вашей помощи YooMoney 4100117770549562
YooMoney Спасибо за поддержку!
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра Language
Старый 04.05.2007, 22:02   #16
Irk
Новичок
 
Пол:Женский
Регистрация: 30.03.2005
Сообщений: 14
Репутация: 25
По умолчанию Re: Кулинарные книги

Книга "Рецепты программ «Вкусные Истории»"


Название: Рецепты программ "Вкусные Истории"
Автор: Роман Канатников
Год: 1989-2006
Формат: PDF
Размер: 1.39 МБ

Сверхпопулярный телевизионный кулинарный проект где заместо поваров в готовке участвовали продукты и кулинарная утварь(с глазами). Конечно, сейчас вы скажите, что автор тех мультиков курил что-то особенное и был скрытым маньяком(продукты сначала болтали, прыгали и веселились, а потом их на куски резали)

http://skladryukzaka.ifolder.ru/1879775

----

Последний раз редактировалось Chet; 05.05.2007 в 14:30..
Irk вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 2 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Здесь может быть Ваша реклама
Здесь может быть Ваша реклама


Реклама: объемные буквы вывеска москвакупить шоколадный букет краснодарбелорусский сыр лангре отзывыабразивная паста купитьбилеты генерал и его семья


Старый 10.05.2007, 10:48   #17
Ромашечкина
Неактивный пользователь
 
Регистрация: 19.04.2007
Сообщений: 2
Репутация: 4
По умолчанию Библия бармена

[IMG]http://img225.**************/img225/1188/e313efa8772flm8.th.jpg[/IMG]

Федор Евсевский "Библия бармена", 304 стр., формат DjVu
Размер: 14 Мб
Ссылка на рапиду

Последний раз редактировалось Chet; 10.05.2007 в 12:43..
Ромашечкина вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 2 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 16.05.2007, 06:31   #18
zaqw81
Ветеран
 
Аватар для zaqw81
 
Пол:Мужской
Регистрация: 30.10.2006
Сообщений: 2,005
Репутация: 4337
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги

Лагутина Л.А.
Котлеты
Раздел:Дом и семья
Издательство:Феникс
Год издания:2004
Страниц:204
ISBN:5-222-08409-4
Язык: русский
Размер:0.5 Мб [PDF]
Издание знакомит хозяек с рецептами приготовления изделий из рубленого мяса, рыбных и овощных фаршей. Люля-кебабы, биточки, котлеты, зразы, тефтели, фрикадельки, крокеты - это далеко не полный ассортимент блюд, которые помогут современным хозяйкам вкусно и экономно организовать повседневное питание семьи. Предназначена для широкого круга читателей.
http://rapidshare.com/files/31527101/Kotleti.2004._www.all-eBooks.com_.rar
__________________
«Ад и рай – в небесах», - утверждают ханжи.Я в себя заглянув,убедился во лжи:
Ад и рай - не круги во дворце мирозданья,Ад и рай – это две половинки души.
О. Хайам(Рубаи)
zaqw81 вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 17.05.2007, 11:25   #19
cisco_100
Пользователь
 
Аватар для cisco_100
 
Пол:Мужской
Регистрация: 14.11.2006
Сообщений: 111
Репутация: 382
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги

.


[img]http://img482.**************/img482/6813/vkuskz0.jpg[/img]


http://rapidshare.com/files/25670906/vkus.do.kuhn.rar


.
cisco_100 вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 5 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 31.07.2007, 21:38   #20
олег 79
Неактивный пользователь
 
Пол:Мужской
Регистрация: 21.01.2007
Сообщений: 91
Репутация: 451
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги

Лакомый кусочек
Автор: Цитадель-Трейд
Год выпуска: 2006 г
Кол...во страниц: 64 стр
Формат|Качество: DJVU | хорошее
Размер файла: 5.21 MB
От издателя: В предлагаемой книге подобраны рецепты вкусных блюд из различных видов мяса, домашней птицы, субпродуктов, дичи и рыбы, которые в основном готовятся довольно просто и быстро. Для тех, кто не считает себя новичком в "дебрях" кулинарии, в книге найдутся и более сложные рецепты.
http://depositfiles.com/files/1342381
олег 79 вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 02.08.2007, 18:36   #21
Dogmatist
ViP
 
Пол:Мужской
Регистрация: 03.10.2004
Сообщений: 5,333
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги

Вот еще книга из серии "Кремлёвская кулинария"

