Журнал: Школа кулинара

[Andreeewww]

Название: Школа кулинара №3 2009
Год / месяц: 2009/3
Номер: 3
Формат: JPG
Размер: 17.49 Мб
Страниц: 64

http://depositfiles.com/files/wx4t2ahj1
http://ifolder.ru/10882013

Добавлено через 1 час 19 минут


Название: Школа кулинара №5 2009
Год / месяц: 2009/5
Номер: 5
Формат: Pdf
Размер: 15.7 MB
Страниц: 35

http://depositfiles.com/files/sefsw3w3y
http://ifolder.ru/10882685

[BlackHawk74]

Школа кулинара 06.2009


Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 16.2 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2009

Скачать:
depositfiles.com
uploading.com
up-file.com
hotfile.com

[Andreeewww]

Название: Школа кулинара №7.2009
Год / месяц: 2009
Номер:07
Формат: Djvu
Размер:3.23 Мб
Страниц: 35

Десерты с шоколадом!!!

Скачать с depositfiles
Скачать с ifolder
Скачать с letitbit

[Andreeewww]

Название: Школа кулинара №8 2009
Год / месяц: 2009
Номер:8
Формат: Djvu
Размер: 3.33 Мб
Страниц: 64

Скачать с depositfiles
Скачать с ifolder

[tomasz1020]

Школа кулинара №11 (июнь 2009)

[IMG]http://img150.**************/img150/9365/szko.jpg[/IMG]

Очередной выпуск журнала по кулинарии с традиционными рубриками: салаты и закуски, супы, детские блюда, горячие блюда, рыбные блюда, выпечка и десерты, напитки.

Cодержание:

Салаты, закуски
Форшмак из индейки
Салат «Варяжский»
Картофельные крокеты
Хрустящие рыбные палочки
Салат «Молодо-зелено»
Рыба заливная
Помидоры с птицей
Салат «Коралловый риф»
Закуска из жареного сыра
Закуска с копчёной форелью
Рулет с креветками
Супы :
Свекольный суп с бараниной
Суп-пюре из кролика
Окрошка с грибами
Суп «Летняя мозаика»
Суп из говядины с курагой
Солянка с копчёной курицей
Бульон рыбный с пельменями
Горячие блюда :
Свинина, запечённая с курагой
Овощи в молочном соусе
Брынза, тушённая с овощами
Спагетти с соусом
Оладьи с грушевым пюре
Шашлык, маринованный в кефире
Отбивные по-карибски
Пицца «Пиноккио»
Котлеты из печени
Пельмени с сыром и зеленью
Почки телячьи со сливками
Омлет с овощами и грибами
Крапива с сорехами
Рис с ветчиной
Фаршированный перец рататуй
Бешбармак
Рыбные блюда :
Лосось в сливочном соусе
Рыбник с грибами
Окунь, запечённый с овощами
Биточки из минтая
Судак с грибами и гранатом
Выпечка, десерты :
Яблочные пирожки
Крем фруктовый
Десерт с вишней
Печенье «Косички»
Плюшки с изюмом
Печенье апельсиновое
Мини-тортики с мёдом
Пирог луковый
Меренга с клубникой
Торт-лимонник на скорую руку
Пирог с маком
Напитки :
Коктейль «Адмиральский»
Коктейль «Перчинка»
Кисель кофейный
Чай с ромом и фруктами
Клубничный компот
Пунш вишнёвый

Издательство: ООО Издательский Дом «Вкусный мир»
Формат: PDF
Страниц: 30
Размер файла: 11,4Mb
Скачать:

http://depositfiles.com/ru/files/ik05mr189
http://rapidshare.com/files/24379245...ra_11_2009.rar

[tomasz1020]

Школа кулинара №12 (июнь 2009)

[IMG]http://img14.**************/img14/1039/12szb.jpg[/IMG]

PDF | 63 стр. | 19,6 MB

Скачать:

http://rapidshare.com/files/24332814...12_06_2009.rar
http://depositfiles.com/ru/files/a4002qfaf

[tdin]

"Школа кулинара" № 15 (июль 2009)



СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Салат со свеклой в огуречных корзиночках; Куриный паштет с овощами; Бутерброд «Капля лета»; Рулет «Радуга»; Салат с копченой форелью; Салат из картофеля с сельдью; Салат из говядины с помидорами; Салат с шампиньонами; Закуска из авокадо.
СУПЫ ОВОЩНЫЕ: Тыквенный суп; Французский овощной суп; Морковный суп с креветками; Суп из помидоров; Суп из цуккини.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные и овощные: Утка с маринованными овощами; Баранина с розмарином; Картофельные котлеты с соусом; Пудинг овощной; Шашлычки из индейки с соусом; Свинина запеченная с орехами; Ризотто с горошком; Острое капустное ассорти; Пельмени с грибной начинкой; Запеканка из баклажанов; Шашлык из баранины в кунжуте.
Рыбные: Скумбрия с сыром; Сельдь жареная, с луком-пореем; Рыба с пряной корочкой; Филе из судака с помидорами; Форель на гриле.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Черничный омлет-суфле; Блины с сыром и орехами; Лимонный кекс; Меренги с фундуком; Пирожки с овощной начинкой; Бисквитный рулет; Пирожные ореховые; Шарлотка «Для себя, любимой».
НАПИТКИ: Клюквенно-брусничный морс; Коктейль «Киви»; Коктейль «Оранж»; Холодный зеленый чай с клубничным соком; Напиток «Розовый фламинго»; Коктейль «Мятный аромат».
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ АБРИКОСОВ: Абрикосовый джем; Абрикосовое варенье; Компот из абрикосов; Абрикосы в собственном соку; Абрикосы запеченные; Абрикосовый конфитюр.

• Ifolder.ru: "Школа кулинара" № 15.2009 | PDF | 12.9 Mb
• Depositfiles.com: Скачать

[tdin]

"Школа кулинара" № 16 (август 2009)



СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Яичный салат с помидорами; Пирамидки из перца; Бутерброд с курицей; Салат «Цезарь»; Закуска «Любительская»; Салат с креветками; Салат из рыбы с горошком; Салат с языком.

СУПЫ: Рассольник по-кубански; Суп с печенью; Кефирная окрошка; Рыбный суп с кукурузой; Суп из утки со спаржей.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные: Мясные тефтели с макаронами; Запеченный картофель; Цуккини с глазированной морковью; Говядина, тушенная с фасолью; Котлеты фаршированные; Гречневая лапша с овощами; Тыква, запеченная с яблоками; Овощное ассорти; Курочка с апельсинами; Свинина с мидиями; Мясо с помидорами и луком.
Рыбные: Окунь в лимонно-масляном соусе; Судак фаршированный; Тунец с огуречным соусом; Филе камбалы по-татарски; Семга с травами.

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Сырники с морковью; Мороженое с ягодами; Пирожное «Вечер»; Манты с творогом; Пастила из малины; Торт с лимоном; Рулет «Кофейный»; Шоколадные галеты с кремом.

ДОМАШНИЕ ВИНА И НАЛИВКИ: Вишневая настойка; Черносмородиновая наливка; Домашнее сливовое вино; Цитрусовый крюшон; Яблочный сидр.

НАПИТКИ: Коктейль «Красный бархат»; Морс смородиновый; Кисель шоколадный.

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК И ГРУШ: Яблочное пюре; Клюквенно-яблочное варенье; Желе из яблок; Груши консервированные; Компот из райских яблок.

• Ifolder.ru: "Школа кулинара" № 16.2009 | PDF (38/64 стр) | 13.0 Mb
• Depositfiles.com: Скачать

[tdin]

"Школа кулинара" № 17 (август 2009)



СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Грибная закуска в заварном тесте; Бутерброды гриль; Закуска в блинах-мешочках; Мясной салат с яйцом и зеленью; Закуска «Любительская»; Салат из молодого картофеля; Овощной салат с кунжутом; Закуска праздничная.

СУПЫ: Прозрачный гороховый суп; Суп из свежей капусты; Рыбный суп с овощами и сливками; Суп кукурузный с копченостями; Суп-пюре из тыквы с морковью

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные и овощные: Вермишель «Радуга»; Баранина, запеченная со специями; Куриная фудка по-королевски; Рыбные котлеты под грибным соусом; Мясной рулет с яблоками; Цуккини с рисом; Рагу из грибов с овощами; Стейк из говядины с гарниром; Картофель «Дорогому гостю»; Овощная запеканка с грецкими орехами; Кабачки, жаренные с беконом.
Рыбные: Лосось гриль с пряным маслом; Рыба жареная с пестрым гарниром; Тиляпия с овощами; Сельдь с соусом из клюквы; Форель «Домашняя».

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Пирожное «Ягодка»; Кексы шоколадные; Рулет со сливочным кремом; Лимонный торт со сливками; Торт с орехами; Печенье сахарное «Сердечко»; Торт «Наслаждение»; Пирожное миндально-шоколадное; Суфле апельсиновое; Яблоки с изюмом.

НАПИТКИ: Напиток «Норвежский суп»; Арбузный сироп; Цитрусовый микс; Коктейль «Овощное ассорти»; Ягодный лимонад.

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ ОГУРЦОВ И ТОМАТОВ: Помидоры малосольные с зеленью; Консервированные огурцы с красной смородиной; Соленые огурцы с уксусом; Помидоры в соке черной смородины; Фаршированные зеленые помидоры; Малосольные огурцы; Огурцы маринованные с овощами.

