Что готовят одинокие мужчины? И съедобно ли это!

[eaglespb]

делаю курицу - очень просто!
если есть гриль в духовке - просто моешь купленную курицу, засыпаешь внутрь соль и специи и на вертел, через 1,5 часа можно есть )))

[Timan]

Вот вам пару рецептиков... сам делаю.. не запариваюсь.. идеи тоже мои

1. Пельмени по-корсикански

Варим пельмени, нарезаем болгарский перчик кубиками (1 шт) и лук репчатый (половинку)
Делаем соус: мешаем кетчуп с майонезом, все на глаз.. но не много
Выкладываем пельмени на тарелку, добавляем немного жидкости, в которой они варились, выкладываем туда нарезанный перчик и лук и заливаем соусом. Все это дело перемешиваем.
Затем трем сверху сыр, так чтобы закрывал нашу перемешанную массу, но тоже немного.
Ставим все это хозяйство на 1-2 минуты в микроволновку.
Все.. еда готова... пальчики оближешь!!!

2. Пельмени по-итальянски

Варим пельмени.
Нарезаем мелко 1-2 небольших луковички.
Заливаем на сковородку немного масла и обжариваем лучок минуты 3, затем заливаем в лучек сливки (чтоб получилась кашица - много не нужно).. добавляем немного специй (вегета и т.п.), перемешиваем и закрываем крышкой минут на 5.
Выкладываем пельмени на тарелку и заливаем содержимым сковородки.
Этот рецепт мне дал итальянец, собственно он его и приготовил первый раз.
Те, кому наскучили просто "холостяцкие" пельмени, эти рецепты пригодятся и понравятся - гарантирую.

3. "Солянка и яичница" на сковородке (хм.. ща сам название придумал, а вот почему)

Варим макароны (рожки, лапшу... кому как)
Берем 3 сосиски (желательно говяжьи и на развес), нарезаем колечками.
Перчик болгарский (1 шт), мелко нарезаем.
Луковица (1 шт) мелко нарезаем.
Обжариваем на сковородке нарезанные сосиски минуты 4, потом высыпаем туда лук и перчик.. есчо 4 мин.
Потом добавляем немного томатной пасты и сливок, перемешиваем... можно есчо приправки.Закрываем крышкой на среднем огне минут на 5.
Взбиваем 3-4 яйца, немного солим и добавляем немного сливок... опять взбиваем.
Высыпаем макарошки в сковороду... перемешиваем.. обжариваем минут 5 на не сильном огне.
Выравниваем все на сковороде и заливаем взбитыми яйцами с сливками.
Накрываем крышкой и на слабый огонек минуты на 3.
Потом сверху натираем чуток сыра и крошим зелень.
Выключаем огонь, но даем отстояться минут 5.

Я съедал по пол сковородки... больше не лезет - очень сытно.


___________________________________
Кто воспользуется моими рецептами - напишите свои впечатления... буду рад услышать ваше мнение.

:4: :4: :4:

Надо взять микроволновку с грилем.
Обычную четверть курицы натираем солью, перцем и там еще, кто чем любит.
Ложим на тарелку и под гриль с микроволновкой.
20 минут на одной стороне, изнутри курицы, и 20 минут на другой, со стороны шкурки.
Образуется нежная, золотистая, хрустящая, ароматная корочка.
Ну а как это кушать, никого учить не надо!

[subvic]

Друзья мои! Хочу затеять весьма странную тему для себя (вроде как все пытаюсь о серьезных вещах говорить). Что готовят одинокие мужчины? И съедобно ли это!
Ну, я надеюсь, что все люди взрослые и понимают, что иногда мужчине, если он одинок, надо как то питаться. А колбаса с яичницой может просто надоесть. А вкусно поесть все мы любим.
Вообщем, поделюсь с вами, друзья одним из своих личных рецептов.
Милые женщины, не обижайтесь, но от вас хотелось бы услышать всего лишь оценку, но не новые рецепты.
А от вас - мужики, хочу увидить новые рецепты.