Кулинарные секреты КГБ. Ссобойка




Автор Любовь Смирнова
Издательство: Харвест
Год: 2006
Страниц: 34 (64)
Формат: pdf в архиве
Размер: 702 кб
ISBN: 985-13-8263-9
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Кремлёвская кулинария

Язык: русский

О книге:

В некоторых ситуациях (в командировке, на охоте, на рыбалке и т. д.), когда нет возможности поесть в стационарных пунктах питания, вам на помощь придет так называемая «ссобойка». В данной книге предлагается множество вариантов мобильных комплексов продуктов, составленных с учетом принципов сбалансированного рационального питания, а также — что особенно важно — совместимости пищевых продуктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, вы в любых условиях и в любое время года сможете поддерживать физическую и умственную боеготовность организма, бодрость духа и хорошее настроение.

От себя:
Качество файла хорошее, текст распознанный, состояние читабельное! Данная книга отражает кулинарные особенности представителей специальных служб (сложно говорить про предпочтения). Одно можно сказать – своя кулинария у них на высоте, чего и вам желаю, в приготовлении специальных кулинарных пайков для охоты и рыбалки! Применяем!

rapidshare.com

up.spbland
Dogmatist вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 2 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 11.08.2007, 20:15   #22
Gidratni
Неактивный пользователь
 
Аватар для Gidratni
 
Пол:Мужской
Регистрация: 06.05.2007
Сообщений: 31
Репутация: 29
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги Румяная запеканка.

Если вы хотите удивить своих домашних оригинальным ужином, простым и в то же время, вкусным, попробуйте приготовить запеканку 2007г.- 32 стр:3,4м

ссылка http://depositfiles.com/files/1464391

Добавлено через 1 час 48 минут
Кулинария Kulinar 4.0.6.exe +кр
Программа для тех кто любит вкусно поесть.
Сейчас в базе 14142 статей.

ССЫЛКА http://depositfiles.com/files/1465135

Последний раз редактировалось Gidratni; 11.08.2007 в 22:03.. Причина: Добавлено сообщение
Gidratni вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 17.08.2007, 14:10   #23
Chet
Книголюб-2010
 
Пол:Мужской
Регистрация: 19.05.2006
Адрес: Хуст
Сообщений: 8,612
Репутация: 20215
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги

Автор неизвестен
Старосветский стол

Вот такую прочитал анотацию... сначала подумал - ерунда... пробежал глазами книжку... нет, не ерунда...
Цитата:
Автор настоящей книги собрал более полутора тысяч рецептов приготовления блюд, вин, соков народных мастеров-кулинаров и виноделов за период 130 последних лет.
Среди них рецепты приготовления блюд, вин и напитков времсн конца XIX
и начала XX века, старорусских яств.
Подаются рецепты современного диетического, национального, морского столов.
Особое внимание в книге обращено на изысканные яства старосветского
общего, постного и вегетарианского столов, созданию дешсвых домашних запасов продуктов, использование лекарственных трав по выработке вин, напитков и соков.
Рассказывается о подборе, оформлению блюд, сервировке стола, правилах подачи вин к столу, об устройстве домашней кухни, о кухонных принадлежностях, способах разделки туш животных.
Рассказывается и о приготовлении блюд, напитков из лесной кладовой
(особенно из грибов, папоротника-орляка, ягод и плодов).
Наша цель помочь трудящимся, каждой хозяйке научиться искусству
приготовления дешсвых, вкусных и питательных обедов, соблюдая при этом, меру экономии в расходе мяса, рыбы, круп, воды, жиров и углеводов.
Научиться считать с карандашом в руке, во сколько обходится завтрак, обед и ужин, что позволит сэкономить и направить часть средств семейного бюджета на другие цели.

Содержание
Формат: .txt
Размер: 690 кБ
Ссылка для скачивания

Формат: .fb2
Размер: 659 кБ
Ссылка для скачивания
__________________
[RIGHT]Не спеши наследить,
попробуй оставить свой след

Последний раз редактировалось Chet; 01.05.2012 в 16:07.. Причина: обновил
Chet вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 2 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 16.09.2007, 21:51   #24
Mukam
Неактивный пользователь
 
Аватар для Mukam
 
Пол:Мужской
Регистрация: 04.05.2007
Адрес: Алма-Ата
Сообщений: 42
Репутация: 423
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги

8 Книг по Кулинарии

Холодцы. Заливное. Желе.
Холодец известен человечеству десятки тысяч лет. Холодец — это застывшая аппетитная смесь рубленого мяса и бульона с добавлением пряностей и чеснока. Традиционно это блюдо украшает праздничный стол на Новый год, Рождество, Крещение. Не менее замечательным блюдом является заливное. Вариантов приготовления великое множество. Это может быть и рыба, и птица, особенно красиво получается заливное из овощей и грибов. Заливное существует не только в виде вторых блюд. Стоит только взять за основу фрукты или ягоды — и на вашем столе превосходный десерт. В нашей книге вы найдете всевозможные варианты рецептов заливного, холодца, желе. Отличный иллюстративный материал поможет увидеть результат вашей деятельности и вдохновит на создание новых кулинарных шедевров.

