Что готовят одинокие мужчины? И съедобно ли это!

[SteveMcLain]

Цитата: Сообщение от otarchik Так как мясо готовится очень долго (1-1,5 часа) и неохота каждый раз тратить столько времени на готовку, то я делаю так: отвариваю в большом казане сразу несколько кусков, потом замораживаю каждый отдельно в морозилке. Очень удобно - чтобы разогреть на сковороде или добавить в суп (пока вода закипает и мясо разогревается, получается хороший бульон), времени уходит немного, а заправить гарниром - 15-20 минут.

Вот тут я не согласен !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мясо готовиться 20 минут, на все блюдо минут 30..............
Это какую старую клячу нужно найти на 1,5 часа!!!!!

Маленькая хитрость!

Берем мясо, естественно не мороженое , а можно и из морозилки.....
нарезаем тонко, примерно 7 миллиметров толщиной....
как хотите пластом или соломкой (гуляш)

Разогреваем сковороду без масла...... !!!!!!!!!! гр. 180 (это когда капля по сковороде прыгает)
Выкладываем мясо, и жарим, как только появиться сок от мяса, берем сахар и посыпаем чуть чуть!
убавляем температуру и жарим...
потом, пробуем! если почти готово через 15 минут, солим добавляем специи и масло растительное если нужно!
так же можно добавлять немного воды, да если много сахара то он будет подгорать!

рецепт супер!
надо просто научиться им пользоваться!
повара поймут!

Ну а гарнир это еще 10 минут!

приятного аппетиту!

[Rackshas]

Простенький рецептик:

Порезать несколько помидор колечками, разложиьт на горячей сковородке, подождать пока немного поджаряться. Сверху пару яиц, как они немного пожаряться сверху положить сыр, и немного майонеза (совсем чуть-чуть, для того чтобы сыр плавился), через пару минут готово.

[Dassen]

Тоже простенький рецепт Блинчики с сыром и ветчиной: готовность 30 минут
1 яйцо, соль сахар по вкусу, молоко и мука, немножко соды чтобы не расползались и были в мелкую дырочку. И туда еще масла подсолнечного чтобы не прилипали сильно к сковороде. Молока столько чтобы очень жидкое тесто было. Половником наливаешь на сковородку жаришь блины. Режешь ветчину и трешь сыр, перемешиваешь и заворачиваешь в блинчики. Суешь в микроволновку на 1 минуту и все готово.

[mavmav]

Если не хочется есть, но нужно что-то приготовить не напрягаясь..
Готовится ~ 1 час, затраты времени на готовку ~ 5-10 мин.
режется капуста, выкладывается на сковородку с маслом, доливается вода и накрывается крышкой. и отдыхаем минут 30
Режем филе курицы, желательно мелко, засыпаем в капусту перемешиваем, солим или какая-нить приправа, доливаем воды если нужно, накрываем крышкой и снова отдыхаем минут 30..
усё готово, кушать подано, идите жрать :xe

[F_e_n_i_x]

Кукурузные хлопья с домашним медом и все залить молоком :7:

[Хтоет]

Несколько просто и несколько необычно:
На сковородку масло растительное, разогреваем, туда макароны невареные, обжариваем до золотистого цвета, можно с фаршем, затем туда лучек мелко порезаный и водицы и под крышку. Когда сготовится сверху можно сыра тертого.
Да, приправы и соль - на свой вкус)

[hunt_spirit]

Вот где душа голодного холостяка!!!

Значит яичьница на работу!
Разбиваем яйца солим по вкусу и спецыии. Переворачиваем и раскладываем желтый сыр, накрываем крышкой. Открываем и складываем попалам или сворачиваем трубочькой.
Это никогда не покинет ваш бутер и не будет расыпаться когда его еш.

Яичьница в смятку.
Берем походный котелок луковицу и масло подсол. Пару ложек масла в котел и на огонь, лук мелко режим жарим до желтизны. Сверху капусту нашинкованую на тушение 3 ложки томат пасты и соль со спецыями как любиш. За 5 минут до готовности пока еше все не выпарилось открываем делаем ложкой углубления и окуратно разбиваем яйца. Закрываем и варим яйца в карусте под крышкой в смятку. Вынимать их сложновато ))

Приправа на шашлык.
8 ложек томат пасты, виный уксус 1\2 стакана(амарето лучьший), китайский сладкий соевый соус если нет мед 2 ложки, соль и перец. Вымачивать в этом мясо.

