Кулинарные книги

[TTT22]

Название: Восточная кухня в будни и праздники. Лучшие рецепты
Составитель: Алевтина Баранова
Серия: "Полезная книга"
ISBN: 978-966-942-050-3, 978-617-7151-24-0
Издательство: Vivat
Год: 2017
Cтраниц: 224
Формат: pdf
Размер: 73,85 Мб
Язык: русский

Восточная кухня — это кухня народов Ближнего и Среднего Востока, Средней Азии, Кавказа. Она очень необычна, разнообразна и безумно вкусна! И если Вам нравятся или вы давно хотели научиться готовить у себя на кухне блюда из восточной кухни, то эта книга для вас. В ней Вы сможете найти достаточно широкий выбор настоящих рецептов восточной кухни: рецепты приготовления первых блюд, основных блюд, десертов. Каждый сможет найти для себя любимое блюдо, и наслаждаться вкусом настоящей восточной кухни.
Среди рецептов: салаты - с баклажанами, из помидоров и капусты, из груш с орехами; закуски - аджапсандал, мхали, икра; варианты лобио и плова, сациви, говядина, тушеная с черносливом, баранина, тушеная с вином и айвой, чахохбили, шашлык, толма; выпечка и десерты - хачапури, чуду, пеламуши, козинаки, грильяж, нуга и другие.
Начните постигать искусство приготовления блюд восточной кухни, и яствами, приготовленными с ее помощью, будут довольны все без исключения! Приятного аппетита!

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Назва: Експрес-кулінарія Страви за 30 хвилин
Укладач/переклад::Duzs Maria / Шатілова Е.О.
Вид-во: Аргумент-принт; ТОВ "Вид-во "Віват"
Серія: Покрокова кулінарія
ISBN: 978-617-7186-32-7
Рік: 2014
Формат: pdf
К-ть стор.: 32
Розмір: 27,48 Мб
Мова: українська

Ви думаєте, що готувати смачно і швидко неможливо? Це зовсім не так. У нашій книзі ви знайдете прості і водночас оригінальні рецепти смачних і корисних страв, на приготування яких вам знадобиться максимум 30 хвилин. А наші покрокові інструкції вам допоможуть. Готуйте із задоволенням!
В номері: * Курка з ананасами і карі чи сиром * Лечо з цукіні * Крем-суп із часником * Французький цибульний суп * Тушковані овочі * Мамалига з сиром * Шніцель * Фаршировані овочі * Смажена гусяча печінка * тощо.

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Назва: Рулети, паштети (м’ясо, риба, овочі)
Автор: Романенко І.В.
Серія: Готувати смачно
Рік: 2020
ISBN: 978-966-982-234-5
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 43,09 Мб
Мова: українська

Домашню кухню полюбляють усі, це факт. Адже що може бути кращим за добре приготований апетитний стейк, оригінальний салат, рум’яний пиріг чи повітряний десерт? Чудово ілюстровані книжки серії «Готувати смачно» — справжні помічники на вашій кухні. За запропонованими в них рецептами можна приготувати як напрочуд смачні святкові страви, так і різноманітну й корисну їжу на щодень.
А практичні поради щодо обробки та приготування продуктів, безумовно, оцінять і досвідчені господині, і кулінари-початківці.
Серед рецептів: рулетики - запечені з баклажанами і горіхами, огіркові з тунцем і авокадо, з беконом і оливками, з яловичини з морквою і перцем, роли з оселедця, рибний із морквою, із лаваш з індичкою, з індички з сухофруктами, м’ясний з яблуком та виноградом, рибний на пару;
крученики - курячі з грибами в паніровці, свинячі з хурмою, курячі з чорносливом,
а також - печінковий паштет із желе з червоного вина, паштет із лосося, курячий терин у беконі, хлібець із курятини, стромболі з салямі та сиром, струдель із грибами та ін.
Готуйте смачно, готуйте залюбки!

