Обожаю финики! Как выбрать правильные?

[Bassman007]

Люди! Я просто обожаю финики! Жить без них не могу! Но я не ем те, которые обработаны всякими там сиропами или еще чем. А те, которые высушены при температуре более 40 градусов по Цельсию - сразу выкидываю! Покупал я тут в одном киоске финиковые коробки (по 600 граммов), производство Иран - они точно ничем не обработаны, свеженькие такие, вкусные-превкусные! Вкус вообще обалденный! Не могу устоять, не съев сразу пол коробки)) Причем покупал их целый месяц подряд. Так, что продавщица меня запомнила надолго)) И каждый раз, предоставляла мне самую лучшую коробочку фиников! А я радовался каждый раз))
Но вот настало время, и финики в этом ларьке закончились! Ношусь по городу - нигде не могу найти такие же или подобные!
Кто может подсказать, какие финики точно свежие (коробка, производитель, еще отличительные черты)???

[Ravildok]

Финики обычно считают сухофруктами из-за сморщенной кожицы коричневого цвета. И все же многие упакованные финики — свежие; некоторые сорта фиников дозревают, когда в их мякоти мало влаги.

Вот почему финики классифицируют как мягкие, полумягкие и сухие. Финики собирают поздней осенью и ранней весной. Большое разнообразие фиников бывает даже зимой, и вы можете быть уверены, что финики свежие. Но поскольку этот фрукт может храниться как никакой другой, вкусные финики можно купить круглый год. В некоторых магазинах финики замораживают, а затем, уже не в сезон, продают размороженными. Почти три четверти веса фиников может занимать фруктовый сахар, это объясняет, почему в финиках относительно много калорий.
Самые плодородные финики сорта Deglet Noor. Финики Khadrawy — очень ароматны и созревают рано. Финики Barhi — самые мягкие, напоминают немного карамель. Калифорнийские финики Plush Medjool могут быть огромного размера, насытиться можно двумя-тремя такими финиками. Финики Thoory — самые сухие, их можно брать с собою в поход.
Выбирая финики, покупайте пухлые, блестящие плоды, а сморщенная кожа не является показателем их свежести. Не покупайте твердые, разломанные финики и те, которые имеют забродивший запах. Хотя кристаллы сахара на поверхности фиников безвредны, все же старайтесь не покупать такие финики. Не соблазняйтесь нарубленными финиками.
финики с косточками бесподобны, их можно использовать и в качестве десертных фиников, и в качестве кулинарных. Их не обрабатывали машинным способом, и они такие же здоровые, как в тот день, когда их собрали. Финики могут храниться в прохладном помещении в емкости с плотно закрывающейся крышкой не меньше месяца. Они лучше сохраняются в холодильнике, но обязательно тщательно заверните их, поскольку они впитывают запах других продуктов.

[Bassman007]

Да, спасибо. Это я уже читал.
Но нужны конкретные названия фирм, выпускающих свежие финики. И где их можно приобрести? В Ашане или Метро есть? Никто не в курсе?

Друзья!
Возможно, вы покупали финики под названиями "РайПродукт", "Каспиран" и "Casco" (такие в коробках по 500-600 г.). Кто что может сказать об их свежести, в плане необработанности (как термической, так и химической, или любой другой)?
Насколько я знаю, в принципе, финики могут храниться достаточно долго без всяких обработок, но все-таки производители могут "портить" их всяческими сиропными оболочками или сушить в печах, после которых они уже не будут живыми.
Есть здесь специалисты?

[Bassman007]

Цитата: Сообщение от Islamov самые лучшие финики-шоколадные! они продаются в магазине "сентябрь" на чкаловской! на развес! СПБ

А шоколадные - это как? Покрыты шоколадом или сорт так называется?