Итак, "Охотничья похлебка"!
Кастрюлька литра 4 (желательно чистая, конечно),
-наливаем чистую воду 2 литра;
-ставим на средний огонь;
-режем на средние куски филе курятины;
-очищаем и достаточно мелко режем две средних луковицы;
-очищаем и соломкой нарезаем одну морковку;
-бросаем треть столовой ложки крупной соли;
-очищаем 5 средних кортофелин, нарезаем крупными кубиками и бросаем в воду;
-после закипания, минут через 5-7, снимаем пену от бульона( впрочем можно и не снимать, но тогда нужно все тщательно перемешать);
-уменьшаем огонь ниже среднего уровня, ждем минут 30 - 40;
-крышку кастрюльки не накрываем полностью, оставляем небольшой промежуток ;
-спокойно смотрите киношку, но не увлекаетесь, смотрите на часы постоянно;
-моем три помидора и мелко нарезаем;
-бросаем пол столовой ложки "Вегеты"(это приправа, можно и другую);
-кладем 200 грамм сметаны (лучше 20%);
-мелко режем пучок петрушки и пучок укропа (для удовольствия);
-через пять минут снимаем с огня, начинаем есть, обжигаясь;
-понятно, что если соли для вас будет мало - добавьте.
К блюду желательно холодное пиво, к примеру "Тенькофф", "Балтика-7" или по вкусу.

Множество моих друзей и знакомых с восторгом ели это блюдо.
Вперед, друзья.

[yuwik]

subvic
Это слишком сложно!
Вот проще
Берём пачку пельменей, бухаем их в подсоленную кипящую воду и варим 2-3 минуты.Затем вынимаем их и на сковороду с разогретым маслом(при жарке один раз перевернуть)
Закусь исключительно под водочку и хорошую беседу.

[WARTOX]

subvic, Ну ты повар прям!:xe

Самый простой и быстрый способ!:
Открываеш Хорошую тушенку (желательно говядину)!
всё это на сковороду с луком (немного перца ну и всяких пряностей -по вкусу) Затем туда картошечки чуток ! и всё ! ждём жо готовности и ..
Готовил многим нравится!!

[subvic]

yuwik,WARTOX, друзья мои, не возражаю по поводу вкусности ваших "проектов", тем более, что и сам в быстром режиме ем подобное, но тут блюдо для души, для удовольствия.

[yuwik]

Салат быстрого приготовления
все на глаз! креветки очищенные(само собой ), банка кукурузы, сыр(желательно потверже чтоб не расползался), грецкие орехи(опять же по вкусу и на любителя-можно также заменить сухариками), лук репчатый, 4 яйца, майонез - Вкуснятина

[subvic]

Сбрасываю для вас, друзья, еще один рецептик для одиноких мужчин.

"Рыба под маринадом"
- Что бы ничего не чистить, берем, к примеру, филе морского окуня, 1 кг;
- разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло, укладываем филе окуня, разморозив вначале естественно;
- солим и слегка прожарив рыбу с одной стороны - переворачиваем ее на другую сторону, уменьшаем существенно огонь и закрываем крышку;
- готовим маринад на другой сковороде - подсолнечное масло, мелко режем две луковицы, чистим две моркови и мелко режим соломкой - забрасываем в сковороду;
- тушим 5 - 8 минут, добавляем три средних мелко резанных помидора - добавляем " Вегету" тушим еще 5 минут ;
- добавляем к рыбе и выключаем;
- есть начинаем минут через десять.

Добавление пива обязательно.

[subvic]

Друзья! К сожалению, иногда, бывает такая ситуация, когда у нас явно ограничены ресурсы. Именно для этого случая
"Рыбный супчик"
- кастрюлька 2 литра (по-прежнему желательно чистая);
- ставим на огонь, воду на 2/3 кострюльки;
- бросаем очищенную и помытую луковицу;
- бросаем крупно порезанные четыре средних очищенных картофелины;
- бросаем очищенную и порезанную среднюю марковку;
- щепотку соли;
- через 25 - 30 минут, по готовности картошки,
бросаем два мытых крупно резаных помидора;
- бросаем все из вскрытой банки "САЙРА";
- добавляем пол ст. ложки "Вегеты";
- 5 минут, вытаскиваем луковицу и выбрасываем ее, начинаем обжигаясь есть.
При наличие возможно добавление майонеза.