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

Готувати смачно, Рулети, паштети, баклажан, авокадо, цукіні, оселедець, лаваш, крученики, індичка, курячий, паштет, печінка, листкове тісто, бекон, бринза, оливки, вино

[TTT22]

Назва: Овочеві делікатеси. Гарячі й холодні страви, закуски
Автор: Романенко І.В.
Серія: Готувати смачно
Рік: 2021
ISBN: 978-966-982-230-7
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 54,3 Мб
Мова: українська

Домашню кухню полюбляють усі, це факт. Адже що може бути кращим за добре приготований апетитний стейк, оригінальний салат, рум’яний пиріг чи повітряний десерт? Чудово ілюстровані книжки серії «Готувати смачно» — справжні помічники на вашій кухні. За запропонованими в них рецептами можна приготувати як напрочуд смачні святкові страви, так і різноманітну й корисну їжу на щодень.
А практичні поради щодо обробки та приготування продуктів, безумовно, оцінять і досвідчені господині, і кулінари-початківці.
Серед рецептів: буряковий хумус, паста з огірками, тарти з червоною цибулею, овочеве рагу і навіть паштет з цвітної капусти, які відмінно смакуватимуть в якості закусок і на хлібі, і на галетах, і на зернових булочках. А також буріто, кесаділья, зелені помідори по-корейськи, спаржева квасоля з горіхами пекан, кабачкові кекси з сиром, овочеві запіканки та оладки тощо.
Готуйте смачно, готуйте залюбки!


d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

Готувати смачно, Овочеві делікатеси, Гарячі й холодні страви, закуски, чатні, хумус, гриль, по-корейськи, баклажан, кабачки, галети, цукіні, фета, рататуй, запеканка, буряк, квасоля, капуста,

[TTT22]

Назва: Домашня консервація. До столу і про запас
Автор: Тумко І.М.
Серія: Готувати смачно
Рік: 2021
ISBN: 978-966-982-205-5
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 41,13 Мб
Мова: українська

Соління, варення, в'ялені, квашені та мариновані овочі, гриби, ягоди і фрукти - як багато буває різних цікавих і смачних закусок і заготовок! Адже консервування - це не тільки гарна традиція, але і чудовий спосіб зробити домашній стіл різноманітним і смачним на цілий рік. І ця книга - справжній скарб для любителів запасатися на зиму. Перевірені і зрозумілі рецепти стануть у пригоді господині, а чудові барвисті фотографії неодмінно пробудять в вас апетит і надихнуть на кулінарні подвиги.
[spoiler]Серед рецептів: Огірки з часником 2
Огірки в томатному соусі 2
Мариновані патисони З
Маринований перець З
Салат із помідорів та моркви 4
Солодкі мариновані помідори 5
Зелені помідори з хріном та кропом 5
Консервовані помідори 6
Класичний томатний сік 6
В’ялені помідори 7
Консервовані патисони 8
Маринована кукурудза 8
Овочеве асорті з цвітною капустою 9
Овочевий салат 9
Ікра з баклажанів «Зимова» 10
Баклажани в гострому соусі 11
Ікра з баклажанів з помідорами 11
Салат із печерицями та квасолею 12
Салат із баклажанів та квасолі 12
Лечо з морквою 13
Баклажани з морквою і перцем 13
Заправка для борщу 14
Харчо на зиму 14
Маринований гарбуз 15
Консервований горошок 15
Кабачки з цибулею та морквою 16
Салат із кабачків та перцю 16
Кабачкова ікра 17
Салат із кабачків з рисом 17
Мариновані лисички 18
Мариновані печериці 19
Консервовані білі гриби 19
Мариновані лимони 20
Маринований часник 20
Маринована цибуля 21
Халапеньо по-мексиканськи 21
Аджика «Вогник» 22
Конфітюр із перцю 23
Соус ткемалі 23
Томатний кетчуп 24
Аджика з перцем 24
Соус песто з кедровими горіхами й пармезаном 23
Аджика з червоного перцю по-абхазьки 25
Цибулевий конфітюр із чебрецем по-прованськи 26
Яблучний чатні 27
Сливовий чатні 27
Варення з апельсинових кірок 28
Варення з мандаринів 28
Лимонне варення з лаймом та імбиром 29
Варення з хурми 29
Лимонно-імбирне варення 30
Вітамінна заготовка з фейхоа з медом і лимоном 30
Варення з шишок 31
Яблучний конфітюр із шавлією і ялівцем З2
Повидло з печених яблук із медом 32
Вітамінне варення з шипшини 33
Обліпиха, протерта з яблуками 33
Варення з дині 34
Варення з груш із корицею та лимоном 34
Абрикосовий джем 35
Варення з черешні з горіхами 36
Варення з черешні з кісточками 36
Варення з полуниць 37
Варення з аґрусу 37
Сливове варення «Бабусине» 38
Сливове варення з шоколадом 38
Сливовий джем 39
Смородинове варення «Асорті» 40
Варення з журавлини 40
Малинове желе «Ласунка» 41
Сире вітамінне варення з малини 41
Компот із абрикосів 42
Компот із черешні концентрований 42
Полуничний компот «Смак літа» 43
Натуральний яблучний сік 43
Компот із груш «Ароматний» 44
Компот зі слив «Дачний» 44
Малиновий компот 45[/spoiler]
Готуйте смачно, готуйте залюбки!