• Ifolder.ru: "Школа кулинара" № 17.2009 | PDF (38/68 стр) | 13.2 Mb
• Depositfiles.com: Скачать

[tdin]

"Школа кулинара" № 18 (сентябрь 2009)



Лучшие рецепты читателей журнала: 57 вкусных блюд + Заготовки из сливы.

СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Салат из курицы с гороховыми стручками; Салат с малиновым соусом; Салат с кедровыми орехами; Огуречный салат с маслинами и сыром; Закуска из маринованного перца; Салат из брокколи с зернами пшеницы и нута; Креветки в пиве; Салат из говяжьего языка с зеленью.
СУПЫ: Суп из фасоли с перцем; Суп из сельдерея; Суп «Прощай, лето!»; Рыбный суп по-болгарски; Суп-пюре из томатов с морковью; Грибной суп с цветной капустой.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные и овощные: Хлебная запеканка с овощами; Свинина, запеченная со специями; Овощная «слойка»; Пшенная каша с морковью и луком; Овощи с вермишелью; Жареные цыплята с опятами; Телятина с помидорами и сладким перцем; Плов по-испански; Баранина с овощами; Говядина под грибным соусом.
Рыбные: Угорь в зеленом соусе; Скумбрия жареная; Рыба, запеченная с укропом; Рулетики из камбалы с картофельным пюре.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Пирожное «Картошка»; Персиковый пирог; Вареники с черносливом; Печенье с клубничным джемом; Морковный торт; Творожные кнедли с соусом; Ореховый торт; Фондю-шогги; Малиновый суп с манными клецками.
НАПИТКИ: Коктейль из авокадо; Компот из яблок с красной смородиной; Клюквенный чай; Цитрусовый крюшон; Капучино «Пиза»; Коктейль «Мартини».
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ СЛИВ: Сливовое варенье с орехами; Слива сушеная; Сухое варенье из слив; Настойка сливовая с мятой; Соус сливовый с луком и сельдереем; Компот из слив по-румынски; Сливы маринованные.

• Ifolder.ru: "Школа кулинара" № 18.2009 | PDF (38/68 стр) | 13.6 Mb
• Depositfiles.com: Скачать

[tdin]

"Школа кулинара" № 19 (сентябрь 2009)



Лучшие рецепты читателей журнала: 52 вкусных блюда + Домашние заготовки из грибов.

СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Салат грибной с овощами; Сандвич «Минутка»; Паштет из индейки; Фруктовый салат с брынзой; Салат по-кубински из индейки; Салат из лосося с яблоками; Мясная закуска в лепешках; Салат из рыбы с помидорами и яблоками
СУПЫ: Суп из фасоли с овощами; Суп молочный с морковью и картофелем; Суп из куриного филе с лапшой; Томатный суп с рыбой; Суп овощной со свекольными листьями.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные и овощные: Овощи с приправой карри; Помидоры, запеченные с фасолью; Куриная фудка с зеленью и изюмом; Свинина в горчичном соусе; Говядина с апельсинами; Картофельная запеканка с мясом; Спагетти с баклажанами и орехами; Кальмары с овощами; Фрикадельки «Домашние»; Баранина, запеченная с картофелем.
Рыбные: Горбуша под медовым соусом; Пангасиус с морковной подливкой; Рыба в томатном соусе; Тиляпия в кляре; Рыба, тушенная с чесноком; Треска, запеченная с яйцом.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Сочни с яблоками; Десерт «Морозко»; Клубнично-йогуртовое желе; Арбузный лед; Кекс сметанный; Тыквенные оладьи; Брусничная шарлотка; Черничный торт; Шоколадное пирожное с белой глазурью.
НАПИТКИ: Кофе по-швейцарски; Фруктовый лимонад; Клубнично-персиковый коктейль; Компот из клюквы; Сливочный коктейль; Травяной чай «Здоровье».
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ ГРИБОВ: Подосиновики «Аппетитные»; Маслята маринованные; Грузди соленые; Волнушки соленые; Салат грибной консервированный; Маринованные белые грибы.

• Ifolder.ru: "Школа кулинара" № 19.2009 | PDF (38/68 стр) | 13.9 Mb
• Depositfiles.com: Скачать

[Tzipik]

Название: Школа кулинара №14.2009
Год / месяц: 2009 июль
Номер:14
Формат: pdf
Размер:12.8 Мб
Страниц: 34

Скачать с depositfiles
Скачать с ifolder
Скачать с letitbit

[tdin]

"Школа кулинара" № 20 (октябрь 2009)



Лучшие рецепты читателей журнала: 50 вкусных блюд + Домашние заготовки из капусты.

СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Салат с языком и сельдереем; Гамбургеры «Сытные»; Салат из тунца с кукурузой; Овощной салат с каперсами; Салат из куриной грудки; Салат из запеченного перца с гренками; Паштет«Денди»; Луковый салат с сельдью.
СУПЫ: Суп с рыбными кнелями; Суп из помидоров с перцем; Борщ гетманский; Суп с креветками; Грибной суп с овощами.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные и овощные: Отбивная в огуречном соусе; Макароны с филе индейки; Свинина с горчицей в сальнике; Свинина в шоколадном соусе; Перцы «Золотая осень»; Баклажаны с острым соусом; Куриные ножки в сухарях; Омлет с грибами; Спагетти из овощей; Тушеное мясо с рисом и морковью; Пельмени «Деревенские».
Рыбные: Камбала с гарниром; Жареная рыба с соевым соусом; Рыба с пряностями; Рыба с зеленым луком; Таджин рыбный.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Хлеб с ветчиной и помидорами; Блинчики со спаржей; Десерт из мармелада с виноградом; Крем «Мокко»; Творожный торт «Торжество»; Песочный пирог с вишней; Творожные шарики с сюрпризом; Пирожки «Цыплятки»; Пирог«Зебра».
НАПИТКИ: Арбузно-томатный коктейль; Напиток «Сладкий поцелуй»; Клубничный пунш; Коктейль «Манговое утро»; Фруктово-ягодный компот; Чай «Пасечный».
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ КАПУСТЫ: Капуста консервированная с фруктами; Капуста «Провансаль» быстрая; Капуста острая салатная; Маринованная цветная капуста; Капуста цветная с перцем; Капуста краснокочанная, маринованная со свеклой.

• Ifolder.ru: "Школа кулинара" № 20.2009 | PDF (38/68 стр) | 13.7 Mb
• Depositfiles.com: Скачать

[tdin]

"Школа кулинара" № 21 (октябрь 2009)



В этом номере: 56 вкусных блюд + Лучшие блюда для свадебного стола.

СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Томатный холодец с рыбой; Пикантный салат из барашка; Бутерброды с соленым лососем; Картофельный салат «Бавария»; Салат «Золотой гребешок»; Креветки заливные; Яйца, фаршированные тунцом; Итальянский салат.
СУПЫ: Густой куриный суп; Щи с грибами и сыром; Суп из базилика с зеленым горошком; Суп рыбный с зеленым луком; Луковый суп с беконом.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные и овощные: Доували (долма по-арабски); Блинные «мешочки» с сюрпризом; Куриные ножки в слоеном тесте с грибами; Овощные драники с ветчиной; Тушеная говядина с пряным соусом; Перец в тесте по-испански; Антрекот «Эстерхази»; Отбивные, фаршированные зеленью; Печень с шампиньонами в соусе; Рулет из кролика; Крылышки к пиву; Пицца «Гигант».
Рыбные: Голубцы с рыбным фаршем; Крокеты из нототении; Рыбник с грибами; Рыбные биточки «Вологодские»; Семга, запеченная с овощами.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Пирожки с квашеной капустой и грибами; Печенье «Сахарное»; Лимонный кекс; Клюква в сахарной пудре; Слоеные пирожки с творогом; Мусс «Грезы»; Хлеб праздничный; Нежный торт с рисовой начинкой; Конфеты «Алиса»; Банановые оладьи с кремом.
НАПИТКИ: Вишневый сироп с мякотью; Чай цитрусовый; Горячий шоколад; Коктейль «Мохито»; Коктейль с красным вином; Махаллеби (молочный кисель на рисовой муке)
СВАДЕБНЫЙ СТОЛ: Каравай «Совет да любовь»; Салат «Нежность»; Курица «Искушение»; Торт «Для влюбленных»; Коктейль «Стрелы Амура»; Коктейль «Вальс цветов»; Буженина по-старинному; Креветки «Флирт».

• Ifolder.ru: "Школа кулинара" № 21.2009 | PDF (38/68 стр) | 13.5 Mb
• Depositfiles.com: Скачать

[Marussya]

ЖУРНАЛ: " ШКОЛА КУЛИНАРА" 2009



PDF / PDF | 63 стр. в каждом номере | 248 MB |

Номера за 2009 год (кроме 04,09)

скачать

http://depositfiles.com/files/udk3vc44z
http://depositfiles.com/files/y6es9sefk

http://rapidshare.com/files/298627282/01-11_s_kul.rar
http://rapidshare.com/files/298638662/12-22_s_kul.rar

http://hotfile.com/dl/15932947/8d4ef...s_kul.rar.html
http://hotfile.com/dl/15936089/a07fb...s_kul.rar.html