Нагар на форме для печенья

[Alex333]

Добрый день!
От бабушки осталась форма для выпечки печенья, но очень сильный нагар на ней (многолетний). Причем внутренняя сторона у нее в виде таких штыречков, а между ними ну никак это уж точно не отмыть. Кто что посоветует, чем отмыть? Заранее благодарен.

[ВадимАчка]

Я как-то давно пробовал отмывать (замачивать) такое каустической содой, а сейчас бы попробовал WD40 - есть такая автомобильная приблуда:) продается в аэрозольных баллонах.

[Karabaz]

.... очень сильный нагар на ней (многолетний).
Не рекомендую удалять - часто бабульки специально его не удаляют. Короче, будет пригорать или печенье будет накрепко прижариватся к форме. Видать бауля преставилась и не успела свои кулинарные секреты передать...:wow:

[Alex333]

Karabaz, спасибо за совет, но я частично уже ее (местами) отшкаблил. Т.о. вопрос другого толка, что делать чтоб не пржаривалось?

Добавлено через 1 минуту
WD40 - есть такая автомобильная приблуда продается в аэрозольных баллонах и как ей пользоваться, хоть что это такое? От автомобилей саавсем далек.

[Karabaz]

ссылка на описание WD40 (http://auto.sibnet.ru/article/18/) Это просто спрей (пшикалка) для вытеснения воды, удаления ржавчины, откручивания
закисших гаек и т.п. - "Вытеснитель воды завершенный на 40-й попытке".
вытесняет влагу и образует защитный барьер против сырости;
защищает от коррозии даже в самых экстремальных условиях;
смазывает детали не оставляя жирных или липких следов;
проникает в механизмы, освобождая заржавевшие части;
легко удаляет жир, битумные пятна или остатки клея.

Но с таким же успехом можно применить щелочь любую - они омыляют жиры (можно взять "Крот" или "Тирет" для прочистки канализационных стоков - дешево и сердито), или замочить в горячем растворе каустической соды часа на 3-4. Но не обессудь, если потом изделие можно будет только выбросить...

[ВадимАчка]

Но не обессудь, если потом изделие можно будет только выбросить...
Но почему? Я же не писал, что надо проволочной щеткой тереть:) А ВД 40, как мне кажется (да и каустик, как я уже писал) вполне могут мягко, без серьезного механического воздействия, справится с нагаром. Тем более форма скорее всего чугунная и эти средства ей повредить не должны, или я не прав?

[Karabaz]

...форма скорее всего чугунная и эти средства ей повредить не должны...
WD40 для другого и может повредить человеку, а для пищевой посуды подойдет скорее средства для чиски газовых плит (http://www.cosmomir.ru/?tree=119)А вэдешка не для пищевого применения. Хоть туда отдушку с приятным запахом добавили в своё время и отморзки на западе на нём яичницу готовят, но ты ведь не пьёшь керосин? Или я ошибаюсь?

[Vasilisa]

что делать чтоб не пржаривалось?
А для этого надо пользоваться почаще :) и через полгода станет еще лучше чем у бабушки.

А вообще для удаления нагара существует такое народное средство :) - вываривать скородки, формочки и все подобное в воде, в которую добавлен самый обычный канцелярский клей, который прозрачный. Плюс сода, но обязательно пищевая. Если вдруг у кого-то сохранилась еще алюминиевая посуда, то этот рецепт не для нее, т.к. почернеет и удалится специальный слой, которым аллюминий обрабатывали, чтобы он в пищу не попадал. После 2-3 часов варки Ваша сковородка будет совершенно, просто абсолютно чистая, останется только под водой вымыть без всяких усилий.
Удачи :)

[murma]

В раствор с содой и клеем добавить мыло хозяйственное, эффективно! А алюминий обжигать хорошо, на газовой плите весь нагар отваливается.

[Ilaria]

Не нужно ее отскабливать. Она потому такая,что баьушка специально нагар оставляла,иначе она бы у нее блестела!

[yourich911]

вываривать скородки, формочки и все подобное в воде, в которую добавлен самый обычный канцелярский клей, который прозрачный. Плюс сода, но обязательно пищевая.

Канцелярский клей - он же силикат натрия, он же жидкое стекло(продаётся в строительных магазинах):super:.
Пищевая сода - имеет оч слабую щелочную реакцию.
Мыло хоз.
Средстов "Крот" для промывки канализации. Содержит калиевую щёлочь КОН:super:.
Сода кальцинированная для стирки белья.
Тринатрийфосфат. Раньше продавался для стирки белья.
Сода каустическая, каустик:super:.
Все эти вещества имеют щелочную реакцию.
Мешать всё вместе имеет мало смысла - равносильно мешать сахар тростниковый, свекловичный и сахарную пудру и ждать от этого коктейля каких либо необычных свойств.
Самые слабые из них - пищевая сода и хоз. мыло. Не помогут. Проверено.
Тринатрийфосфат чуть посильнее. Тоже мёртвому припарка.

В большой кастрюле в растворе любого вышеуказанного вещества кипятить формочки для печенья, сковородки до нескольких часов. Нагар сойдёт в виде хлопьев в раствор, остатки нагара легко счистятся тряпкой.

Всё перечисленное легко смывается водой. Не отравитесь!
А можете сполоснуть посуду раствором уксусной кислоты или лимонной. Тогда уж на 200 процентов щёлочь нейтрализуется.

Чистых вам сковородок!:)

[angerus]

А в каких пропорциях надо ставить канцелярский клей?

[shrmn]

WD-40 всего лишь масло с керосином. И годится только для откручивания закисших гаек :) Жарить на нем или использовать в кулинарии? Экстремал :)

[lutzver]

Никакой WD-40 применять нельзя.. все таки пищевая область применения. Попробуй взять у друзей погонять гравер (например такой как Dremel из соседней ветки :-) )
им сможешь удалить сильный налет. Если хочешь обойтись химией- вот еще совет- берешь кока- колу и кипятишь изделие в ней. Ортофосфорная кислота отъедает все очень быстро. После того как увидишь блестящую поверхность изделия- пить эту радость химической промышленности даже при сильной жажде не хочется.