d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Назва: Апетитне м'ясо на сковороді і в духовці
Автор: Романенко І.В.
Серія: Готувати смачно
Рік: 2021
ISBN: 978-966-982-228-4
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 43 Мб
Мова: українська

Домашню кухню полюбляють усі, це факт. Адже що може бути кращим за добре приготований апетитний стейк, оригінальний салат, рум’яний пиріг чи повітряний десерт? Чудово ілюстровані книжки серії «Готувати смачно» — справжні помічники на вашій кухні. За запропонованими в них рецептами можна приготувати як напрочуд смачні святкові страви, так і різноманітну й корисну їжу на щодень.
А практичні поради щодо обробки та приготування продуктів, безумовно, оцінять і досвідчені господині, і кулінари-початківці.
Серед рецептів: рулетики з індички в гірничому соусі, завиванці з овочами, крученики в беконі, курча тапака, курячі крильця в апельсиново-соєвому соусі, перепели з апельсинами чи айвою, качині ніжки з яблучним соусом, качині грудки з зернами граната, кролик по-португальськи, куряче філе з фетою та в'яленими помідорами, свинячі реберця під маринадом, свиняча рулька в пиві, рулет із яловичини з грушами та сиром, каре ягняти з овочами, а також буженина, ростбіф, біфштекс, пастрома, яловичина "Веллінгтон" тощо.
Готуйте смачно, готуйте залюбки!


d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

Апетитне м'ясо на сковороді і в духовці, Готувати смачно, рулька, завиванець, курячий, крученики, бекон, соус, перепели, апельсин, курча тапака, качка, печеня, кролик, реберця, замариноване, запечене

[TTT22]

Назва: Готуємо в горщиках щодня і до свят
Автор: Романенко І.В.
Серія: Готувати смачно
Рік: 2020
ISBN: 978-966-982-224-6
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 39,81 Мб
Мова: українська

Домашню кухню полюбляють усі, це факт. Адже що може бути кращим за добре приготований апетитний стейк, оригінальний салат, рум’яний пиріг чи повітряний десерт? Чудово ілюстровані книжки серії «Готувати смачно» — справжні помічники на вашій кухні. За запропонованими в них рецептами можна приготувати як напрочуд смачні святкові страви, так і різноманітну й корисну їжу на щодень.
А практичні поради щодо обробки та приготування продуктів, безумовно, оцінять і досвідчені господині, і кулінари-початківці.
Борщ зі свіжими грибами, Юшка монастирська, Бограч, Французький цибулевий суп, Суп із квасолею та мідіями, Рибна юшка, Піті, Гречаний суп із грибами, Солянка, Вареники з картоплею, Пельмені з печінкою, Пельмені з курятиною, Спагеті карбонара, Макарони з сиром, Грибний жульєн, Техаський пиріг фріто, Жульєн із червоної риби, Кокот із крабів, Жульєн із креветками, Кокот із морепродуктами, Деруни з грибами, Броколі під сиром, Кабачки з зеленим горошком і сиром, Запіканка з гарбуза й картоплі, Мусака з баклажанами і картоплею, Рататуй під сиром, Овочеве рагу, Бігос по-польськи, Капуста зі свининою, Картопля з цибулею і грибами, Капуста з яблуками та ковбасками, Печінка в горщику, Рагу з печінкою і картоплею, Курячі тюфтельки, Тюфтельки по-італійськи, Тюфтельки «Східні», Тюфтельки з овочами, Тюфтельки з пангасіуса, Риба з овочами, Риба в сметані, Риба з помідорами, Рибний гуляш із овочами, Яловичина, тушкована з вином, Курка з зеленим горошком, М’ясне рагу з картоплею, Печеня із свинини, Беф бургіньон, Свинина зі сметаною, Яловичина в томаті, Яловичина з баклажанами, Яловичина з чорносливом, Свинина з апельсином, Свинина під сиром, Індичка зі стручковою квасолею, Кролик у томатному соусі, Свинина з овочами, Курка з гарбузом, М’ясо зі стручковою квасолею, Чилі кон карне, Тушкована квасоля, Квасоля по-польськи, Рагу з ковбасками і квасолею, Плов зі свининою, Плов із куркою, Рис із лисичками, Гречана каша з грибами, Сочевиця з ковбасками, Вівсянка з яблуками й горіхами, Гарбузова каша з пшоном, Пиріг із гарбузом у горщику, Пиріг з індичкою та грибами, Англійські пироги, Суфле з гарбуза з апельсином, Яєчне суфле з яблуками, Гарбузове суфле, Пироги зі смородиною, Пироги з ягодами, Шоколадний фондан, Клафуті з вишнями.
Готуйте смачно, готуйте залюбки!