[galago]

А главные холостяцкие блюда - блюда из яиц забыли :дразню , а зря ...

Не буду о банальных жареных яйцах, а приведу два рецепта омлетов. В мою бытность холостяком готовил...нравилось.

1. Быстро и питательно.

Пару сосисок режем тонкими кружочками и помещаем в нагретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. К слегка обжаренным сосискам добавляем пару кусочков батона, нарезанного маленькими кубиками и также слегка обжариваем. Все это заливаем яйцами (пару штук), взбитыми со сметаной (1/2 от объема яиц), солью и специями по вкусу. Сверху укладываем томат, порезанный кружочками и посыпаем тертым сыром. Доводим до готовности на малом огне под крышкой.

2. Омлет с цветной капустой.
Берем мясо нарезанное кубиками примерно по 1 см.(любое без костей и не очень жирное в таком количестве, чтобы оно сырым в дин слой практически покрывало дно сковородки) и обжариваем его на большом огне в растительном масле непрерывно мешая лопаткой. Когда из мяса испарится часть влаги и оно значительно уменьшится в объеме добавляем в сковородку немного любого сухого вина и соли уменьшаем огонь до совсем малого и накрываем это все крышкой.
Отвариваем минут пять в подсоленном кипятке соцветия цветной капусты и добавляем в сковородку с мясом цветную капусту, нарезанный кольцами лук (1 шт.) и томат (1 шт.) накрываем снова крышкой и уходим курить (минут десять). Приходим, открываем крышку, взбиваем миксером на очень быстрых оборотах пару яиц, чайную ложку пшеничной муки и немного молока, добавив специи и соль.
Увеличиваем огонь и дожидаемя почти полного испарения влаги из сковородки, вливаем взбитую смесь, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и доводим до готовности.
Готовый для этетики омлет посыпаем зеленью.

[subvic]

galago, друг мой. Класных два рецептика сбросили. Особенно хорош омлетик с цветной капустой.

А реплика моя будет вот о чем.
Порою мои друзья-холостяки спрашивают - (милые женщины закройте глаза и уши) - как долго можно не мыть кастрюли и сковородки, поскольку , вроде бы, из-за коврового вылизывания оных, они почти чистые.
Так вот, расстрою вас, друзья мои, мыть, к сожалению, утварь нужно всегда и желательно начисто.
А, в целом, успехов вам.

[ЭФЕНДИ]

Одно из самых быстрых и вкусных холостяцких рецептов называется ТРИ ТРОЙКИ:три яйца,три мелкопорезаные луковины,три больших ложки муки.Всё перемешать и в виде оладиков на сковороду,вкуснятина не передать..

[subvic]

Друзья мои, сбрасываю новый рецептик. "Салат из трески".
Ну здесь все довольно просто.
Берем горячекопченую треску, примерно 1 кг, семь средних вареных кортошек (очищеных), три крутосвареных яйца, среднюю очищенную луковицу, пакет майонеза (к примеру "Кальве").
Очищаем треску, отделяем кости и нарезаем кубиками 1см х 1см;
нарезаем картофель кубиками 1см х 1см;
нарезаем яйцо кубиками 1см х 1см;
нарезаем лук очень мелко;
перемешиваем нарезанное , сдабриваем майонезом и начинаем есть.
Как обычно желательно хорошее пиво.
Все привет.

[gazovik]

Когда лень готовить покупаю доширак или что нибудь подобное+банку нормальной(несоевой)тушенки все это бадяжу да с хлебушком,и жить по крайней мере на сегодня можно,и обходиться все это в полтинник.