Пельмени, вареники, манты.
В любой национальной кухне обязательно присутствуют изделия из пресного теста с разнообразной начинкой - пельмени, вареники, равиоли, колдуны, манты и т.д. В нашей стране непреходящей популярностью на протяжении уже нескольких столетий пользуются пельмени, галушки и вареники, в грузинской кухне - хинкали, в узбекской и казахской - манты, в итальянской - равиоли. Пельмени обычно подают на горячую закуску в натуральном виде с различными соусами, приправами, со сливочным маслом, уксусом, в сметане и пр., а также запеченные, жареные...
Предлагаемые рецепты, надеемся, удовлетворят любой вкус и спрос. Каждый из них можно как-то варьировать, преобразовывать по собственному желанию, вкусу, в соответствии с имеющимися у вас дома продуктами.
В нашей брошюре собраны рецепты не только пельменей, так сказать, "в чистом виде", но и так называемых пельменно-тестяных изделий, так как блюда эти весьма вкусны и их любят и готовят многие народы на свой лад, по своим традициям, в самых различных вариантах, и тесто, и начинка. У них готовятся по-разному, да и способы варки таких изделий отличаются, и вкус получается, своеобразный, так что пробуйте, выбирайте и готовьте на здоровье.


Мясо

Все зависит от приправы. Особенно мясо. В этой книге мы привели рецепты очень вкусных блюд из телятины, говядины, баранины и свинины со всякими пряностями. Немного вина, коньяка или мадеры добавляют к нашим мясным блюдам последний штрих.

Волшебная микроволновка
Горячие салаты, соусы, закуски — все эти изысканные блюда очень быстро можно приготовить с помощью микроволновой печи. Рецепты приготовления таких блюд предлагает вам книга.

Вкусные блюда из мяса
Мясо — очень ценный пищевой продукт. Из него можно приготовить множество блюд, отличающихся большим разнообразием вкуса. В предлагаемой книге подробно и доступно описаны лучшие рецепты приготовления различных блюд из говядины, свинины, баранины. Здесь вы также найдете полезные советы, которые помогут узнать тонкости кулинарии. С помощью рецептов этой книги вы сумеете приготовить вкусные и полезные блюда и порадовать ими своих гостей.

Блюда из птицы
Блюда из птицы популярны во всем мире, ведь они недороги, вкусны, легко и быстро готовятся. К тому же мясо птицы нежирное, а значит, менее калорийное, поэтому его широко используют в диетическом питании. В этой книге собрана коллекция лучших рецептов разнообразных блюд из птицы, многие из которых снабжены пошаговыми иллюстрациями приготовления. Здесь же вы найдете множество полезных советов, которые помогут вам правильно и вкусно готовить блюда из птицы. Блюда, приготовленные по нашим рецептам, порадуют и удивят вас многообразием вкусовых оттенков, отменным качеством и простотой их приготовления. Они послужат своеобразной палочкой-выручалочкой и в будни, и в праздники.

Блюда из духовки
Книга рассказывает об особенностях приготовления пищи при использовании духовки, предлагается большое количество рецептов, множество полезных советов. Для широкого круга читателей.

Ароматные булки, булочки, пирожки
Русская кухня всегда славилась разнообразными пирогами, пирожками, кулебяками, расстегаями. Разнообразные рецепты этих традиционных блюд собраны в этой книге. Блюда, приготовленные по рецептам, проверенным поколениями, и современным рецептам, станут достойным украшением вашего стола. Праздничные, именинные, к первым блюдам, к чаю... Каждая хозяйка найдет в этой книге то, что сделает ее кулинарные таланты неповторимыми.

http://rapidshare.com/files/56057750/gotovim.rar 20мб
__________________
Скачал нажми спасибо.
Mukam вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 6 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 17.09.2007, 10:55   #25
Dogmatist
ViP
 
Пол:Мужской
Регистрация: 03.10.2004
Сообщений: 5,333
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги

Сыры




Набор кулинарных открыток. Различные рецепты с использованием сыров.
Формат: djvu
Размер: 2,6 Мб
Качество: хорошее

Список рецептов:
– Калифорнийский салат.
– Майонез из сыра.
– Бутербродная паста из сыра.
– Медвежьи лапки.
– Жареные шарики из сыра.
– Паста бутербродная «Дачная».
– Деликатесное мясо «Штайгер».
– Ризотто с сыром.
– Твердый сыр в тесте.
– Салат деликатесный.
– Крестьянский суп.