d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Название: Пасхальный стол. 500 лучших рецептов
Ответств. за выпуск: О.Н. Шелест
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
ISBN: 978-617-12-7454-9
Год: 2020
Cтраниц: 256
Формат: pdf
Размер: 133,72 Мб
Язык: русский

Подготовка традиционного пасхального стола — священнодействие, к которому тщательно готовится каждая хозяйка. Закуски и салаты, первые и вторые блюда, блюда из мяса и рыбы, старинные и авторские рецепты куличей и пасок — разговеться вкусно вам помогут рецепты этой книги. Сборник поможет старательным хозяюшкам быстро составить изысканное пасхальное меню и выбрать именно те угощения, которые наверняка удивят и порадуют всех собравшихся за праздничным столом.
Рулеты с курицей в соусе или маленькие сочные рулетики, профитроли с лососем, нарядный грибной торт, закуска с рыбой и сыром, мясные конвертики, теплый салат с куриной печенью, томатный суп с фрикадельками, кролик по-французски, рулька с грибным соусом, буженина в хрустящей корочке, курица в лимонно-медовой глазури, утка в горшочках, минтай с перцем чили, фаршированная форель под сливочно-грибным соусом, рыба по-индийски, орехово-лимонное пасхальное печенье, пасхальный веночек с фисташками, монастырский пасхальный хворост, медово-миндальная пасха, монастырский кулич — приготовьте щедрое и нарядное угощение в честь долгожданного праздника Светлого Воскресенья!


d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Монастырская кухня. Питание во время поста, ритуальные блюда
Составители: Ж. В. Гурьянова, Т. Н. Лещинская
Издательство: К.: «Знання»
ISBN: 5-7770-0635-3
Год: 1994
Cтраниц: 80
Формат: pdf
Размер: 44.7  Мб
Язык: українська

Немалое влияние на традиции народа, в том числе и на питание оказала религия. Монастыри — собиратели, хранители таинств простой, безыскусной и одновременно вкусной, питательной пищи. Этот опыт и ныне жив за монастырскими стенами и достоин распространения в миру.
Древние летописи донесли до нас увещевания святых подвижников и старцев, обращенные к монахам, соблюдать умеренность в еде. Постепенно формировалась культура народа, вырабатывалась стройная система рационального питания. Вольно или невольно многие современные оздоровительно-диетические методики, разрабатываемые и внедряемые официальной и нетрадиционной медициной, используют выверенный столетиями практический церковный опыт.
В книге собраны рецепты приготовления не изысканных блюд, а простых кушаний из гороха, капусты, репы, крапивы и пр., которые дошли к нам из древних рукописей, летописей, старинных книг, хранителями которых являлись монастыри.
А также в ней размещены молитвы на каждый день.
* О посте * Иисусова молитва * Холодные блюда и закуски * Соусы, подливы, взвары, приправы * Супы, борщи, кулеш * Вторые блюда * Напитки, чаи, отвары, кисели * Пасха. Великдень на Украине * Ритуальные блюда * Молитвы на каждый день * Акафист св. Киприану *

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Назва: Страви з фаршу
Автор: Тумко І.М.
Серія: Готуємо смачно
Рік: 2017
ISBN: 978-966-942-276-7
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 32,76 Мб
Мова: українська

Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім’ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії «Готуємо смачно» допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів безліч нових, пікантних, незвичайних і смачних страв. Салати, закуски, гарніри та основні страви із сезонних овочів, апетитне м’ясо і морепродукти, домашня випічка та десерти, консервація — у серії понад 500 рецептів і яскравих фотографій. Але основною особливістю цієї книги є те, що всі ці вишукані страви можуть готовитись у "чудо-техніці" - мультиварці.
Перець, фарширований м’ясом, М’ясна запіканка «Ситна», Суп із фрикадельками, Домашні запечені ковбаски, Печінкові оладки «Ніжні», Домашні котлети із зеленою цибулею, М’ясні тюфтельки в томатному соусі, Люля-кебаб із баранини, Чебуреки, Голубці «Оригінальні», Котлети з телятини в духовці, М’ясні кнелі з тушкованими овочами, М’ясний рулет із болгарським перцем, М’ясна колода, Кутаби з бараниною, Самса з м’ясом, Голубці в томатно-сметанному соусі, Курячий терин з овочами, Курячі оладки «Швидкі», Долма, Тюфтельки «їжачки», Курячі ковбаски з мускатним горіхом, Суп із фрикадельками й вермішеллю, М’ясні крокети із сиром, Курячі котлети із сиром та зеленню, М’ясні тюфтельки в листковому тісті, Біляші з м’ясом, Пастуший пиріг, М’ясні тюфтельки з печерицями, Галушки з телятини в соусі, Шніцель зі свинячого фаршу, Котлети «Асорті», Домашня запечена ковбаса, Терин із кролика по-селянськи, Смажені пиріжки з м’ясом, Картопляні зрази з м’ясом, Сочні з м’ясом, Котлети «Апетитні», Англійський пиріг із бараниною та горошком, Відкритий пиріг із м’ясом та капустою, Пиріжки «Кохінха», Хрусткі курячі палички, Французький паштет у тісті, Пиріжки з м’ясом.
Ця книга кулінарних рецептів дуже сподобається Вам, також допоможе у приготуванні корисних страв та зробить щоденний раціон цікавішим! Зробіть приємне собі і своїм близьким та друзям. Пориньте у світ кулінарної магії! Готуйте смачно! Смачного!


d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Назва: Страви української кухні в піст
Укладач: Є.П.Степанович
Вид-во: К.: Книга Пам'ятi України: Льонок
ISBN: 5-88500-075-1
Рік: 1998
Формат: pdf / djvu
К-ть стор.: 104
Розмір: 65,72 Мб
Мова: українська

У книзі подано рецепти традиційної української кухні та новітні рецепти, а також розроблена автором рецептура страв, які будуть дуже доречними під час посту, для вегетаріанців, і яка допоможе усім, хто бажає наблизити своє життя до ідеального стану, дотримуватися постів і своєрідного шляху до пізнання основ світобудови. У книзі подаються основні характеристики овочів, їх склад та сфера вживання.
Борщі та юшки * Фруктові супи та юшки * Грінки до перших страв * Бутерброди * Каші * Соуси та підливи * Картопля * Капуста * Гриби * Салати * Буряки * Морква * Бобові * Квасоля * Горох * Біб * Баклажани * Перець * Кабачки * Гарбуз * Помідори * Огірки * Спаржа * Селера * Редька * Ріпа * Ревінь... * Риба * Страви з борошна * Вареники * Галушки * Пиріжки * Млинці * Солодкі страви * Напої * Очищення фізичне й духовне *

d o w n l o a d :

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Українська кухня
Составитель: Георгієвський М.І., Мельман М.Є., Шадура О.А., Шемякінський О.С.
Издательство: К.: Техніка / Мистецтво
Год: 1970/1992
Cтраниц: 306 / 304
Формат: djvu/pdf
Размер: 137,18 Мб
Язык: українська

В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, м’яса, птиці, описано їх значення у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста.
Це перевидання книжки, - 3-є видання, - що побачила світ у видавництві «Техніка» 1970 року. У ній подано рецепти приготування найрізноманітніших національних страв — від багатьох видів українських борщів, капусняків та юшок до улюблених напоїв наших предків — меду, квасу, пива і славнозвісних настоянок: спотикачу, запіканки, слив’янки, вишнівки та ін. Книжка дає широкі відомості про сервірування стола, домашню переробку та заготівлю овочів, грибів, плодів, ягід, а також різні кулінарні поради та поради щодо дієтичного харчування. Кожна господарка, зважаючи на свій достаток, зможе вибрати собі будь-яку страву до смаку. Книжка ілюстрована чудовими малюнками відомого українського художника О. І. Мікловди, виконаними з народним гумором і дотепністю.
Смачного!
P.S. Окремі розділи і підрозділи книги написали:
Микола Іванович Георгіевський, канд. економ, наук — «Естетика і режим харчування», «Напої домашнього приготування», «Сервірування стола», «Машини, прилади, пристрої і електрична апаратура для приготування їжі», «Зберігання продуктів»;
М. І. Георгіевський, Олена Авраамівна Шадура, О. І. Шемякінський— «Перші страви», «Закуски, холодні і другі страви», «Соуси», «Солодкі страви»;
Олексій Іванович Шемякінський— «Солодке тісто»;
Михайло Євдокимович Мельман, канд. техн. наук — «Сир», «Ковбаси», «Консерви», «Домашні заготівлі», «Харчові концентрати», «Напої промислового приготування».
ISBN 5—7715—0626—5