Красную рыбу пезаную дольками по 1-2см. вылажить в майонез с черным перцем, кумином, не много зелени петрушка утроп сельдерей мелко напезать а лучьше перетереть. Настоять пару чясиков и на угли. Минута на сторону.

[Julchik]

Простой и вкусный рецепт
1-я часть для любителей лука: Обжариваем лук и зеленый перец на слабом огне
2-я часть для всех: кукурузу консер.(сливаем житкость заранее), оливки тоже на сковородку
3-я часть финальная: заливаем яйцами взбитыми и добавляем ветчину.
Перед готовностью можно посыпать сыром. Очень сытно!

[valeriy76]

2 яйца- зажарить (не сильно), 3-4 картошки на другой сковородке, пара кислых огурчиков, ещо люблю кусок брынзы и все это кушать и запивать холодным томатным соком ---- сума можно сойти от удовольствия.
бегу жарить картошку!!!!

[Shulzz]

Язык говяжий - очень простое в изготовлении, универсальное в употреблении, и потрясающе вкусное блюдо.

Покупаем язык, моем, варим в кипящей воде, с солью, лаврушкой, одной луковицей 2,5 часа.
Потом вытаскиваем, бульен не сливаем.
Язык обдаем холодной водой из-под крана, чистим от кожуры, режем пластиками.
Все.
Можно:
1. Есть язык сразу, горячим, запивая горячим же бульеном.
2. Охладить его, положить в холодильник, и есть как холодную закуску. При этом любители чеснока могут присыпать его давленным чесноком.
3. Бульен можно пить также и с холодным языком (бульен, естестенно, разогреваешь) - очень вкусо и питательно.

[blend]

Я когда жил один делал цыпленка табака. Расплющивал курицу, немного острой паприки и на сковородку. А на крышку что нибудь тяжелое ставил.

[mozzz]

Банальная (но очень вкусная) тушёная курица:
Курицу (целую, но можно только конечности и грудку) режем на небольшие кусочки, кости по-возможности удаляем далее..
Обжариваем в кипящем растительном масле минут 3-5 в НЕ_МЕЛКОЙ сковороде (ну или казане, смотря что есть. можно и в кастрюле с толстым дном), затем реже лук. Можно помельче, можно и полу-кольцами. Где-то 2-3-4 луковицы диам 5-6 см на целую курицу. Трём пару морковок длиной 12-15 см. сначала закидываем лук, немного обжариваем с курицей. секнд через 45-75 засыпаем морковку. заливаем водой. на медленном огне держим до готовности(готовность определяется тыканьем вилкой в куриную ляжку :xe )

пока готовится курочка можно сварить рис, макароны, гречку или ещё чаго на гарнирчег..

[K_P]

Берем лучек, режем, обариваем на ростительном масле. Туда говюжий фарш, жарим дальше. Пока жарится крупно режем капусту. Кладем в фарш, солим, перчим, ждем. Когда капуста будет готова кладем ее в тарелку и побольше смятаны. Получились ленивые голубцы.

[Hairasty]

БыстроГренки с Чесноком и Сыром*.
Нам понадобятся:
- черствый ржаной хлеб
- 1-2 дольки чеснока
- яйца
молоко (или вода)
соль
сыр*
------
Режем черствый ржаной хлеб (с этим вряд ли у кого-нибудь будут проблемы) ломтиками.
Измельчаем (любым образом) чеснок
кладем в емкость
добавляем воду или молоко, яйца + соль.
Взбиваем-перемешиваем.
Кладем ломтики хлеба и даем им хорошо напиться этого состава.
Далее - просто жарим на хорошо прогретой сковороде, но на маленьком огне (чтобы не горело) с двух сторон.
Если у Вас найдется в доме сыр*, то после того, как перевернете - можно посыпать тертым сыром.

[proparket]

Этот рецепт безусловно подходит к теме холостятская кухня, но он и для темы "Рецепт - кто быстрее".
Берется полтора стакана риса (можно любого), который будет варится на среднем огне. Тем временем Вы вскрываете и высыпаете в салатник пакет арахиса соленого и его там раздавите в мелкую крошку (арахиса 50-100 гр). К арахису добавляете банку кукурузы и уже подоспевший рис. Полученную смесь можно еще чуть подсолить (не забудте арахис уже был соленым) и есть.