закусочный "тортик"
[IMG]http://img210.**************/img210/3363/i11m.jpg[/IMG]
Ингредиенты:
- упаковка готового слоёного теста 500 г;
- шампиньонов свежих (или замороженных, консервированных) 200-300 г;
- моркови 3 шт. средние;
- 5 яиц;
- 200 г рыбного филе;
- 1 большая луковица;
- зелень;
- 300 г плавленого сыра;
- майонез;
Инструкция:
Слоеное тесто разморозить и выдержать при комнатной температуре(по рекомендации
производителя),разрезать на квадраты одинакового размера, выпечь в
духовке.Готовые коржи остудить и разрезать вдоль.
Грибы режем и обжариваем с луком.
Морковь трем на терке и обжариваем, откладываем часть для украшения, в остальное добавляем тертые желтки.
Рыбное филе отварить,порезать и добавить тертые белки,майонез.
Сыр трем на терке и добавляем майонез.
Подготовленные ингредиенты собираем в тортик:
1-й корж + грибная начинка
2-й корж + сырная (оставить часть для верха и боков)
3-й корж + морковная
4-й корж +рыбная
5-й корж.
Бока и верх обмазываем сырной начинкой,можно посыпать тертыми
желтками,бортики из моркови, украшаем грибами ,зеленью или по
настроению.
КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ
[IMG]http://img503.**************/img503/9347/i316.jpg[/IMG]
Такие кружевные блинчики очень любят детишки, да и взрослые не оставляют без внимания)))
1 л молока, 3 яйца, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 0,5 ст.растительного масла, мука. Приготовить жидкое тесто, налить его в заварочный чайник. Наливать сеточкой на горячую сковороду. Тем временем подготовить начинку: крупно нарезать яблоки, выложить в сковороду со сливочным маслом, посыпать сахаром, кто любит, корицей, все слегка обжарить. На готовые блинчики выложить начинку и свернуть конвертом. Украсить вареньем и мороженым))
Приятного вам аппетита!
Метки: десерт из интернета