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Сыр и молочные продукты
Серия: В помощь фермеру
Издательство: Донецк: Донеччина
ISBN: 966-556-153-7
Год: 2000
Страниц: 192
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 73.9 Мб

Книга является пособием для тех, кто не только любит молочные продукты как один из важнейших элементов питания, но и хотел бы научиться изготавливать самые различные продукты из молока в домашних условиях, в том числе и качественный сыр. Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов, сметаны, йогурта, мороженного и многих других вкусных и полезных продуктов. В книгу включены рецепты приготовления различных блюд и молочных продуктов.
d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Домашний кухонный календарь
Составитель: Рабинович М.Б.
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
ISBN: 978-966-14-2395-3
Год: 2012
Cтраниц: 240
Формат: pdf
Размер: 30,57 Мб
Язык: русский

Этот календарь — подарок для любой хозяйки. С ним вы узнаете, какие праздники можно отмечать в тот или иной день, кого из родных и близких поздравлять с именинами и, конечно же, что приготовить. Обладая информацией о благоприятных для вашего знака зодиака днях, вы можете строить планы на месяц вперед. Кроме того, здесь вы найдете 366 народных примет и полезных советов по домоводству!
На каждый день указаны:
Характеристика зодиакального знака * Праздник дня * Именинники дня * Народные приметы * Совет дня * Рецепты месяца * Кухонные хитрости.

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: 100 рецептів на кожен день
Автор:Мартиновська О., Ярославський В.
Год: 2021
Изд-во: Київ: Инфопринт
ISBN 978-966-2544-61-9
Формат: PDF
К-во стр.:384
Размер: 21,83 Мб
Язык: українська

Шеф-кухарі Ольга Мартиновська та Володимир Ярославський взяли на себе відповідальність створити ексклюзивну кулінарну книгу, в якій були б зібрані перевірені рецепти на свято та на кожен день. І їм це вдалося! «100 рецептів на кожен день» – кулінарний ексклюзив, в якому ви знайдете покрокову інструкцію приготування страв від топкухарів України. Ресторатори та випускники найкращих кулінарних шкіл світу зібрали досвід в одній книзі, щоб ви з легкістю могли дивувати рідних, друзів та шеф-кухарів. Яскраві фотокартки, супер-якісний друк, лайфхаки та особисті історії від Ольги та Володимира – це більше, ніж кулінарна книга.
100 авторських рецептiв та понад 400 покрокових фотографій кожного процесу. Страви на щодень та на свято, якi здивують найзатятiшого гурмана. Мерщій надихатися та створювати шедеври разом!
Серед розділів та рецептів:
Сніданки (оладки, крок-месьє, шакшука) * Закуски (засолена нерка, аранчині, листковий пиріг з шампіньйонами, томатні заварні з сиром - шу, пате ен крут, фуа-гра, ростбіф з соусом беарнез,...) * Перші страви (вішісуаз, гаспачо, гарбузовий і цибулевий супи) * Основні страви (паста путанеска, телячий бланкет, беф бургіньйон, ризото парміджано, ідеальна курка і найсмачніша качка, спагеті карбонара, ...) * Салати * Десерти (Cobbler з черешнями, меренга з полуницею, лимонний тарт, панетоне, різдвяний кекс-брауні, пончики, тирамісу з халви, галета з ревенем та малиною, цукерки з розмарином, бріош, гречаний медовик, ...) *

d o w n l o a d:

Цитата: turbobit | hitfile | katfile | file-upload

100 рецептів на кожен день, крок-месьє, аранчині, дорадо, шампіньйон, хліб, кіш лорен, спаржа, гаспачо, бріош, пончик, особуко, пюре, ростбіф, млинці, таджин, рататуй, кролик, фарширований, маринад