Русские традиции пивоварения!

[lorio]

Были мысли, но как-то неожиданно оказалось, что традиции вообще есть, тем более, когда их полно! Статья попалась на просторах сети как раз про русские традиции. А вы с ними знакомы?

[fokkin]

Знакомы с традициями пития! А вообще пиво на Руси как такового не было долго, его завезли к нам из Европы, а вместо него был квас, но он был без хмеля. Из хмельных подобных была медовуха, вино.

[federiko]

Поищите на просторах интернета Русскую Пивоваренную Книгу, там как раз про традиции и историю на Руси очень много интересного

[lorio]

Цитата: Сообщение от fokkin Знакомы с традициями пития! А вообще пиво на Руси как такового не было долго, его завезли к нам из Европы, а вместо него был квас, но он был без хмеля. Из хмельных подобных была медовуха, вино.

Уверены, что именно так было? Я читал, что пиво было всегда, просто кто и как его называл

[federiko]

Цитата: Сообщение от lorio Прям стоит ее почитать? Меня как-то этот вопрос зацепил, как раз интернет решил прошерстить по этому поводу, книгу видел, но не рискнул скачивать.

Да, она легко читается и объем там небольшой, зато много нового узнаете. Кстати, еще про традиции старый мельник из бочонка пишет у себя на этикетках, про рецепты всякие старинные, тоже занятно Это так, между делом.. пива попить и чуток просветиться

[lorio]

Добавлено через 1 минуту

Цитата: Сообщение от federiko Поищите на просторах интернета Русскую Пивоваренную Книгу, там как раз про традиции и историю на Руси очень много интересного

Прям стоит ее почитать? Меня как-то этот вопрос зацепил, как раз интернет решил прошерстить по этому поводу, книгу видел, но не рискнул скачивать.

[vit220]

Читал рецепты пива - типа в 20-ти ведерную бочку засыпать 6 ведер желудей...

[BenderBY]

А мне кажется на Руси был более популярен сбитень!

[percile]

На самом деле традиции пивоварения на Руси древние. Просто пиво называли не пивом, а ол(эль) или хмельной квас. Ол это темное пиво типа портер