Последний раз редактировалось Dogmatist; 17.09.2007 в 12:38.. Причина: Добавлено сообщение
Dogmatist вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 03.10.2007, 09:37   #26
Miledy
Неактивный пользователь
 
Регистрация: 22.10.2006
Сообщений: 102
Репутация: 668
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги



Название: Домашняя еда
Страниц: 64
Формат: pdf, rar +5%
Размер: 3.6 Mb
Серия или Выпуск: рецепты для вас

От издателя: В духовке можно приготовить, запечь множество вкусных, сытных и питательных блюд. Это и жаркое по-домашнему, и тушки молочных поросят, гусей, индеек, рыбу, овощные блюда, щи, борщи, уху, пироги, расстегаи, кулебяки... Чтобы рассказать об этом, потребуется не один том. Но мы в этой книге подобрали материал так, что хозяину или хозяйке будет легко формировать в своем воображении подобные рецепты на основании тех, которые помещены здесь, в книге. Разделы книги охватывают в основном те рецепты блюд, которые нынче наиболее употребляемы. Это: первые блюда, блюда из овощей, блюда из грибов, блюда из рыбы, блюда из мяса, блюда из птицы, блюда из яиц, блюда из круп, макаронных изделий и мучные изделия из теста... Итак, успехов Вам в творчестве. Хлеб-соль!


Скачать с Rapidshare

Скачать с DepositFiles





Название: Кулинарные фантазии
Страниц: 64
Формат: pdf, rar +5%
Размер: 3.5 Mb
Серия или Выпуск: рецепты для вас

От издателя: На страницах этой книги вы найдете рецепты блюд (от закусок до десертов) с самыми неожиданными сочетаниями разнообразных продуктов - и привычных, и непривычных, экзотических, которые помогут вам приготовить удивительные кушанья.


Скачать с Rapidshare

Скачать с DepositFiles
Miledy вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.10.2007, 12:16   #27
Chet
Книголюб-2010
 
Пол:Мужской
Регистрация: 19.05.2006
Адрес: Хуст
Сообщений: 8,612
Репутация: 20215
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги

salomej, iratod и прочие!

При создании темы/сообщения со ссылками на книгу рекомендуется придерживаться общих правил оформления:
Обложка (крайне желательно уменьшать в размерах и загружать на сервисы ImageShack, Радикал-Фото и т.д.)
Автор: (если зарубежное издание, то перевод)
Название: (если зарубежное издание, то перевод)
Издательство: (желательно)
Год издания: (желательно)
Страниц: (желательно)
Формат: (PDF, DjVu, doc ...)
Качество: (желательно)
Размер: (для архивированого и неархивированого, МБ)
Язык интерфейса/озвучки: (для мультимедийных изданий и аудиокниг)

Цитата:
Описание книги/журнала (желательно на русском языке)

Скачать
__________________
[RIGHT]Не спеши наследить,
попробуй оставить свой след
Chet вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.10.2007, 14:58   #28
karma
ViP
 
Аватар для karma
 
Пол:Женский
Регистрация: 17.01.2006
Адрес: Петропавловск-Камчатский
Сообщений: 404
Репутация: 3644
Thumbs up Ответ: Кулинарные книги

Современной хозяйке. Секреты фастфуд, фондю, суши (Multimedia)



Секреты приготовления вкусных и оригинальных блюд, сопровождаемые детальными фотографиями, помогут каждой современной хозяйке всегда быть на высоте. Этот кулинарный справочник станет прекрасным подарком вам и вашим близким! Вы постигнете секреты приготовления суши, узнаете, что фастфуд - это не только гамбургеры и хот-доги, а также мы расскажем вам, как самостоятельно приготовить фондю! Мультимедийное издание - электронная книга - представлено в программной оболочке "Salebook" с применением технологии "Комфортное чтение", системой "Интеллектуального поиска" и возможностью создания "Электронной библиотеки".

