Кто пользовался Электрошашлычницами???

[Venomous]

Всем привет!
Хочу купить электрошашлычницу, но немного побаиваюсь, не фигня ли, особой информации по ним нет.... Кто пользовался напишите отзывы, как в эксплуатации, как шашлычок получается... Пока остановился на 3-х вариантах Нева-1, Аромат-1 и Белаз ЭШВ-1 (белаз почему то самый дорогой).

[Uniuq]

В гугле наберите сей вопрос(как пользоваться электрошашлычницой ). Там полно любителей электрошашлыков)

[kmail]

Регулярно, раз в неделю, пользуюсь сабжем (Аромат-1). Безусловно, с шашлычком на живом огне не сравнить, но очень даже не плохо. Главное не пересушивать мясо. По обслуживанию - мыть напряжно. В целом, доволен и свои деньги девайс окупает с лихвой.

[Venomous]

Цитата: Сообщение от Uniuq В гугле наберите сей вопрос

Да спрашивал и у гугла и на яндексе, нету нормальных ответов Все продажа продажа, отзывов толковых нету. Хочу узнать у тех кто реально пользовался этим гаджетом.

[DmitryE777]

Я пользовался раньше... Вполне терпимо получается.
Но если честно - в духовке можно делать неплохой шашлык, в казане, на сковороде. А сейчас я делаю в микроволновке с грилем и конвекцией.
Так что ИМХО девайс абсолютно ненужный

[Venomous]

Цитата: Сообщение от kmail Регулярно, раз в неделю, пользуюсь сабжем (Аромат-1)

Не подскажешь какой у него принцип нагрева, а то я запутался: обычная спираль накаливания или ИК-излучение? Как долго он тебя радует, есть ли адреса мастерских ежели что? Спасибо.

Добавлено через 4 минуты

Цитата: Сообщение от DmitryE777 Но если честно - в духовке можно делать неплохой шашлык, в казане, на сковороде. А сейчас я делаю в микроволновке с грилем и конвекцией. Так что ИМХО девайс абсолютно ненужный

Я то же пытался раньше делать шашлык в домашних условиях - ни фига не получалось... может руки не те.. Просто жена не так давно была в гостях, там был шашлык из электрошашлычницы, она в прицепе осталась довольна, я то же хочу попробовать - не всегда выйдешь во двор с мангалом!

[DmitryE777]

Вот как это делается:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_236.shtml
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_317.shtml
http://www.good-cook.ru/visitor/vtoroe/vtoroe_042.shtml
Про шашлык в казане хорошо написал Сталик
Шашлык в микроволновке http://www.usingproxy.com/index.aspx...pZDE%3D#cutid1

[kmail]

Цитата: Сообщение от Venomous обычная спираль накаливания или ИК-излучение?

Обычная спираль накаливания и ИК излучение - это, как бы, одно и тоже, ибо, спираль накаливания как раз и излучает наиболее интенсивно ИК спектральный диапазон волн. Пользуюсь чуть больше года и летом, когда нет времени, и зимой, что особенно радует, поскольку зимой меньше возможностей для нормального огненного шашлыка.

Цитата: Сообщение от DmitryE777 в духовке можно делать неплохой шашлык, в казане, на сковороде

Вкус, все же, другой.

[Uniuq]

Цитата: Да спрашивал и у гугла и на яндексе, нету нормальных ответов Все продажа продажа, отзывов толковых нету. Хочу узнать у тех кто реально пользовался этим гаджетом.

Например:
Ссылка
Общая инструкция плюс разные производители :
ТУТ
Т.е Электрошашлычка это тот же духовой шкаф, только с вертелом и более мощным верхним теном(гриль). Проще уж сразу плиту купить с грилем, вертелом и конвекцией. Больше возможностей.

[DmitryE777]

Цитата: Сообщение от kmail Вкус, все же, другой.

Гарантирую - 99% едоков не отличит кебаб от казан кебаб и оба - от тандыр бебаб. Главное - прямые руки повара.

Цитата: Сообщение от kmail Обычная спираль накаливания и ИК излучение

Добавлю - и гриль в микроволновках - точно такой же источник микроволн.

[Uniuq]

Цитата: Сообщение от DmitryE777 Добавлю - и гриль в микроволновках - точно такой же источник микроволн.

Опа , а это как ? )) Ставят такие же ЭЛЕКТРОтены( духовка, чугунные блины) , реже лампы.

[DmitryE777]

Цитата: Сообщение от Uniuq Опа , а это как ? )) Ставят такие же ЭЛЕКТРОтены( духовка, чугунные блины) , реже лампы.

(ворчливо, по-стариковски).... Как-как.... Опечатка это Конечно же - источник ИК излучения

[Vose]

Venomous, имхо, в шашлыке ведь не только результат, но и сам процесс важен. Шашлык без "ухаживания за углями" - минус треть кайфа, как минимум! Тогда действительно

Цитата: Сообщение от DmitryE777 в духовке можно делать

и
электрогриль

Цитата: Сообщение от DmitryE777 девайс абсолютно ненужный

Цитата: Сообщение от Uniuq Опа , а это как ? )) Ставят такие же ЭЛЕКТРОтены( духовка, чугунные блины) , реже лампы.

в "правильных" гриль-микроволновках - нихромовые спирали в керамических трубках... раскаляются почти добела...

[DmitryE777]

Цитата: Сообщение от Vose в "правильных" гриль-микроволновках - нихромовые спирали в керамических трубках... раскаляются почти добела...

Это собственно к чему? Что - если раскаляется добела - то там не ИК излучение?
На самом деле от цвета зависит длина волны и интенсивность ИК излучения.
И да - у меня одна из самых удачных моделей микроволновок - но цвет спирали всего лишь ярко-красный.
Кстати, старая микроволнушка была с ТЭНовым излучателем - но это не мешало делать шашлыки и в ней.

[Mishanya70]

У меня "бывшая" работала поваром в летнем кафе. Для приготовления шашлыка использовалась электрошашлычница.
Посетители не жаловались - еще и добавки просили. Купил себе тоже. Белорусскую. Не пафосная, зато простая и надёжная.
В принципе, шашлык можно и на сковородке пожарить - было бы умение. Только не используйте жидкий дым. Полное дерьмецо.