Info

http://rapidshare.com/files/63615314/Secrets.part1.rar Часть 1
http://rapidshare.com/files/63603747/Secrets.part2.rar Часть 2
http://rapidshare.com/files/63593327/Secrets.part3.rar Часть 3
http://rapidshare.com/files/63583322/Secrets.part4.rar Часть 4
http://rapidshare.com/files/63522658/Secrets.part5.rar Часть 5
http://rapidshare.com/files/63508705/Secrets.part6.rar Часть 6
__________________
Rar Pass: www.2baksa.net

Ум служит женщине не для укрепления её благоразумия, а для оправдания её безумств... (Ларошфуко)
karma вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Старый 19.11.2007, 21:21   #29
vdep333
Неактивный пользователь
 
Пол:Мужской
Регистрация: 23.05.2007
Адрес: Belarus
Сообщений: 68
Репутация: 162
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги

НАУКА КУЛИНАРИИ ИЛИ МОЛЕКУЛЯРНАЯ ГАСТРОНОМИЯ

[IMG]http://img511.**************/img511/8435/14742pt3.jpg[/IMG]

Автор: Хестон Блюменталь
Издательство: самиздат
Дата публикации: 2007
Язык: Русский
Количество страниц: 48
Формат: PDF
Размер файла: 0.8 Mb

Хестон Блюменталь (родился 27 мая 1966 года в Лондоне) - шеф-повар и владелец ресторана The Fat Duck (англ : жирная утка) - ресторана, награжденного тремя звездами Мишелина, расположенного в деревне Брей в графстве Беркшир в Великобритании. В 2005 году ресторан The Fat Duck (англ : жирная утка) был назван лучшим рестораном в мире журналом Restaurant. Его знаменитость основана на научном подходе к кулинарии, который иногда называют "молекулярной гастрономией" или "кулинарной алхимией". Первоначальная идея лежит в исследовании химических процессов, которые происходят в продуктах во время кулинарной обработки, а также различных физических свойствах продуктов. Блюменталь принял эту идею за способ готовить более вкусно. В последние годы он не только занимается знаменитым рестораном, снял шестисерийную передачу о науке кулинарии для телеканала Discovery, написал книгу "Наука Кулинарии" (The Science of Cooking), a также он продолжает заниматься кулинарной наукой. Если бы не одно путешествие во Францию, быть Хестону нормальным банковским клерком. Но когда ему исполнилось шестнадцать, родители повезли его в Прованс, и там как-то заказали столик в двухзвездочном мишленовском ресторане. Соус из омара, льющийся на суфле, ножка ягненка с ароматными травами… Пожилой сомелье с напомаженными усами… Хестон был потрясен. Он решил, что с этого дня это и его жизнь тоже. Среди знаменитых блюд Блюменталя - мороженое с беконом и яйцом, каша из улиток, желе с лавандой, устрицами и маракуйей, трижды приготовленный картофель фри (не совсем верно сказано), вареная грудка голубя Анжу с панчетой, железы телёнка в пыльце, а также желе из ананаса.
http://depositfiles.com/ru/files/2402479

Последний раз редактировалось vdep333; 10.12.2007 в 22:58..
vdep333 вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 3 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Старый 04.12.2007, 13:35   #30
cisco_100
Пользователь
 
Аватар для cisco_100
 
Пол:Мужской
Регистрация: 14.11.2006
Сообщений: 111
Репутация: 382
По умолчанию Ответ: Кулинарные книги

.

Genial Kochen mit Jamie Oliver



Формат: djvu
Страниц: 321
Размер: 6,4 Mb
Язык:немецкий

http://rapidshare.com/files/74189503...ochen_DjVu.rar

.
cisco_100 вне форума
 
Ответить с цитированием Вверх
Эти 2 пользователя(ей) сказали cпасибо за это полезное сообщение:
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Электронные кулинарные книги Iscra Рецепты 5 26.03.2013 10:56
Кулинарные новости! koffka Рецепты 14 30.06.2011 19:57
Кулинарные книги (журналы) на других языках (исп., португ., франц.) cisco_100 Кулинария 22 27.09.2010 15:10
Кулинарные книги на английском Dogmatist Кулинария 29 10.05.2009 04:35

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 08:10. Часовой пояс GMT +3.


Copyright ©2004 - 2024 2BakSa.WS

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Время генерации страницы 0.23924 секунды с 11 запросами